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2019宜蘭綠博二日遊(二)中山休閒農業區一日遊 收藏

玩耍中山休閒農業區的密技就是一定要到旅遊服務中心購買「中山一日遊套票」,套票可以用九折的優惠玩四種DIY內容,而且並不限定單日使用,多次到此遊玩都能使用。<br/><br/>宜蘭「中山休閒農業區」位在冬山鄉的仁山植物園附近,區內的主要經濟作物是茶葉和柚樹,知名觀光景點是新寮瀑布。想要享受一點大自然、喝下午茶、體驗新鮮事物,中山休區是極為推薦的好去處。<br/><br/>休區內可以體驗的DIY多達10多種,本文介紹兩項經典活動和兩項新推出的DIY內容。<br/>

綠野茶園茶雕凍DIY

茶凍內藏著美麗的花朵,究竟花是如何出現在茶凍之內的呢?為了保留製作的樂趣,本文不透露製作細節,親自參加DIY就能知道其中奧妙囉!<br/><br/>花朵都是可食用的食材做成,花瓣是用紅龍果調色,花蕊是槴子花或是南瓜泥,綠葉當然是用抹茶為材料。<br/><br/>體驗時間只需要90分鐘,所有食材需要備料,務必在三天前先預約,最多可容納30人同時操作。茶雕凍製作過程需要用到熱水、針,安全要求較高,適合高中生以上的民眾獨力操作;如果年齡較低則可以參加巧克力彩繪活動。<br/>

2019宜蘭綠博二日遊(二)中山休閒農業區一日遊

<p style="text-align: center;">茶凍雕真的太美麗,一時不知如何下刀</p>

綠野茶園<br/>電話:(03)958-4888<br/>地址:宜蘭縣冬山鄉中山村中城路132號<br/>FB粉絲團:http://bit.ly/2VWS8kA

馨山茶園拉麻糬DIY

馨山茶園是中山休區內非常知名的製茶園,做出來的紅茶帶有花香,味道獨特,多年來不斷摘下茶葉比賽的桂冠。<br/><br/>茶園結合自家抹茶而推出拉麻糬DIY,起因竟是老闆娘實在太愛吃麻糬了,乾脆學習麻糬的做法再加入自家的茶葉原料,並成為DIY的項目。現在老闆娘很有自信的說吃過自己的麻糬,已經不想吃太多添加物的一般麻糬囉。<br/><br/>製作麻糬的過程很簡單,直白地說明,就是抱著想吃的心奮力揉捏!<br/>

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<p style="text-align: center;">用力揉,使勁揉拉就對了</p>

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<p style="text-align: center;">用匾額做成桌子,太特別了!</p>

馨山茶園<br/>電話:0918-221201<br/>地址:宜蘭縣冬山鄉中山村中城路179號<br/>FB粉絲團:https://www.facebook.com/xin168/

芳岳茶園綠茶糕DIY

中山休區最經典的DIY活動之一,老闆娘洪阿姨對於美食有天份,喜歡帶遊客們製作糕點,綠茶糕是步驟簡單又有樂趣的項目。<br/><br/>麻煩的備料工作都已經處理好,遊客們將綠豆仁和綠茶粉混拌均勻,選擇喜愛的模具後填料壓模,再送入口中就完成囉!步驟看似簡單,但這是經過洪阿姨經過多次改良之後才如此寫意,許多小撇步要現場詢口才知道。<br/><br/>從雲林嫁到宜蘭的洪阿姨是個開朗活潑的人,和他聊天充滿樂趣。據說他做的鳳梨豆腐乳、蜜餞等都是絕品美味,如果想要試試口味,就各憑本事和洪阿姨培養感情囉。<br/>

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<p style="text-align: center;">綠豆仁、梅粉、綠茶粉,然後充分混合</p>

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<p style="text-align: center;">小巧可愛的綠茶糕就完成了</p>

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<p style="text-align: center;">超好吃的鳳梨豆腐乳</p>

芳岳茶園<br/>電話:(03)958-5259<br/>地址:宜蘭縣冬山鄉中山村中城路193號<br/>FB粉絲團:https://www.facebook.com/FangYueChaYuan/

鵝山茶園茶燻蛋DIY

茶燻蛋DIY活動是適合2至6人團體一桌共同操作,邊做邊泡茶、聊天的活動。利用傳統保存食物的方法製作茶燻溏心蛋,把這個技巧帶回家後運用在其它食材,製作自己的茶燻料理。<br/><br/>蛋必須要先在三天前就浸泡在茶湯之中,為了口感加分,蛋黃可不能全熟,軟嫩香滑的狀態最誘人。過程中最容易失敗的竟是剝蛋!溏心蛋軟嫩,一不小心就破相了。可好好聽聽老闆們教學的技巧喔。<br/><br/>利用紅糖燻製的過程要注意時間及顏色掌握,一個可以燻製四顆蛋,一顆當場吃掉,如果參與人數眾多則有評選比賽,優勝者可以獲得茶園精製的小禮物喔!

2019宜蘭綠博二日遊(二)中山休閒農業區一日遊

<p style="text-align: center;">剝蛋殼的訣竅是「放掌心、用指腹剝」,就不會坑坑巴巴</p>

鵝山茶園<br/>電話:(03)958-0301<br/>地址:宜蘭縣冬山鄉中山五路3號<br/>FB粉絲團:https://www.facebook.com/donco.lin1

同場加映網美景點--龍座咖啡

位在半山腰上,天晴時可遠眺至龜山島,無邊際的池上和露台成為眾人爭相拍照的好地點。

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中山休閒農業區

  • 宜蘭縣冬山鄉中山村中山路260號
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鵝山茶園

  • 宜蘭縣冬山鄉中山村中山五路3號
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