唐朝詩人李白曾說：「人生達命豈暇愁，且飲美酒登高樓。」世界知名作家海明威也說過：「一瓶酒的效用，就像一個朋友的陪伴。」飲酒當然不宜過度，但成年人適量品嘗好酒有益身心放鬆。由於菸酒公賣制度解除、農業需要多元化經營發展，農委會特別輔導設置了多家農村酒莊。除了讓農民從種植農作物進階到釀酒以外，也讓社會大眾更了解正確的品酒知識與培養品酒文化。
大湖酒莊
從製酒廠往後走，漂亮的紅磚建築映入眼簾，這裡便是大受歡迎的酒品展示中心。由於苗栗大湖地區自民國四十七年起就開始栽種草莓，至今產地面積已有五百多公頃，草莓酒自然成為《大湖酒莊》最具代表性的產品。在此可試飲年輕族群愛好的「草莓淡酒」、口感圓潤的「典藏情莓」、帶有高雅青草香的「挑戰38」、「挑戰50」等不同產品。另外，使用紅肉李精釀的李子酒，也是《大湖酒莊》的另一項特色，紅寶石的色澤與獨特杏仁香，同樣令人意猶未盡。
霧峰農會酒莊
以閒置《萬峰舊穀倉》改建成的《霧峰農會酒莊》，設有香米米藏、釀酒坊、居酒屋、展演區等空間，融合台灣在地香米文化與日式清酒韻味，並以和風為設計主軸，變身為台灣第一座「日式美學酒藏」。大家可來此親身體驗「酒藏見學」，了解《霧峰農會酒莊》的釀酒文化，並在經過精心設計的空間中，品嘗最高品質、口感最甘醇的清酒。
埔里鎮農會農村休閒酒莊
頭城休閒農場
大湖酒莊
地址：苗栗縣大湖鄉富興村八寮灣2-4號
電話：037-994986
官方網站：http://www.dahufarm.org.tw
霧峰農會酒莊
地址：台中市霧峰區中正路345號
電話：(04)2339-9191、2339-3252
官方網站：http://www.twwfsake.com/
埔里鎮農會農村休閒酒莊
地址：南投縣埔里鎮蜈蚣里鯉魚路22-3號
電話：(049)242-3828、298-6112
官方網站：http://distillery.pulifarm.org.tw
頭城休閒農場
地址：宜蘭縣頭城鎮更新路126-50號
電話：(03)977-8555
官方網站：http://www.cjwine.com/