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高雄 仁武

鄉土美食坊

田媽媽班長張麗群在民國92年申請加入田媽媽,將原本家裡的曬穀場改造成廚房,逐年添購設備,她與6位媽媽們從這裡變化出中式、台式、港式等各式菜餚與點心,巧手一揮做出一桌好菜。

成軍10年,從製作傳統米麵點心轉變成現在主打外燴,靈活接單。 麗群媽媽說:「一開始也是甚麼都不會跟著農會安排的課程學習、參加研習會、地方料理競賽,屢有佳績,漸漸打開知名度。」

如今美食坊以接外燴訂單為主,依照客人的人數、經費、年齡層等條件,加上自己的創意調配菜色,設計出客製化菜單。 中菜、烘焙、調酒都難不倒這群媽媽,任何形式的聚餐、酒會都曾是她們揮灑才華的舞台。

除此之外,這班媽媽們忙碌之餘還有一顆好學的心,積極培養第二專長,她們微笑著說:「活到老學到老。媽媽的心,永遠18歲。」

日期 09/23 星期四 09/24 星期五 09/25 星期六 09/26 星期日 09/27 星期一 09/28 星期二 09/29 星期三
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09/23 星期四
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