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【在地人推薦】新鮮有趣,一禾田窯燒美食 收藏

露營的野炊還有更棒的選擇,到羅山露營區體驗窯燒,那隻窯烤雞的美味在腦海中盤旋不去,真的太好吃了。所有的食材都是來自富里鄉的農作物,包含土雞、南瓜、豬肉、土雞蛋、玉米和地瓜等,產地到餐桌的距離非常近,十足饗在地。

【在地人推薦】新鮮有趣,一禾田窯燒美食

<p style="text-align: center;">圖說:已經吃完一個禮拜了,窯燒雞的美味還是難忘。那道南瓜湯藏著一禾田的好心意喔!</p>

窯燒並不難,將準備好的食材用在地富黏性的泥土包覆起來,放進磚窯之中用相思木燒烤70分鐘就行。富里三寶其中之一是段木香菇,種植香菇後的剩餘相思木材就是最好的燃料,物資不浪費。<br/><br/>窯烤雞的肚內塞滿青蔥和蒜頭,開封時雞汁流竄,香氣直衝腦門,雞肉搭配雞汁入口,嘴角止不住笑意的美味啊。梅干扣肉的醃得入味,肥瘦搭配適中,嫰甜和肉質都在口中爆開,是一道下飯的好菜!土燒的蛋有一種Q度,是水煮蛋沒有的口感,值得一試。<br/>

【在地人推薦】新鮮有趣,一禾田窯燒美食

<p style="text-align: center;">圖說:雞肚內藏著香料,開封後香味四溢,難以抵擋。</p>

【在地人推薦】新鮮有趣,一禾田窯燒美食

<p style="text-align: center;">圖說:梅干扣肉肥瘦適中,超級下飯。</p>

只有少許鹽巴調味的南瓜湯就帶有蔬菜的鮮甜,其實這食材還有個溫馨的故事。南瓜是由富里當地一位獨居高齡老伯伯種的,採用無毒無農藥的農法,獨力耕種很辛苦,許多朋友想幫忙卻被拒絕。心念一轉,消費是最好的支持,一禾田的廖小姐就使用他的南瓜作為食材,南瓜湯成為窯燒菜色之一。<br/><br/>富里鄉的羅山村有合法露營地,除了設施齊備之外,一禾田的窯燒位置就在此地,喜愛露營的朋友可以就近體驗窯燒樂趣,享用窯燒料理的美味。同樣歡迎沒有露營,想直接開團體驗的朋友喔!

【在地人推薦】新鮮有趣,一禾田窯燒美食

<p style="text-align: center;">圖說:一禾田窯燒的窯燒大餐好豐富,可以吃超飽又特別。</p>

【在地人推薦】新鮮有趣,一禾田窯燒美食

<p style="text-align: center;">圖說:和家人朋友一起享受開窯的樂趣吧!</p>

【在地人推薦】新鮮有趣,一禾田窯燒美食

<p style="text-align: center;">圖說:燒燙燙,快!快!快!</p>

【在地人推薦】新鮮有趣,一禾田窯燒美食

<p style="text-align: center;">圖說:只有很黏的土才能包覆食材,自己的食物要自己包,體驗樂趣喔!</p>

【在地人推薦】新鮮有趣,一禾田窯燒美食

<p style="text-align: center;">圖說:窯燒出來的土雞蛋多了Q度,口感比水煮蛋更棒。</p>

【在地人推薦】新鮮有趣,一禾田窯燒美食

<p style="text-align: center;">圖說:一禾田的廖素凌是農民,把富里的好食材呈現給遊客。</p>

一禾田窯燒<br/>12人成團,吃超飽每人500元<br/>電話:03-8830688<br/>地址:花蓮縣富里鄉羅山湖37號(羅山露營區)

賞金針花再玩這些

羅山社區

  • 花蓮縣富里鄉羅山村12鄰羅山58號 (花蓮縣富里鄉羅山社區發展協會)
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