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夏日找紅棗 苗栗公館必遊行程 收藏

坐落於苗栗縣公館鄉的黃金小鎮是105年度評鑑甲等休閒農業區,今年(民國107年)贏得第首屆金牌農村競賽銀牌獎,這裡究竟有什麼迷人魅力呢?快帶您一遊黃金小鎮,體驗紅棗文化和客庄風貌。

每年五至六月稻穗的金黃波浪,伴隨著台六線兩旁的阿勃勒盛開,黃金花朵掛滿樹梢,隨風吹起而飄落的花瓣下起了黃金雨,吸引遊客相繼到訪,使得黃金小鎮之名不脛而走。經行政院農業委員會98年公告劃定,黃金小鎮休閒農業區正式成立,範圍包含公館鄉館南村、福生村、福基村和石墻村等區域。<br/><br/>為了推廣休閒旅遊及農特產,貼近地方特色,公館鄉農會、黃金小鎮休閒農業區等單位規劃各式活動、多樣化的遊程,除了阿勃勒花季外,就是一年一期的紅棗季,遍布客庄聚落的清清圳水,隱藏著老祖先的智慧,邀您一起探訪苗栗公館的夏日風情!

一年一會紅棗採果

紅棗乾常見於入菜料理、藥膳養生,但是你嘗過新鮮紅棗嗎?苗栗公館是台灣最大的紅棗產區,大暑前後,紅棗由青綠轉紅了,大約七月中旬至八月,是採收黃金期,掛在枝頭上嫩綠中帶點紅的新鮮紅棗,吃起來滋味甜脆而鮮美,曬乾的紅棗外觀看起來皮皺,口感和鮮果截然不同。

夏日找紅棗 苗栗公館必遊行程

<p style="text-align: center;">圖說:大暑前後進入紅棗採收期。</p>

紅棗是喜愛日照的作物,果園內通常不會搭建遮蔭處,栽種時會留適度空間供果樹生長,因紅棗數量有限,又是一年一會的作物,部分棗園會規畫採摘體驗區,讓旅客採摘新鮮紅棗。徐家紅棗果園園主徐立明表示,棗農通常會從早上五點多開始採收工作,只要民眾事先預約,也能在早上六點抵達農園採果,有助於避開烈日曝曬!

夏日找紅棗 苗栗公館必遊行程

<p style="text-align: center;">圖說:採紅棗很簡單,輕轉就可以採下。</p>

夏日找紅棗 苗栗公館必遊行程

<p style="text-align: center;">圖說:遠從台北來體驗採紅棗的小朋友。</p>

公館鄉農會和黃金小鎮休閒農業區分別推薦發哥果園和徐家紅棗果園。發哥果園從事紅棗種植有幾十年,種植面積大,更研發許多紅棗副產品;徐家紅棗果園為草生栽培,標榜無毒認證,不必擔心農藥殘留。如果想拍攝曬紅棗的場景,紅棗食府後院有一片日曬場,紅棗全舖在架高的鐵架上,整片望去頗為壯觀,又可拍到一邊曬紅棗、一邊篩檢紅棗的畫面。

夏日找紅棗 苗栗公館必遊行程

<p style="text-align: center;">圖說:曬紅棗時每日都需要挑出劣果。</p>

紅棗冰淇淋與公館美食

天氣炎熱的七月時期,總想吃一支冰淇淋消暑,公館鄉農會結合紅棗推出紅棗冰淇淋,代表在地又獨特的口味。聞起來有紅棗乾的香氣,微酸而去暑的滋味讓人一口接一口,尾韻的紅棗香味漫延鼻腔,沒有任何添加物,所以融化速度快,品嘗要搶快,千萬別顧著拍照就讓冰淇淋融化完囉!

夏日找紅棗 苗栗公館必遊行程

<p style="text-align: center;">圖說:公館鄉農會的福基好客坊推出紅棗、桑椹雙色口味冰淇淋。</p>

紅棗多當然就要拿來入菜,許多餐廳都拿紅棗和在地芋頭開發出特色菜,比如<br/>巧軒餐館、紅棗食府、棗莊等,都是在地有名的店家,假日時最好預先訂位,以免向偶。<br/>

巧軒餐館<br/>「田媽媽」品牌運用在地新鮮食材,符合三低一高(低油、低鹽、低糖、高纖維)的田園料理,巧軒餐館是公館境內唯一的田媽媽餐廳。店內必點的菜色是香煎芋糕,芋頭來自當地種植的農產品,香煎的外皮帶酥脆口感,蝦米和油蔥引味下,這道傳統菜色總是令人食指大動。用紅棗入菜後呈現許多種料理,比如紅棗炒飯、紅棗燉雞湯、紅棗香腸;用紅棗和蔬菜拌炒,更能引出鮮果香氣,呈現特色。<br/>

夏日找紅棗 苗栗公館必遊行程

<p style="text-align: center;">圖說:田媽媽巧軒餐廳已開業10多年。</p>

夏日找紅棗 苗栗公館必遊行程

<p style="text-align: center;">圖說:香煎芋糕是必點菜色。</p>

紅棗食府<br/>紅棗食府位在台六線上,也是此地名店之一,菜色以客家風味搭配紅棗食材為主。傳統客家菜薑絲大腸的醋酸味適中,大腸處理得當,口感Q香;紅棗藥膳蝦帶著清淡紅棗香,不油膩保有蝦子的鮮味。除了現煮餐點外,紅棗食府也開發多種副產品,例如紅棗茶包等,可留心參觀。<br/>

夏日找紅棗 苗栗公館必遊行程

<p style="text-align: center;">圖說:紅棗藥膳蝦。</p>

福樂麵店<br/>公館當地的名店之一,經營超過30年,是當地人愛去而且網路聲量非常紅的店家,用餐時間總是滿座。有許多菜色值得點,比如檸檬梅子雞、客家粄條、私房豆腐等。<br/>

夏日找紅棗 苗栗公館必遊行程

<p style="text-align: center;">圖說:福樂麵店在用餐時間時常大排長龍,建議事先訂位。</p>

穿龍豆腐坊<br/>一座老屋橫跨在穿龍圳渠之上,吸引路人的目光,這是家強調「非基改」的豆腐坊,原料從黃豆到鹽滷都來自於台灣。一早來見到工作人員忙進忙出,從煮豆漿開始到石壓固形,全程手作,想吃熱呼呼的豆腐要趁早。配合時令物產推出的「薑汁紅棗豆花」口感綿密而軟嫩,帶著酸甜和薑汁的辣,有一種協調中的美好搭配,吃完滿嘴黃豆留香,和一般市售截然不同。店家就在福樂麵店旁,座位就在水圳上方,別有風情。<br/>

夏日找紅棗 苗栗公館必遊行程

<p style="text-align: center;">圖說:坐在水圳上方吃豆花,別有風情。</p>

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<p style="text-align: center;">圖說:薑汁紅棗豆花。</p>

DIY活動

台六線上的穿龍耕學園是黃金小鎮遊客服務中心之一,休區結合物產及店家特色後推出多種DIY活動。比如採紅棗、揑陶趣、採洛神花、擠福菜、拔芋頭、搓愛玉等。

單車遊黃金小鎮

黃金小鎮內規劃有自行車道,再加上鄉間小路交錯,適合騎著自行車走逛景點,一邊接受涼風吹撫一邊逃離停車的煩惱。騎著腳踏車逛一大圈黃金小鎮,來看那些景點值得停留!

夏日找紅棗 苗栗公館必遊行程

<p style="text-align: center;">圖說:黃金小鎮很適合騎單車。</p>

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<p style="text-align: center;">圖說:黃金小鎮休閒農業區境內時時可見水圳。</p>

浣衣亭<br/>有好多條水圳在黃金小鎮內奔流,以前的農家婦女會在水圳中洗衣,三五成群閒話家常,浣衣亭是婦女們的社交場域。到現在仍會看見居民利用水圳的流水洗滌,這也是踏水解暑的好地方!<br/>

夏日找紅棗 苗栗公館必遊行程

<p style="text-align: center;">圖說:浣衣亭是當地居民仍會使用的設施,適合脫鞋乘涼,小玩一下。</p>

石母祠<br/>石母祠就浣衣亭旁邊,這尊石母是居民祈求子嗣平安的神靈。早年相信如果家中小孩經常有病痛或是厄運,就會認拜義父母,祈求平安。如果家中較不富裕,就會請求有靈氣的石頭作為義父母,石母就是因此而來。<br/>

夏日找紅棗 苗栗公館必遊行程

<p style="text-align: center;">圖說:石母祠意義在於早年的民間信仰以及望子女順利長大的期望。</p>

揆一樓<br/>揆一樓是石墻村的信仰中心,至今已超過百年的歷史。原先主奉公聖帝君,後來增祀孔子,取名揆一是來自孟子「先聖後聖,其揆一也」文句。此處香火鼎盛,種植紅棗的居民也都會來此祈求豐收。<br/>

夏日找紅棗 苗栗公館必遊行程

<p style="text-align: center;">圖說:揆一樓已有百年歷史,是石墻村的信仰中心。</p>

石墻遺址<br/>早年客家人開墾此地時,就地取石築成牆,在牆縫中種植雞心棗,利用植物的特性來強化防禦。隨著時代演變,這些石墻多數已經倒塌消失,僅存幾處留在村內,不妨尋覓幾處遺跡,望著石牆感受當年客家人的開墾辛勞。<br/>

夏日找紅棗 苗栗公館必遊行程

<p style="text-align: center;">圖說:看到路邊的大字,往巷內走去就能找到遺址。</p>

夏日找紅棗 苗栗公館必遊行程

<p style="text-align: center;">圖說:當年用人力搬運築成的石墻,見證居民的開墾歷史。</p>

濟仁商店<br/>這是古早味的柑仔店,位置在揆一樓的牌樓下方。五、六級生對於柑仔店有特殊的情感,因為店內的零食玩具都是眼球中的閃亮。來到柑仔店走逛,回憶一下早年的情懷,買瓶飲料後和阿嬤聊聊天,聽聽石圍墻的在地故事吧!<br/>

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<p style="text-align: center;">圖說:找情懷的柑仔店,坐下來和阿嬤聊聊天吧!</p>

伴手店家

福基好客坊<br/>公館鄉農會經營的農民直銷站,有各式各樣的在地農作商品,包含新鮮的蔬菜到紅棗相關產品皆有。店內規劃座位,可以買支冰淇淋、咖啡,甚至是零嘴,坐下來小憩。<br/>

夏日找紅棗 苗栗公館必遊行程

<p style="text-align: center;">圖說:福基好客坊有很多在地農作,來為自己的冰箱加料。</p>

夏日找紅棗 苗栗公館必遊行程

<p style="text-align: center;">圖說:取自檳榔盒概念的台客聖品。</p>

九四友善小鋪<br/>九四友善小鋪結合「在地友善農產」和「散裝商店」的概念。店內集合苗栗週邊鄉鎮的友善農產,比如銅鑼鄉的有機米、後龍鄉的黑豆、公館的紅棗乾等,再用散裝的方式販售。想買多少就帶多少回家,消費者可以自備容器來購買,或是店家會準備多次利用的容器裝盛,這種可小量購買的方式適合小家庭或是偶爾開伙下廚的民眾。除了米糧,店內還有新鮮蔬果可選購,這些蔬果同樣來自週邊鄉鎮,產地到餐桌的距離近,值得多多支持。<br/>

夏日找紅棗 苗栗公館必遊行程

<p style="text-align: center;">圖說:九四友善小鋪剛開幕不久。</p>

夏日找紅棗 苗栗公館必遊行程

<p style="text-align: center;">圖說:新鮮水果都來自苗栗附近的鄉鎮。</p>

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<p style="text-align: center;">圖說:需要多少買多少是散裝商店的優點,歡迎自備容器。</p>

穿龍耕學園<br/>穿龍耕學園是黃金小鎮休閒農業區的基地,這方土地內種有洛神花、木瓜、愛玉等許多作物,除了作為教學用途,也化為架上產品供消費者選購。彩繪擋水板是店內很有特色的產品,邀請鄉內的畫家陳鳳英老師彩繪擋水板,將農村特有工具轉化成藝術品。陳老師並非藝術相關科系畢業,但是畫作充滿動感,風格多變又活潑,非常值得一看。<br/>

夏日找紅棗 苗栗公館必遊行程

<p style="text-align: center;">圖說:以往婦女使用穿龍圳時,會拿擋水板截流、提高水位,便於取水洗滌,傳統工具加上彩繪後,變身為藝術品</p>

關於苗栗縣公館鄉

公館鄉彷彿苗栗縣的圓心,座落在縣的中央,四周由頭屋鄉、苗栗市、銅鑼鄉、大湖鄉及獅潭鄉環繞。這裡有台灣的農村風貌,根據統計數字,公館鄉的人口數約台北市中正區的20%,面積卻將近10倍大。<br/><br/>公館鄉舊稱為「隘寮下」。早在清朝時期,客家人進入現今的福基村、石墻村開墾並且設立隘寮以守衛家園,將福基稱為「上隘寮」,而另一邊稱為「隘寮下」。隘寮下後來形成街市,並有許多官府辦公處設立,成為公館區庄場。後來實施地方制度而設立公館庄,此後地名就沿用至今。<br/><br/>公館鄉的交通很便利,有72號快速道路連結台三線;國道一號有苗栗交流道和銅鑼交流道,往來觀光景點非常容易。<br/>

發哥紅棗園<br/>電話:037-225151<br/>地址:苗栗縣公館鄉石墻村281號<br/><br/>徐家紅棗果園<br/>電話:037-228826<br/>地址:苗栗縣公館鄉石墻村234-1號<br/><br/>福基好客坊<br/>電話:037-238425<br/>地址:苗栗縣公館鄉福基村123號<br/><br/>田媽媽巧軒餐館<br/>電話:037-226868<br/>地址:苗栗縣公館鄉石墻村223-1號<br/><br/>紅棗食府<br/>電話:037-224688<br/>地址:苗栗縣公館鄉福基村45號<br/><br/>福樂麵店<br/>電話:037-224455<br/>地址:苗栗縣公館鄉福基村121號<br/><br/>穿龍豆腐坊<br/>電話:037-232646<br/>地址:苗栗縣公館鄉福基村120號<br/><br/>九四友善小鋪<br/>電話:037-235878<br/>地址:苗栗縣公館鄉福基村94號<br/><br/>穿龍耕學園<br/>電話:037-237698<br/>地址:苗栗縣公館鄉福基村154號<br/><br/>茅香亭(租單車)<br/>電話:0928-330507<br/>地址:苗栗縣公館鄉福星村4鄰115-1號<br/>

黃金小鎮休閒農業區

  • 苗栗縣公館鄉福基村6鄰154號
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巧軒餐館

  • 苗栗縣公館鄉石墻村11鄰223-1號
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