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我的鮮遊記--採果染布泡冷泉 一日樂遊軟埤坑 收藏

台中東勢的「軟埤坑休閒農業區」是一處遠離塵囂、放鬆心情的好去處。從省道臺8線轉入慶福街,沿著軟埤坑溪流上行,可一探果園、天梯登山步道、糯米橋、親水公園等景點。無論採果、健行泡冷泉,或做植物染及米粄DIY,皆可盡覽自然風光、感受果香縈繞、發揮無限創意。

「軟埤坑」之名這樣來

「軟埤坑休閒農業區」內「軟埤坑」溪流潺潺淌流,豐沛的水源滋養了岸邊作物、溪中魚蝦,為當地生態帶來豐富面貌。「軟埤坑」之名也訴說當地先民胼手胝足、同甘共苦的往事。昔日,先民為了引水灌溉,搬來石頭堆砌埤塘,但大雨帶來的滾滾洪流,將石頭如豆腐般沖刷摧毀,於是先民們同心協力再度砌石修復,這正是「軟埤」的由來。因客家人稱溪為「坑」,溪流遂被命名為「軟埤坑」。

舌尖上的待客心意

「情人谷果園」栽種樹葡萄、桶柑、柳丁、甜筍等農作物,園主池清輝夫婦懷抱著熱愛土地的心意,不使用除草劑並符合安全用藥,悉心栽種蔬果。許多老主顧都愛上情人谷的甜筍,甚至還會提前到竹林中挑選、指定,要求池清輝幫忙預留,等待採收季一到,再收割鮮筍帶回家。池清輝夫妻還會自製酸甜提味的「山桔醬」,提供給客人蘸著放涼的熟甜筍,展現他們的待客心意。若是11月下旬至12月上旬前來情人谷,可採桶柑、柳丁。不論任何季節來訪,都能到山泉水池享受泡腳樂趣,感受池清輝夫婦的熱忱款待。<br/><br/>◆ 預約採果:0963-215191<br/>◆ 果園地址:台中市東勢區慶福里慶福街9號<br/>◆ 採果期間:<br/> 桶柑、柳丁:11月底~12月初<br/> 樹葡萄:2月、4月底、8月初<br/>

我的鮮遊記--採果染布泡冷泉 一日樂遊軟埤坑

<p style="text-align: center;">情人谷果園出產的竹筍,深受老顧客青睞。</p>

我的鮮遊記--採果染布泡冷泉 一日樂遊軟埤坑

<p style="text-align: center;">煮熟的涼筍蘸上池清輝夫妻自製的「山桔醬」,滋味清爽。</p>

善待樹木種出與眾不同的大枇杷

「心禾園」位於臺8線通往谷關的路上,愛樹、惜樹的園主詹德昌保留了大片原始樟樹林,與果樹共生。他感性地說:「砍樹只是幾分鐘的事,但樹要長這麼大,卻需要經過很多年的時間。」詹德昌家裡世代務農,掌握水果栽培技術,而善於創新的他將枇杷樹改良,讓園內暱稱「怪獸枇杷樹」的果實,比一般枇杷大上3倍,甜度表現好又非常多汁,吸引遊客慕名而來;除了枇杷之外,他還有栽培梨子、芒果,遊客只要在產季時間來訪,都能體驗採果樂。<br/><br/>◆ 預約採果:0935-710069 (50人次/每日)<br/>◆ 果園地址:台中市東勢區慶福里東關路四段528號<br/>◆ 採果期間:<br/> 水梨:7/20~8月底<br/> 芒果:7月~8月中<br/> 枇杷:3月~4月<br/>◆ 官網:http://shinhe.emmm.tw/ <br/>◆ 臉書:http://bit.ly/2JvpMsU

我的鮮遊記--採果染布泡冷泉 一日樂遊軟埤坑

<p style="text-align: center;">愛樹的詹德昌不捨得砍樹,讓樟樹林、梨子與枇杷等果樹共生。</p>

體驗手作幸福

軟埤坑休閒農業區推出豐富多元的DIY活動,例如薯莨染布、手作米粄、多肉植物組合DIY等。薯莨染布是將一種叫「薯莨」的薯類植物熬成紅褐色汁液,發揮自己的想像力,用汁液在白布上創造出美麗圖案;將米漿蒸過製成米粄,再將米粄挖起,捲成適合入口的大小,便能享受到具濃濃客家風情的米食。每年4、5月軟埤坑都會舉辦「螢光夜語」賞螢活動,由當地農民組成導覽解說員,為遊客提供最親切的解說,歡迎遊客把握時機到訪,體驗點點螢光撲朔在身邊的幸福感受!<br/><br/>◆ 預約體驗:0928-698228<br/>◆ 休區地址:台中市東勢區慶福里慶福街75號<br/>◆ 臉書:http://bit.ly/2JvdJMb

採購果物好所在

由軟埤坑休閒農業區成立的「假日果市」,位於當地居民信仰中心的天公廟旁,館內展售當地農特產品,山桔醬、柿醋、筆柿乾等皆是熱賣伴手禮。東勢地區的高接梨過往皆需要進口梨穗嫁接,在歷經5、6年研發後,軟埤坑生產出免進口梨穗的「如意」與「軟埤坑1號」梨子。如意外觀淺黃,形如蘋果,清甜多汁,入喉解渴;軟埤坑1號渾圓修長,肉質細緻,切開4小時內不會氧化,兩者皆值得一嚐。此外,當地水果產季接續不斷,有秋季柿子、冬天柑橘,以及春季的枇杷、桃子、李子等。如果週末假日前來,都能見到當地農民來此擺攤,展售當令水果及農產品,顆顆新鮮,品質優良。

軟埤坑休閒農業區

  • 臺中市東勢區慶福里慶福街75號
前往介紹

心禾園觀光果園

  • 台中市東勢區東關路四段528號
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