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關廟區農會
2016

真空綠竹筍

竹子與關廟更有不解之緣,古早時候關廟的竹編器具早已暢銷全臺。今日的關廟利用前人留下的蒼翠竹林,生產富含纖維質的新鮮綠竹筍。收割竹筍,必須在天亮之前掘地將竹筍從竹子的根部割下。若到太陽出來後,竹筍吸收到日光,就會發芽長成竹子不能吃了。可見每一稞竹筍,都是農民辛勞的結晶。關廟區農會出品的真空包綠竹筍,利用高溫高壓蒸煮技術,將竹筍日出前的鮮﹑嫩﹑甜鎖住,加工過程不添加防腐劑,安全衛生,獲得國際品質及食品安全認證。