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龍崎區農會

竹炭麵

最新研發竹炭麵,系採無塵設備並以仿日曬方式完成 絕對品質保證,保証衛生。

『仿日曬處理溫室系統』與一般製麵常用的烘乾機最大不同點是,『仿日曬處理溫室系統』採用與陽光同等波長的光線與溫熱度(俗稱的遠紅外線)來幫麵線做『日光浴』,由於透過機器控制,因此可依據麵線質地的狀況設定光線與溫度強弱,讓麵線熟成達到最佳狀況。