由在地生產之蘿蔔進行醃漬及存放20年以上，並搭配3-5年蘿蔔乾，組成老少配原料組，成為最有古早氣息的菜餚，讓民眾購買回去後，不須任何調味即可煮出一鍋香濃可口的老蘿蔔雞湯，完全可以吃到食材原味，濃濃的鄉土味讓人回味無窮。
