台11線的三仙台海岸美景映入每位旅人的心底，但走完三仙台之後可以去哪裡歇歇腳？台11線上就有一處可以喝杯咖啡、體驗烘豆、擂豆，體驗豐富有趣的室內活動。<br/><br/>這個體驗有兩點特別：<br/>一是餐廳並不是趕風潮的時尚咖啡廳，而是成功鎮農會農特產品展售中心；<br/>二是體驗的材料不是漂洋過海來台的咖啡豆，而是在地種植、吹著海風長大的咖啡豆。<br/>
圖說：烘豆材料來自成功鎮當地種植的咖啡豆。
店家用小型的直火式烘豆機當作工具，外型小巧可愛，是入門又能品玩咖啡的好器材。如果您愛喝咖啡，卻從未烘過豆，當然要把握機會嘗試一次；烘焙成果會直接影響風味，操作時可要注意聽講師的說明。
圖說：使用小型烘豆機操作，許多烘豆大師都是從此入門。
圖說：10分鐘內就能烘出焙度均勻適中的咖啡豆了。
烘完咖啡豆一般店家會由機器輔助磨豆，這裡可以體驗「擂」咖啡豆，這門工夫深，其實沒有想像中簡單，因為大家都以為磨得夠細了，卻一再被打回票，必須要磨得更細才能沖煮。建議多人通力合作，或是讓小朋友們小試身手。
圖說：擂好的咖啡粉就能裝成濾掛包。
終於磨得夠細了，就可以裝成掛耳包，沖煮自己烘的咖啡，喝起來特別美味！<br/><br/>成功農會也附設田媽媽餐廳，訴求是在地新鮮食材，這裡吃到產地直送的新鮮旗魚料理，和台東最多的晚崙西亞橙（就是香吉士）。如果時間安排得宜，推薦直接在這裡用餐，省去奔波的辛勞。<br/>
圖說：成功鎮必吃旗魚料理，還有由各式海鮮、新鮮蔬果所組成的海鮮火鍋套餐，快坐下來吃吧！
最令人好奇的問題
為何濱海的鄉鎮會有咖啡呢？早在10年前時，部分農民就開始轉作咖啡，將咖啡種在檳榔樹下，吹著太平洋的海風長大。現在咖啡產銷班約有20名咖啡農在照顧15公頃左右的果樹，每年生產量僅約7000多公斤。<br/><br/>這項農產已經種植一段時間了，不是趕流行下的產物喔！<br/>
圖說：成功的咖啡豆採用水洗法處理，半磅約600元。
開始安排
成功鎮農會：089--852338<br/><br/>