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臺南 柳營

ㄋㄋ寶傳統米麵食餐點

柳營地區舊稱「查畝營」,如今成為台灣最大的牛乳產區,柳營區農會輔導田媽媽班員將鮮乳製成各種副產品,一張訂購清單裡共有20多種品項。<br/><br/>位於台南柳營區農會旁的ㄋㄋ寶門市,從8點開店營業起客人不曾間斷,離開時人手幾包白白胖胖的包子、饅頭,再拎一瓶新鮮牛奶當早餐。<br/><br/>「黃金包子」裡將筍、肉、香菇等料頭炒香後再包進南瓜麵糰裡,餡料滋味爽口。<br/><br/>除了傳統鮮奶口味系列之外,另外也有「養生饅頭」,裡頭有五穀雜糧、南瓜子、核桃、杏仁、枸杞,美味又具高營養價值。自己熬餡的「芝麻包」料好實在。<br/><br/>媽媽們堅持使用純鮮奶、純手工製作,新鮮生乳限定90公斤,當天現做現賣,從上午7點開始製作、包裝、分送,辛勤忙碌一整天,包子饅頭一天產量可到兩、三千個。

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07/03 星期五
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