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台南市農會

牧草茶飲伴手禮-四喜牧草茶飲

刺五加:為寒帶有氧植物屬五加科,俗名西伯利亞人參,自古以來為常用藥材,味辛、微苦、性溫。 魚腥草:為三白草科,多年生草木,鮮葉具腥臭味,晒乾後有淡草香,是原住民生活中不可或缺的藥草之ㄧ。 紅刺蔥:屬高地草本植物,因枝幹長滿銳利,又名鳥不踏,具強烈香氣,全株皆有利用價值,漢人又稱『食茱萸』。

五葉蔘:屬葫蘆科,學名絞股藍,又名土葉膽,由於與人蔘皂甘結構相同,固有「南方人蔘」的美譽,葉味甘甜,不宜長期大量飲用。