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台中地區農會

頭等倉伴手米禮盒

日治時期台灣的重要產物,由北到南區域分別為 北茶(茶葉)中米(稻米)南糖(製糖業)當時也是台灣出口,或是供應台灣本土居民生活的重要物產

其中由於稻米的改良,由原本的稻米改種出的新品種蓬萊米,更讓日本人視為重要政績,而也因此當時台灣中部(即當時的台中州廳行政區域),成為了日本人重要的米倉區域,深受當時政府的重視,也因此更積極開發台中州廳區域,也讓當時台中州廳所在地,現今台中市成為了中部人文薈萃的文化城市。

但殖民時期對殖民區域居民的不公,連日常米食都劃分出等級,當時的老居民都知道,台中州廳區域生產的稻米,最好的稻米大部分都集中至台中市來,且連倉儲米糧也依等級存放,供應日本統治高層食用的稻米,皆必須存放在離倉最高的小閣樓,或二樓倉房,普通老百姓無緣嚐到,故當時流傳著一首打油詩
台灣好米 台中州廳 等級最高 頭等倉米
好米高高 阿本米蟲 台灣命賤 蕃薯當米

 

抱持著對過去土地的感念,與對過去歷史的情愫,台中地區農會以比當時更嚴苛的標準,選出最為頂級的大台中區域稻米推出頭等倉米,希望讓當年無緣品嚐的在地居民,與台灣土地的晚輩,能品嚐到當年大墩(台中古地名)最引以為傲的米食飯香。