:::

水果旅行/台東初鹿椰子林採釋迦 DIY兼看秀 收藏

圖文提供:陳志東

明明旅客到台東初鹿椰子林是要體驗釋迦採果的,結果這位年近七十的鄭春喜,一下子表演口技用釋迦樹葉吹「你若來台東!」吹完再吹「月亮代表我的心!」一下子又表演爬樹採椰子,讓底下人嚇出一身冷汗,一下子又用椰子葉編出蚱蜢與熱帶魚,多才多藝的演出,讓遊客看到目瞪口呆掌聲不斷。鄭春喜開心的哈哈說:「初鹿椰子林是農場,更是我的舞台與遊戲場。」

水果旅行/台東初鹿椰子林採釋迦 DIY兼看秀

<div align="center">圖:鄭春喜年近70,對他來說,初鹿椰子林農場就是他的舞台與遊戲場。</div>

這個名字有個「喜」字,為人也充滿喜感的鄭春喜,確確實實是個領有執照的街頭藝人,年輕時曾在大企業待過,也曾四處闖蕩創業,把自己的人生活得多姿又多采。

水果旅行/台東初鹿椰子林採釋迦 DIY兼看秀

<div align="center">圖:一顆顆肥大飽滿的鳳梨釋迦,都是鄭春喜用友善農法種出。</div>

悠閒精采的生活家

鄭春喜家族來自彰化,父親那一輩為了營生,早在台灣光復前的民國30年初就從彰化來到台東,並很有生意頭腦的來到初鹿一帶幫人承接大面積的鳳梨與甘蔗種植,累積了一些財富與土地,並讓子女有機會好好受教育。

在那許多人最高學歷就是國小畢業的年代,鄭春喜就以高材生之姿考入中興大學中文系,畢業後進入台塑集團旗下的工廠當鉗工學手藝,再因家中有農業背景而轉職協助集團開發造林,之後創業轉行土地代書,隨著財富累積,最後回到初鹿家鄉買下這片5公頃的土地,開始自己的農村生活。

鄭春喜把自己的農村生活經營得很有企業頭腦,30多年前台灣一顆椰子可賣到近200元,鄭春喜於是將所有農地比照國際標準,每間隔8公尺就種一棵椰子樹,合計種了數千棵,並早在休閒農業剛起步的民國7、80年代,就開始整理環境經營露營與小木屋住宿,算是台灣最早期投入休閒的農場之一。

不過,鄭春喜沒那麼專心在種田,或許是頭腦好,也或許是懂得人生樂趣,他一邊採椰子,一邊買賣土地,一邊種起釋迦、火龍果,還一邊自己寫書法、學樂器、玩木頭、作草編,整個農場就是他的大型遊戲場。

水果旅行/台東初鹿椰子林採釋迦 DIY兼看秀

<div align="center">圖:椰子葉東拉過來,西折過去,沒兩三下,蚱蜢、熱帶魚、LV包等草編工藝品就陸續出現眼前。(1)</div>

水果旅行/台東初鹿椰子林採釋迦 DIY兼看秀

<div align="center">圖:椰子葉東拉過來,西折過去,沒兩三下,蚱蜢、熱帶魚、LV包等草編工藝品就陸續出現眼前。(2)</div>

水果旅行/台東初鹿椰子林採釋迦 DIY兼看秀

<div align="center">圖:一片樹葉在手,什麼都都能吹出來,這是鄭春喜最津津樂道的本事。</div>

水果旅行/台東初鹿椰子林採釋迦 DIY兼看秀

<div align="center">圖:年輕時念中文系,鄭春喜寫得一手好書法。</div>

走進初鹿椰子林,到處可見鄭春喜親手DIY的竹子泡茶器、原木桌椅、竹子搖椅與鞦韆。閒來沒事就到鄰近的台東原生應用植物園或鹿鳴酒店表演樹葉口技,順便吃個飯店自助餐,或到處訪友、跟鄰居聊天、或在農場裡割割草、挖挖水池,過得快樂逍遙。

水果旅行/台東初鹿椰子林採釋迦 DIY兼看秀

<div align="center">圖:簡單的竹筒加上水龍頭,就成了會散發竹子香氣的泡茶桶。</div>

水果旅行/台東初鹿椰子林採釋迦 DIY兼看秀

<div align="center">圖:輕輕鬆鬆就把椰肉完整取出,鄭春喜說,這一手功夫,還曾吸引農學院教授特別帶學生來學。</div>

水果旅行/台東初鹿椰子林採釋迦 DIY兼看秀

<div align="center">圖:木板加鐵條,再用竹管裝飾,就成了簡單但堅固的實用小桌。</div>

快樂的釋迦產地

釋迦原產於熱帶美洲,據傳是當年荷蘭人引進台灣栽種,最早種在台南、高雄等地,民國60年代後台東鳳梨與甘蔗產業沒落,當地農改場於是引進釋迦,沒想到就此讓春嬌碰上志明,台東與釋迦從此緊密相連。

水果旅行/台東初鹿椰子林採釋迦 DIY兼看秀

<div align="center">圖:台東與釋迦中間是等號,事實上台東並非處處適合種釋迦。初鹿則是最適合的地區之一。</div>

水果旅行/台東初鹿椰子林採釋迦 DIY兼看秀

<div align="center">圖:釋迦已成台東重要產業之一,在街頭經常可見農民整車釋迦,等著上貨櫃車送出口。</div>

其實不是整個台東都適合釋迦,它仍有其環境與氣候限制,但一般公認台東釋迦最佳產地之一就在初鹿。目前椰子林除了椰子與釋迦外,並種有老薑、文旦、火龍果、枇杷,均採友善農法。每年9到12月可以自採傳統釋迦,12月到4月可採鳳梨釋迦。

水果旅行/台東初鹿椰子林採釋迦 DIY兼看秀

<div align="center">圖:細緻鮮甜的鳳梨釋迦,每一口都甜蜜,也比傳統釋迦耐存放。</div>

初鹿椰子林這塊土地,恰好位於兩邊高起的山谷間,日據時期曾是野戰醫院所在地,經過數十年的變遷與時光流轉,山羌、山豬、八哥與鳳蝶都成固定房客,在清晨的微風與傍晚的彩霞中,或採果、或露營,看著鄭春喜耍口技、玩竹編、講笑話,讓整片山林充滿盎然生意,悠閒歡樂。

相關資訊

入園採果/配合台灣休閒農業發展協會水果旅行之採果體驗券,225元包含導覽解說與採釋迦,需提前一週預約。<br/>草編或樹葉口技教學,DIY售價100元起。<br/>園區另提供露營場地與3間簡易小木屋住宿。

聯絡方式

水果旅行/台東初鹿椰子林採釋迦 DIY兼看秀

【初鹿椰子林】<br/>0932-662129<br/>台東縣卑南鄉龍過脈台九線360.8K<br/>臉書搜尋:初鹿椰子林<br/>

初鹿椰子林

  • 臺東縣卑南鄉初鹿地區,臺九線360.8公里處西側
前往介紹

問題回報