巧軒餐館成立於九十六年，位於苗栗縣公館鄉的南邊，較為偏僻還好這邊是黃金小鎮休閒農業區，也是全台灣唯一種植紅棗的地區，鄉下的環境好、空氣新鮮，遠離塵囂的感覺深深的吸引著我們。
回到家鄉前我們在苗栗市區租店面經營了十四年，從十桌做到五十幾桌,辦桌的日子讓我們身心疲乏，老闆為了圓夢，希望為客人打造良好的用餐環境，用餐時小朋友有遊憩的空間，有一塊空地方便停車,讓客人安心,悠閒的品嘗老闆用心準備的佳餚，滿足客人的需求。於是舉家回到故鄉自家的紅棗園裡,開設屬於自己的夢想餐館，沒有房租壓力，可以就近照顧小孩、陪伴小孩,，伴隨小孩的成長不讓他們變壞 ，對我們來說是非常重要的 ，親情是賺在多錢也換不回的，又能兼顧工作是在好不過。

紅棗香腸、田媽媽手工餅乾、芋頭粿等還提供伴手禮讓嘴饞的客人帶回家。巧軒餐館努力推動地方特產的精神不但獲得媽媽們的大力支持，更凝聚了一股地方力量，在苗栗鄉間的紅棗田邊溫暖發光。

在我們公館鄉有產紅棗、芋頭、草莓也是我們用來命名包廂的名稱，小店有陳列一些早期的農用品及國寶級徐鑫昌大師的手擠坯作品。店內點菜率最高的菜莫過於「田媽媽手工水餃」及「香煎芋糕」也是小店宅配最夯的伴手禮，特色是使用媽媽自己所種植的韭菜，絞肉是特選黑豬肉，再搭配彈牙的餃皮，吃了還想再吃喔!香煎芋糕則是挑選公館當地所生產的芋頭加入現磨的在來米漿香菇、蝦米及絞肉後，先炊蒸過在切片下去煎，吃起來外酥內軟，芋頭的香味濃郁。假日可事先預約，方便先替客人配置菜色，以免人多時等待過久，影響吃飯的氣氛。

喜妹娜哇稻草編織、邱媽媽石頭彩繪DIY、客家大院、客屬園區、油礦陳列館、出礦坑文化館、騎鐵馬遊黃金小鎮、戳愛玉、擠福菜
11月~2月-芋頭產季
12~4月-草莓季
4~5月-油桐花季(五月雪)
5月-阿勃勒花季─黃金雨季節，亦是公館鄉黃金小鎮的精神象徵、串串金黃色的花瓣有如黃金雨般垂落而下
7~8月-紅棗季
9~11月-盛產水柿、紅柿子及柿餅
全年度福菜、金桔醬、蠶絲周邊製品可購買

開車：國道一號苗栗公館交流道下→接台6線往大湖方向→至福基派出所前面紅綠燈右轉一公里即達。