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巧軒餐館

香煎芋糕

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公館鄉種植的檳榔心芋頭品質一流,因後龍溪源頭無水源污染,富含礦物質,種出的芋頭特別綿密、鬆軟,利用當地食材及家鄉豐富的資源,精心研發,為在地的農民創造更大的效益。 香煎芋糕有別於傳統的芋粿,加上在來米、上等豬肉、香菇、油蔥,手工製作的芋糕切片煎過後,口感外酥內軟,芋頭香味濃郁,無添加任何防腐劑,芋頭經過農藥檢驗,大家可安心食用。