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夏日芒果盛會登場,台南吃冰採果這樣玩! 收藏

<h3>台南國際芒果節開始,帶您走進芒果故鄉,用芒果補身又補心,創意冰、特色餐、採果趣全部不放過。</h3>

2019台南國際芒果節從6月22日開始,活動持續到7月14日,為期三週在台南玉井、大內、楠西、官田、南化與左鎮等區接棒舉辦各式芒果活動。

※夏日鮮遊台南、採芒果體驗之旅‎ (快點擊下列連結↓↓↓)

玉井熱情小子芒果冰館

玉井位在84號快速度道路末端,交通便利,許多遊客到附近遊玩時,總不忘到玉井老街上點一碗芒果冰來消除暑氣。老街上的店家各有名氣和特色,我們則是推薦停車非常方便,內部空間寬敞、冷氣強大、品項豐富的「熱情小子芒果冰館」。<br/><br/>冰館由玉井區農會經營,所用的芒果絕對是玉井在地鮮果,原料是打混不來的。招牌芒果冰、芒果雪花冰都舖上滿滿的芒果,鮮黃豐富到令人嚥口水都覺得飽。

夏日芒果盛會登場,台南吃冰採果這樣玩!

<p style="text-align: center;">圖說:熱情小子冰館,拍攝所站之處就是停車場,停車方便。</p>

夏日芒果盛會登場,台南吃冰採果這樣玩!

<p style="text-align: center;">圖說:炎熱的夏天,冷氣強、空間大,舒服是重點!</p>

最值得提出來說嘴推薦的是用芒果入菜的餐點。「日式豬排佐芒果塔塔醬」將原本的塔塔醬加入芒果調味,原本的醬汁中多帶了一份芒果香氣與微甜;如果咬中芒果粒,微酸帶汁的芒果融入塔塔醬之中,是出乎意料的協奏曲。微酸的刺激引發了食慾,搭配一口麵皮薄而酥,炸得恰到好處的豬排,絕對令你邊咀嚼邊微笑!

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<p style="text-align: center;">圖說:看一次餓一次的日式豬排佐芒果塔塔醬。</p>

另一道加上芒果的餐點則令人異想不到,竟然是泰式椒麻雞內加上芒果調味。南部的豔陽天最適合來點微辣的口味促進食慾,椒麻雞的醬汁中加入芒果粒,在厚實的辣味中添入芒果香與微酸,非常適合無辣不歡的人品嘗。肉質帶汁的雞肉一樣值得讚賞,咬下去滿口油汁,帶上酸辣醬汁後保證讓人掃光餐盤。

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<p style="text-align: center;">圖說:促進食欲的芒果椒麻雞。</p>

有此一說,玉井的芒果之所以好吃,是因為地質加上氣候所致。縱使身處同緯度的其他地區,難以複製台南玉井愛文芒果的香甜。<br/><br/>玉井區農會供銷部主任許秀玉說,玉井這裡的土質帶有一點點鹽分,加上坡地的排水快,非常適合芒果樹生長,身為玉井在地人的她流露出熱愛家鄉的神情。<br/><br/>今年玉井區農會新推出兩款芒果冰產品,分別是有果粒的「芒果冰淇淋」和「玉井情人果冰沙」。全台各農會的產品都有一個相同的特色,就是用料超實在!這兩款產品依舊維持這種精神,口味超級到位。<br/><br/>芒果冰淇淋最重要的是表達出愛文芒果獨特的香甜氣息,這比訴求「香濃」還要重要。熱情小子芒果冰館的芒果冰如實傳達鮮果的香甜,不過分濃稠,無任何化學添加物,所以融化的速度非常快。最大的特色是裡面加了鮮果,當冰淇淋化在口中時會咬到新鮮芒果粒,芒果粒值得留在口腔中滾動一段時間,當它軟化後還能呈現出不同的滋味。如果想要將玉井芒果冰的風味帶回家分享給其他人,這款冰淇淋是非常值得推薦的選擇。

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<p style="text-align: center;">圖說:芒果冰淇淋內帶有果粒。</p>

「這款玉井情人果冰沙口味非常實在!口味非常的實在!」供銷部許主任遞過這款冰沙時,眼神非常堅定,不斷說著這句話。任何人見到如此篤定的眼神時都會心生懷疑,「真有如此誇張?」<br/><br/>事實上,的確是料多實在,冰沙入口後的酸甜感讓人睜眼放大,每口都吃得到情人果的清脆口感,伴隨著青芒果的酸,搭配著冰沙竄入口中,腦後泛出小當家的幸福光芒了。

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<p style="text-align: center;">圖說:用料實在的情人果冰沙。</p>

如果想看看新鮮芒果到農會報到的畫面,距離冰館側門20步外就是玉井芒果分級廠。今年已開始收芒果,在產季期間都可以見到分級廠內正在進行分級、秤重、包裝與裝箱的畫面。一籃籃已經分級好的愛文芒果擺放在眼前,當下買回家就是「產地到肚子」最短的距離,如果想要一份最具台灣代表味的禮盒,可別錯過當下的機會!

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<p style="text-align: center;">圖說:芒果會自動依重量分級,滾落到不同格內。</p>

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<p style="text-align: center;">圖說:裝箱後準備出貨。</p>

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<p style="text-align: center;">圖說:一籃籃芒果都可以選購。</p>

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<p style="text-align: center;">圖說:芒果汁布丁,農會開發的產品非常多樣。</p>

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<p style="text-align: center;">圖說:適合作禮盒送人的芒果乾禮盒。</p>

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<p style="text-align: center;">圖說:日頭炎炎,喝杯消暑的芒果冰沙再離開!</p>

左鎮驛站冰城 「椪」出芒果冰

人工的地理劃界分割出玉井和左鎮,但是這兩地好厝邊有著相同的芒果生長環境,左鎮的芒果一樣新鮮好吃。今年左鎮區農會推出一款融合台南傳統糕餅與芒果的創意冰品「芒果椪餅」。<br/><br/>椪餅是台南傳統味,以前是婦女用來做月子用的餐點,特色是中空,內部會抹上黑糖。傳統吃法是將蛋打入中空的椪餅中煎熟,是一道營養豐富的美食。而左鎮區農會將傳統吃法做出創意改良,加入芒果冰淇淋等餡料,變成豪華而略帶浮誇、絕對飽足的創意冰品。<br/><br/>店員俐落的劃開椪餅,毫不客氣地塞入兩球芒果冰淇淋,接著又塞入來自萬丹的紅豆料,再點上情人果等配料。看著椪餅從中空變得飽實,內心也彷彿被填滿,正覺得份量恰當時,店員繼續撈起好幾匙切好的芒果鮮果塊,用著豪放的氣勢擺滿椪餅周圍。相信再怎樣的「巴逗夭」都能被這種氣勢所折服,歡喜地接過這盤「芒果椪餅」。<br/>

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<p style="text-align: center;">圖說:膨餅上方戳洞,在中空的餅身填入雙球芒果冰,讓膨餅除了懷舊的古早味,又多了甜蜜柔潤的滋味。</p>

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<p style="text-align: center;">圖說:「芒果椪餅」餡料豐富,風味奇趣,適合追求口感多變且一次吃到多種料的民眾。</p>

左鎮區農會7月13日、14日在台南國際芒果節上特別安排「芒果椪餅DIY」內容,參加民眾可以DIY組合自己的芒果椪餅餡料。7月13日還有芒果風味料理,想要品嘗可別錯過,趕緊報名參加。

◆芒果椪餅DIY:現場報名<br/>◆料理饗宴訂桌:需預約報名06-5731716 #115 林小姐,http://bit.ly/2N2IoFD <br/>◆農園體驗採果樂:需預約報名06-5731716 #121 葉小姐<br/>

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<p style="text-align: center;">圖說:左鎮驛站冰城就在台20線上。</p>

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<p style="text-align: center;">圖說:輕鬆坐下吃碗冰!</p>

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<p style="text-align: center;">圖說:左鎮區農會推出的芒果麵、芒果布丁和芒果乾產品,可入手品嘗風味。</p>

小崇ㄉ果園

根據農業易遊網的投票結果顯示(http://bit.ly/2IibQBG ),此時此刻大家最想採的水果就是芒果。玉井一帶可以採芒果的果園約有5家,本次推薦「小崇ㄉ果園」,由幽默又專業的園主李裕崇(小崇)帶大家體會親採芒果的樂趣,學習芒果的學問。

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<p style="text-align: center;">圖說:小崇ㄉ果園主人小崇本人親自接待喔!</p>

對芒果最多的疑問大概有以下幾問:<br/>「哪一種可以採?」<br/>「哪一種好吃?」<br/>「放到什麼時候最好吃?」<br/>「有香氣卻不甜?」<br/><br/>採芒果不只是「採」果而已,小崇都會在採果中先為大家介紹芒果果園生態、栽種的農法等,關於以上的種種問題都會一一解答。絕對不是「進門→採果→離開」如此簡單而已。

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<p style="text-align: center;">圖說:採果就是從芒果園、芒果樹一路認識到芒果。</p>

透過栽種技術調整產期,小崇表示每年採果的時間從五月初至七月底,將近三個月的時間都可以到果園採果。而採果的時間分為上午八點半至十點與下午三點至五點,因為中午實在太熱了,還是躲在冷氣房內吃芒果冰就好。果園內不用除草劑,建議穿上長袖衣褲並且戴上帽子做好防曬,別將自己曬得和芒果一樣紅。最後,要去採果前請先去電預約,以免農忙而落空。<br/><br/>小崇ㄉ果園的位置就在玉井鬧區外2分鐘的車程,省去舟車勞頓的奔波又好停車,非常方便。在這小小不到一公頃的果園內種了將近300棵芒果樹,成排的樹上掛滿裝袋的芒果,一眼望去非常壯觀。

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<p style="text-align: center;">圖說:小崇ㄉ果園。</p>

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<p style="text-align: center;">圖說:果園目前沒有招牌,門口就在玉井區中山路55-2號旁。</p>

看到每顆芒果都裝在已經套好的袋內,想採果也不知道如何下手,到底哪一顆可採?哪一顆好吃?其實這是有訣竅的,只有到現場採果才知道最完整的解答囉!

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<p style="text-align: center;">圖說:同樣套袋,左邊可採,右邊不行,知道為什麼嗎?現場採果就知道了!</p>

「採芒果的樂趣是什麼?」小崇表示採芒果最大的樂趣就是摘好芒果後開袋的過程,那種興奮就像在開獎一樣,究竟自己摘下的芒果長什麼樣子?透紅程度是什麼?一次揭曉,頗具刺激感。同時,採果的滿足也會全部寫在臉上!

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<p style="text-align: center;">圖說:採芒果首先辨識果實外觀略透紅色,輕輕從枝條上摘取,非常簡單。</p>

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<p style="text-align: center;">圖說:開袋總是最刺激的環節,自己採的芒果會長什麼樣?</p>

採芒果最適合學齡兒童來參與,近年也有許多日本、香港、新加坡等地的遊客知道玉井有這種可以親手採芒果的活動,前來參與的人數年年增加。台灣人自己可別錯過這三個月的採果季囉!

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<p style="text-align: center;">圖說:小崇ㄉ果園也有自己做的芒果冰!</p>

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<p style="text-align: center;">圖說:左邊的芒果已出現油亮,可以吃囉!右邊的就再等等。</p>

走馬瀨休閒農場

2019年的台南國際芒果節於6月22日與23日展開首週活動,開幕活動與首週的活動地點就在走馬瀨休閒農場。活動當天門票有半價優惠,只要100元,還可以免費參加多種芒果DIY活動。

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<p style="text-align: center;">圖說:走馬瀨休閒農場最知名的大草原,芒果節當天門票只要100元。</p>

DIY活動共有5個場次,內容包含芒蔬五行堡DIY、五彩冰紛樂DIY、黃飛紅大福DIY等內容,都是當天限定的活動,過了今次可不一定有下回。有吃有拿又豐富有趣,非常值得家長們帶著小朋友當天入園體驗。<br/><br/>走馬瀨休閒農場內的大草皮一直吸引人,小朋友在草皮上放電奔跑,大人可以在樹下野餐。閒情逸致則觀賞農場內正進行的「烏克蘭特技綜藝秀」,許多在電視上才會看到的特技一次展現在眼前,看著特技人員在5公尺高的布條上旋轉,展現著肢體動作的曼妙,著實驚人。簡單有趣的魔術表演活動搭配豐富的表情,保證吸引小朋友們的目光,體驗虛實之間的幻術魅力。

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<p style="text-align: center;">圖說:農場內常駐的烏克蘭特技秀表演。</p>

芒果節的兩日活動中包含特定安排的芒果套餐,光看菜名就令人想嘗鮮試試,包含「情人果檸檬雞」、「香芒炒松板豬」、「芒果絲筍殼魚」等,都是活動兩天才有的菜色,想要一飽口福可別忘了預訂喔!

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<p style="text-align: center;">圖說:農事體驗可以採當季蔬果。</p>

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<p style="text-align: center;">圖說:農場內飼養的乳牛。</p>

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<p style="text-align: center;">圖說:農場內種太多植物了,多肉植物也有。</p>

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<p style="text-align: center;">圖說:芒果主題館內介紹各種芒果知識,值得帶小朋友瞧瞧。</p>

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<p style="text-align: center;">圖說:知道芒果除了愛文之外,還有很多品種,來此認識一下。</p>

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<p style="text-align: center;">圖說:農場內也有芒果冰店。</p>

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<p style="text-align: center;">圖說:香草田媽媽餐廳內的牧草麵是特色餐點,Q勁十足。</p>

台南國際芒果節活動資訊

2019年的台南芒果節日期從6月22日起持續到7月14日,每一週都在不同區舉辦不同內容的活動。若是芒果節期間來到台南玩耍,記得到各區參加芒果相關活動,感受揚名國際的芒果魅力!<br/>詳細活動可參考官網:https://mango.farm.com.tw/

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<p style="text-align: center;">圖說:台南國際芒果節地圖與活動日期。</p>

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<p style="text-align: center;">圖說:玉井芒果地圖。</p>

愛文芒果台灣下單日本取貨,這個服務實在太威了!<br/>下單服務:http://bit.ly/2IXQfPj <br/>

玉井熱情小子芒果冰館

地址:台南市玉井區中正路139號<br/>電話:06-5748552

左鎮驛站冰城

地址:台南市左鎮區榮和里62-29號<br/>電話:06-5731251

小崇ㄉ果園

地址:台南市玉井區中山路55-2號<br/>電話:0980-036320

走馬瀨休閒農場

地址:台南市大內區二溪里唭子瓦60號<br/>電話:06-5760121

台南市農會走馬瀨農場

  • 臺南市大內區二溪里唭子瓦60號
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小崇ㄉ果園

  • 台南市玉井區中山路55-2號
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玉井區農會

  • 臺南市玉井區中正路139號
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左鎮區農會

  • 臺南市左鎮區中正里98-1號
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玉井區農會熱情小子芒果冰館

  • 台南市玉井區中正路139號
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