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元貝田媽媽海上料理舫

水晶冰卷、小魚干貝醬(日式原味、和風沙茶)、小管醬

水晶冰卷為來自無汙染的澎湖海域之大尺寸小管,加以汆燙製成。當漁船捕撈漁獲後會將小管放置於活魚艙,使之保持活體狀態,而後汆燙完需經一道冰鎮程序,再急速冷凍、真空包裝等程序。如此一來,讓您將之稍微退冰後,打開包裝並切片即可給予最特別的您品嘗到來自澎湖最新鮮、最甜美的澎湖水精靈-水晶冰卷! 小魚干貝醬、小管醬之原料-丁香小魚、小管乾、蝦米等食材選自無汙染的澎湖海域。元貝田媽媽傳承美食經典工夫,存封大自然的海味,精心煨炒獨家醬汁,散發出細膩綿密、香濃醇厚的口感,最佳下酒、烹煮料理、私房小菜極品。

產地直送,如何訂購: 水晶小管 (ly-tw.com)