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金門縣農會

健康要裝蒜-健康調味禮盒

需要加鹽來抑制腐敗菌,採用黑蒜頭取代黃豆原料所釀造出來的醬油,因為黑蒜頭本身具有抗菌功效,可降低鹽的用量,加上其獨特香味,清爽口感,瞬間使美味鮮活起來!而一公斤的黑蒜僅能精華萃取出250c.c.的黑蒜醬,香醇濃郁,立即感受。