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東山區農會

龍眼干

炎炎夏日,龍眼樹上結實纍纍的果實,在豔陽照射下,如金黃色般的珍珠,充滿著生命力。東山區的龍眼乾以土窯古法烘焙,採收後經過生火慢燻、脫粒、翻焙,去殼去籽,才能做出被稱為「福肉」的龍眼乾。關於東山龍眼的故事還很多,不妨走訪東山,來趟農趣體驗之旅。