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張媽媽休閒農場

桑椹蜜果

一般的蜜餞都是濕濕的,也因為這樣他通常都需要比較多的糖及保存劑,有些甚至會為了增加風味而添加許多香料讓你覺得好吃,這款桑椹蜜果的做法 先使用新鮮的桑椹稍微蜜製後!直接低溫烘焙,這樣可以減少加入的糖分也能讓大家吃到新鮮桑椹的味道,由於烘焙控溫技巧的關係!他的口感吃起來有點像「軟糖」,也能吃到裡面桑椹籽「脆脆」的口感,市售真的非常少見!