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臺南 新化

大坑休閒農場

位於台南新化的「大坑休閒農場」是知名的台南景點,由三代同堂共同經營,蔡家阿公阿嬤原來在這塊山坡地種竹筍、種蔬果、養雞,直到第二代蔡爸蔡媽接手後從事畜牧業,並逐漸轉型為休閒農場,這裡不僅有超夢幻超好拍的紫藤花隧道,還有小豬、小兔子、天竺鼠、鴿子、雞隻、孔雀等可愛動物可供餵食,此外還有山泉SPA、高空滑車、繩索吊橋等多元化休閒設施,不管大人小孩都能玩得很開心!
到這裡當然不能錯過美味佳餚,農場獨創的鄉村特色菜非常多,讓許多饕客都為了他們家的料理與熱情而來,農場的食材都是自家生產,不管是炭烤土雞、炭烤迷你豬或是鮮筍料理都非常受歡迎,尤其竹筍料理更有多達十幾種吃法,每一樣都鮮嫩甜美又可口,絕對會讓愛吃竹筍的客人吃得超級滿足。
大坑休閒農場以「創意鄉土料理」著名,尤其是「柴燒筍香燜飯」是餐廳的招牌菜,以豬肉、麻竹筍、香菇、蝦米、油蔥,炒香生米柴火燒致熟透,是當地村莊很有特色的古早飯,由於備製需要時間最好先預訂;「櫻花蝦焗烤地瓜」及甘甜的「鳳梨筍醬燒魚」,是運用當地食材的創新作法;「炭烤迷你豬」、「炭烤山土雞」是農場超人氣王,全程炭火燻烤,並搭配360度翻轉烤法,品嘗時充滿燻烤香氣;「藥膳破布子雞湯」鮮甜回甘的雞湯與軟嫩的雞肉,是超夯的年菜伴手禮,餐廳內所有野菜、水果全部由農場蔡阿公蔡阿嬤親手栽種,希望每位客人享受美食還能夠接地氣的感受當地特色。

體驗活動

遊覽景點

建議遊程

在地美食

伴手禮與農特產

著名的紫藤花隧道
炭烤迷你豬與炭烤土雞
炭烤迷你豬還有幫忙分切
筍香燜飯
黃金珍珠樹子雞湯
黃金珍珠樹子雞湯伴手禮
日期 10/07 星期五 10/08 星期六 10/09 星期日 10/10 星期一 10/11 星期二 10/12 星期三
天氣狀況 多雲午後短暫陣雨 晴時多雲 晴午後短暫陣雨 多雲 晴時多雲 多雲時晴
最高溫℃ 33 32 32 33 32 33
最低溫℃ 24 24 24 23 21 22
降雨機率 60% 20% 0% 0% 0% 0%
10/07 星期五
多雲午後短暫陣雨