台11線的三仙台海岸美景映入每位旅人的心底,但走完三仙台之後可以去哪裡歇歇腳?台11線上就有一處可以喝杯咖啡、體驗烘豆、擂豆,體驗豐富有趣的室內活動。
這個體驗有兩點特別:
一是餐廳並不是趕風潮的時尚咖啡廳,而是成功鎮農會農特產品展售中心;
二是體驗的材料不是漂洋過海來台的咖啡豆,而是在地種植、吹著海風長大的咖啡豆。
店家用小型的直火式烘豆機當作工具,外型小巧可愛,是入門又能品玩咖啡的好器材。如果您愛喝咖啡,卻從未烘過豆,當然要把握機會嘗試一次;烘焙成果會直接影響風味,操作時可要注意聽講師的說明。
烘完咖啡豆一般店家會由機器輔助磨豆,這裡可以體驗「擂」咖啡豆,這門工夫深,其實沒有想像中簡單,因為大家都以為磨得夠細了,卻一再被打回票,必須要磨得更細才能沖煮。建議多人通力合作,或是讓小朋友們小試身手。
終於磨得夠細了,就可以裝成掛耳包,沖煮自己烘的咖啡,喝起來特別美味!
成功農會也附設田媽媽餐廳,訴求是在地新鮮食材,這裡吃到產地直送的新鮮旗魚料理,和台東最多的晚崙西亞橙(就是香吉士)。如果時間安排得宜,推薦直接在這裡用餐,省去奔波的辛勞。
最令人好奇的問題
為何濱海的鄉鎮會有咖啡呢?早在10年前時,部分農民就開始轉作咖啡,將咖啡種在檳榔樹下,吹著太平洋的海風長大。現在咖啡產銷班約有20名咖啡農在照顧15公頃左右的果樹,每年生產量僅約7000多公斤。
這項農產已經種植一段時間了,不是趕流行下的產物喔!
開始安排
成功鎮農會:089--852338
※花東遊程解密 (快點擊下列連結↓↓↓)
(一)花蓮富里:呷米採梅樂
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(二)台東成功:台11線歇歇腿,擂一杯海風咖啡
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(三)台東卑南:農會的湯屋,悠閒慢活度假村
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(四)台東關山:這次不騎單車,學米學狩獵
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(五)台東池上:「蹦!」讓人懷念的爆米香
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我的鮮遊記--客家菸樓與農家菜體驗 明里13號驢行
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