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嘉義 新港

火雞森林

火雞森林

田媽媽火雞森林民國95年6月創立於嘉義縣新港鄉,「田媽媽」不是人名,是農委會近年來推動的品牌意象,透過全台各地農會「產銷班」與「家政班」通力合作,利用在地農產品設計開發具地方特色的風味料理及手工點心,吸引喜歡趴趴走的遊客,只要認明「田媽媽」三個字,走進去就能品嘗到幸福的田媽媽味;田媽媽火雞森林,與從民國62年開始從事火雞養殖的志元畜牧場、當地的菜農結合,開發適用於各種場合的餐點,提供低食物里程的輕食!最具特色的餐點是黃金烤火雞,採用的是本土養殖的火雞,肉質鮮美多汁,使用特殊的料理方式,讓肉質吃起來與平常雞肉的肉質有著與眾不同的風味,搭配佐料可以使用當季鮮甜的蔬菜、墨西哥捲餅與潛艇堡,依客人需求客製化的製作所需要的餐點!

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