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臺北市

暑假來趣田媽媽·就要農遊FUN起來

暑假-是學生們最期待的日子也是孩子們可以歇許喘息的季節,該是出門走走探訪美麗台灣的時候了,農委會邀請大家一起來探索田媽媽地方特色料理、品嘗美食饗宴、體驗親子手作樂趣,迎接不一樣的暑假!

原味田媽媽·堅守「心」的料理
      你知道「田媽媽」不姓田嗎?他可能是勁帥壯碩的台灣歐巴,可能是翩翩美少女,也可能是像厝邊阿姨一樣和藹可親的媽媽!「田媽媽」是由農委會為了發展農(漁)村休閒旅遊及活絡農村經濟而輔導設立的健康美味料理品牌。堅守運用新鮮在地食材以「低油、低鹽、低糖、高纖維」的健康料理方式呈現地方特色美味,並嚴格把關食品衛生及用心製作每一道佳肴,以美食分享農村在地的故事,傳承家鄉的美好。

解密珍饈食材庫·跟著田媽媽FUN假趣
      目前全台各地有118家田媽媽,經營不同風味的料理美食,每家都擁有精湛的料理手藝,有傳統米食點心、糕餅,也有精緻西點和涮嘴的台式滷味,每道料理都能呈現獨家美味,令人留連忘返。
      很多傳統特色美食你也許聽過,但不一定品嚐過和親手作過?像是最道地的客家美食和鳳片粿、麻芛狀元糕、瓜類主題餐、製作豆腐乳、哈密瓜炒冰、手作野薑花粽、木鱉果海陸鍋、木鱉果魚丸、鱘龍魚料理、野生愛玉凍茶、…等。
      想一窺「田媽媽」料理美食的秘訣嗎?這一夏推薦您田媽媽美味農遊體驗活動,跟著田媽媽採集新鮮食材,學習如何成為料理小當家的秘訣,品味田裡到餐桌的美味魔法,也聽聽「田媽媽」珍愛家鄉的溫暖故事。

 


田媽媽手作DIY遊程

北部:

中部:

南部:

東部:


北部


千戶傳奇生態農場-鱘龍摸魚趣

活動說明

  • 本遊程除了可在青山綠水的環境裡認識鱘龍的生態、親手體驗觸摸鱘龍魚的樂趣還可以享用豐盛鱘龍魚美食料理並且DIY製作一份!

注意事項

  • 可依需求安排行程

售價/人

  • 平日800元/人
  • 平日880元/人
  • 成團人數需達10人以上

訂購方式

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中部


石岡傳統美食小鋪-鳳片粿DIY課程

活動說明

  • 介紹國產米種類與用途
  • 說明鳳片粿由來與製作流程
  • 說明用具與材料分配
  • 陪同製作流程:揉粉糰/包餡/壓模/包裝

注意事項

  • 可攜帶圍裙
  • 製作材料為熟麵糰與熟豆沙,並無用火,安全衛生無虞。

售價/人

  • 150元/人
  • 團體(5人以上)請於一週前預約

訂購方式

  • 電話預約:(田媽媽石岡傳統美食小鋪)
    TEL:04-25721490
  • 地址:台中市石岡區豐勢路889-1號

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麻芛糕餅工作坊-手作課程

活動說明

 

  • 走進台中百年老屋,感受新舊交融的台灣風情
  • 學習超過 150 年的傳統技藝,親手製作自己的台灣味午茶
  • 現場品嚐手作甜點,一次享有中式糕點與西式蛋糕的好滋味
  • 品嚐南屯特產麻芛,感受特有的在地風味

注意事項

  • 營業時間:週三 - 週日 11:00 - 18:00
  • 體驗時間: 11 :30 - 17:30
  • 行程長度: 1.5-2 小時
  • 未參與體驗人員最低消費一杯飲品(100cm以上)

售價/人

  • 300/人

訂購方式

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幸福田心-手作課程

活動說明

  • 手作冰淇淋
  • 地瓜葉麵包&火龍果麵包
  • 竹山紅茶餅乾

注意事項

  • 預約須提前一個禮拜
  • 手作冰淇淋製作約2~3小時
  • 麵包製作約4小時
  • 餅乾製作約2小時
  • 注意烤箱高溫
  • 冰淇淋注意乾冰,小心凍傷

售價/人

  • 300/人

訂購方式

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小半天風味餐坊- 茶席體驗

活動說明

  • 由專業茶藝師傅示範與指導泡茶藝術之奧妙,並於結束後,每人可帶回試飲茶品一包。

注意事項

  • 活動時間約一小時

售價/人

  • 300元/人

訂購方式

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小半天風味餐坊-焙茶風味輪體驗

活動說明

  • 藉由溫度梯度的差異,了解到焙火師的入門方式,品評不同焙火的茶湯水色。打開嗅、觸、視、味覺,細心品茗,以茶會友。

注意事項

  • 焙火時間需1.5小時,等待期間可結合其他體驗或享用午餐。

售價/人

  • 500元/人

訂購方式

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小半天風味餐坊-烏龍茶採製體驗

活動說明

  • 藉由在地茶師傅的解說與實作,能使更多人透過雙手的溫度,實際接觸台灣茶採、製、揉的奧妙之處。

注意事項

  • 茶夜揉捻靜置時間需1小時,於等待期間可結合其他體驗活動或享用午餐。

售價/人

  • 300元/人

訂購方式

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小半天風味餐坊-綠手指體驗

活動說明

  • 導入在地特色產業:種苗繁殖業,發展出園藝綠手指體驗活動。

注意事項

  • 活動時間約一小時,每人可帶回苗木植株乙盆。
  • 苗木植株為 (1)桂花  (2)茶花  (3)鳳梨花

售價/人

  • 300元/人

訂購方式

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小半天風味餐坊-手作黃金竹筍包體驗

活動說明

  • 結合了南投鹿谷小半天竹筍與竹山地瓜,製作出美味又可口的手作黃金竹筍包,並於完成後,可現場烹煮享用。

注意事項

  • 活動時間約一個小時,每人可製作帶走黃金竹筍包兩顆。

售價/人

  • 200/人

訂購方式

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小半天風味餐坊-茶香地瓜甜湯

活動說明

  • 帶您用吃的認識到茶鄉鹿谷的茶業文化,結合了南投茶產業、茶生活、以及結合竹山鹿谷的特產:茶葉、與地瓜。

注意事項

  • 活動時間約一個小時,每人可製作出好吃的茶香地瓜甜湯。

售價/人

  • 200/人

訂購方式

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小半天風味餐坊-小農手作果醋

活動說明

  • 嚴選南投在地小農們的友善石虎農作認證的鳳梨、或檸檬、或火龍果、有機草莓來製作,健康安心又安全的小農果醋。

注意事項

  • 活動時間約一個小時,每人可製作帶走果醋乙瓶。

售價/人

  • 300元/人

訂購方式

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小半天風味餐坊-手作絲瓜絡皂

活動說明

  • 取自於簏山夥伴們的有機農園絲瓜手作安全安心的絲瓜皂,天然安全的去角質良品,歡迎一起來體驗。

注意事項

  • 手作時間需耗費1.5小時,於等待期間可結合其他體驗活動或享用午餐。

售價/人

  • 300元/人

訂購方式

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小半天風味餐坊-茶葉手染布體驗

活動說明

  • 取自於簏山夥伴們的有機農園絲瓜手作安全安心的絲瓜皂,天然安全的去角質良品,歡迎一起來體驗。

注意事項

  • 手作時間需耗費1.5小時,於等待期間可結合其他體驗活動或享用午餐。

售價/人

  • 300元/人

訂購方式

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小半天風味餐坊-手作安心果醬

活動說明

  • 採用小農們獲得友善石虎農作認證的檸檬、或火龍果或鳳梨,進行果醬製作體驗。
  • 鳳檸醬(鳳梨+檸檬)、或龍鳳醬(紅龍果+鳳梨) 依生產季節調整
  • 有機草莓果醬

注意事項 

  • 活動結束,每人可帶回手作果醬乙瓶。
  • 果醬煮製時間至少需耗費2小時,於等待期間可結合其他體驗活動或享用午餐。

售價/人

  • 300元/人
  • 有機草莓果:350元/人

訂購方式

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南部

古道廚娘-手作課程

活動說明

  • 利用在地野生愛玉籽親手製作安全又放心愛玉凍,搭配鮮榨檸檬汁及細心煮糖水,於炎熱的夏季清涼又解渴。簡單在地食材延伸餐桌體驗活動育教於樂適合一年四季都來參與。

注意事項 

  • 平日成行

售價/人

  • 100元/人(10人成行)

訂購方式

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東部


官夫人田園料理-手作課程

活動說明

  • 炒冰(200cc)+竹筏秧桶船

注意事項

  • 需事先自行準備換洗衣褲*拖鞋

售價/人

  • 250/人(特價)

訂購方式

  • 電話預約:(官夫人田園料理/田媽媽) TEL:03-9253517
  • 線上報名:官夫人田園料理
  • 地址: 宜蘭縣壯圍鄉新南村霧罕路3號

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官夫人田園料理-瓜瓜套餐

活動說明

  • 瓜瓜套餐(南瓜米粉+哈密瓜杏鮑菇+蜜瓜鮮肉+時蔬+蜜瓜蒸魚+哈密瓜雞湯)

注意事項

  • 需提前預約

售價/人

  • 250/人(特價)

訂購方式

  • 電話預約:(官夫人田園料理/田媽媽) TEL:03-9253517
  • 線上報名:官夫人田園料理
  • 地址: 宜蘭縣壯圍鄉新南村霧罕路3號

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花泉田園美食坊-野薑花粽DIY

活動說明

  • 野薑花生態介紹
  • 採野薑花葉(洗淨備用)
  • 包野薑花粽(每人4粒)
  • 品嚐野薑花粽
  • 享受湧泉水上盪鞦韆

注意事項 

  • 本活動需3天前預約
  • 幼童需有大人陪同參加
  • 活動需10人才成行
  • 活動時間60分鐘

售價/人

  • 250元/人

訂購方式

  • 電話預約:花泉田媽媽
    TEL:0919221506
  • 線上報名:花泉田園美食坊
  • 地址: 宜蘭縣員山鄉尚德村八甲路15-1號

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台11線花田料理餐館-木虌果魚丸體驗活動

活動說明

  • 認識木虌果
  • 品嚐木虌果商品-木虌果凍飲
  • 製作木虌果魚丸

注意事項 

  • 每週一、五11:00-11:40每週共二場次
  • 體驗活動採預約制8人以上成行
  • 體驗+田媽媽用餐餐點消費九折優惠
  • 本館週二公休

售價/人

  • 150元/人

訂購方式

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※活動細節請洽主辦單位,農業易遊網僅供資料蒐集與整理;活動可能因颱風、豪雨特報等臨時狀況延期或取消。如欲提供活動資訊,請點此連結