百香果
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南投縣 臺東縣 新北市

在地鮮食報報--百香果

你知道百香果的由來嗎?好吃的百香果如何挑、哪裡買?跟著我們一探百香果的各種風貌。

紫紅色外皮、飄來天然的果香、嘗來酸甜滋味,你今年吃百香果了嗎?切開百香果,用小湯匙挖出黃澄澄的果肉和果汁,不斷挑動味蕾、口水直流。百香果的原產地在南美洲的巴西。1901年時,百香果踏入日本國土,因為花朵長得非常像時鐘的字盤,當時日本人叫它「時計果」,也有人叫「西番蓮」、「西番果」等。一直到1967年,台灣由中南美洲引入百香果並育成新品種,就是現在主要栽種品種的「台農1號」百香果。

台農1號百香果的外觀是鮮紅色,內部呈濃黃色的是種子外部的「種衣」,並不是果肉,它的香味濃且酸味較低,百香果可以直接吃,但是市面上多將百香果加工製成果汁、果醬等產品。

每年7月至9月是盛產期,所以現在吃百香果最對時。挑選時找外皮顏色深的比較好;如果有皺紋則是放置一段時間了,最好盡快吃完。有85%的百香果集中在南投縣,其次是台中市、花蓮縣、台東縣、彰化縣,若想摘採新鮮百香果回家製作果醬,那麼可注意這幾個縣市的果園資訊喔。

何處買百香果

彰化縣溪湖大員美果菜生產合作社
電話:04-8857212

採果資訊

大坪頂百香果園(南投縣埔里鎮果樹產銷第4班)
電話:049-2931104
手機:0933-475454
地址:南投縣埔里鎮合成里西安路三段259號
網址:http://www.hot-fruit.com/

台一生態休閒農場
電話:049-2997848
地址:南投縣埔里鎮中山路一段176號
網址:http://www.taii.com.tw/

雙興百香果園
電話:02-24929128
地址:新北市萬里區雙興里二坪路2號

巒巒山自然農場
電話:089-571916
地址:臺東縣卑南鄉美農村11號萬萬8號

天籟休閒民宿
電話:049-2916705
手機:0917-584740
地址:南投縣埔里鎮桃米里桃米巷1-9號 
網址:http://tenlai.okgo.tw/

天山嶺有機農場
手機:0938-131923
地址:南投縣信義鄉明德村中平巷28號
網址:http://tsl.organic.org.tw/

陽光百香果園
電話:049-2931058
手機:0921-787093
地址:南投縣埔里鎮西安路三段204巷5弄15號
網址:https://www.facebook.com/陽光百香果園新鮮百香果百香果原汁-176305649096125/

綠舍潭果休閒百香果觀光果園
電話:049-2990259
手機:0933-553753
地址:南投縣埔里鎮蜈蚣里鯉魚路32號
網址:http://emmm.tw/L3_content.php?L3_id=77372

阿德果園
手機:0923-693787、0922-813889
地址:南投縣埔里鎮合成里西安路3段204巷12弄6號
網址:https://www.facebook.com/阿德果園葡萄百香果-229870130398721/

西北雨百香果園
手機:0918-431521
地址:南投縣埔里鎮合成里西安路三段204巷8號
網址:https://www.facebook.com/qqioio/