花蓮的風景優美，想拋開一般觀光客的行程，深入了解在地生活與特色，就交給馬太鞍、舞鶴、東豐、壽豐休閒農業區精心規劃的遊程吧！你可以帶著悠閒的腳步，探訪內行人才知道的玩法及私房景點，享受手作的體驗樂趣，別以為只有大人可以參加，孩子們也玩得不亦樂乎，這裡是闔家同歡的好去處。
玩水捉魚蝦，瞭解原民智慧
馬太鞍位於花蓮縣光復鄉，靠近中央山脈山腳下，因為擁有豐沛的地下水脈，湧泉源源不斷，終年恆溫，塑造出一片溼地生態。當地發展出各項休閒活動，有好吃的特色餐、下午茶、生態導覽解說、種子創作DIY等活動，其中體驗阿美族的捕魚方式，是最具特色的項目。帶著小朋友來到這裡，一定要親自下水體驗喔！
阿美族在溪邊捕魚的方法是設置一種陷阱，這種世界獨一無二的捕魚方法稱為巴拉告（Palakaw）。先在溪水中建立土壟包住溪水的三面，水中放入數十個竹筒或是樹枝，等待魚蝦主動進入後再捕撈即可。這些陷阱都會放置一段時間，讓大魚大蝦進入後再收成即可。
捕撈時要兩兩合作，一人拿網一人收樹枝竹筒；操作時將兩手掌擋住竹筒和樹枝兩端以避免魚蝦游出，再拿出水面並把魚蝦倒入網中。阿美族人認為一群男人進行巴拉告卻沒有魚蝦，就代表這一群人中有人做錯事，因此敬拜的神不會給予漁穫。這樣的說法反映著阿美族人的泛神信仰，也是體驗時的樂趣所在。
捕撈時要兩兩合作，一人拿網一人收樹枝竹筒；操作時將兩手掌擋住竹筒和樹枝兩端以避免魚蝦游出，再拿出水面並把魚蝦倒入網中。阿美族人認為一群男人進行巴拉告卻沒有魚蝦，就代表這一群人中有人做錯事，因此敬拜的神不會給予漁穫。這樣的說法反映著阿美族人的泛神信仰，也是體驗時的樂趣所在。
巴拉告的難度不高，一邊體驗一邊踩水，過程都是親子互動的好機會。溪水終年恆溫約攝氏19度，不隨氣溫變化，夏日炎炎更是適合體驗，一入水就活力十足，立刻玩瘋！
馬太鞍溼地內還有許多活動，欣綠農園結合各單位推出的套裝行程，遊客可從早上玩到下午，吃到豐盛風味餐、下午茶，相當划算。
馬太鞍溼地內還有許多活動，欣綠農園結合各單位推出的套裝行程，遊客可從早上玩到下午，吃到豐盛風味餐、下午茶，相當划算。
手作難度：★★★☆☆
體力付出：★★★★☆
親子樂趣：★★★★★
在地特色：★★★★★
踏踩土地，接近稻米的源頭
多數人吃米卻未曾摸過稻穗、踩過田梗，來到玉里東豐拾穗農場，一次滿足兩種體驗。
玉里鎮擁有花蓮縣最大耕作面積的農田，其中東豐拾穗農場在長良一帶承租大片田地，廣達47公頃，一眼望去都是舒服的綠、沁人心脾。整片稻田全部採用有機農法耕作，不噴灑農藥、化肥。
玉里鎮擁有花蓮縣最大耕作面積的農田，其中東豐拾穗農場在長良一帶承租大片田地，廣達47公頃，一眼望去都是舒服的綠、沁人心脾。整片稻田全部採用有機農法耕作，不噴灑農藥、化肥。
因為有機無毒，適合家人帶著小朋友親近稻田，甚至踩入泥巴中體驗農務。初插秧時期可以體驗彎腰割草，待收割時可以進行割稻，當學校團體前來時，又能安排田間尋寶。活動多樣而且能親近土地，體驗稻米種植的一段歷程。
一般農民在割草時不會排水，割完的雜草直接丟在水上就會自然死去；但是在體驗割草前，農場會先將田中的水排掉，露出黑灰色的泥土，讓大家能省力踩踏。千萬別怕弄髒而畏懼，這裡的土質柔軟，踩起來相當舒服，而且要踩在花蓮有機耕種的田中，場域和機會並不常有。
一般農民在割草時不會排水，割完的雜草直接丟在水上就會自然死去；但是在體驗割草前，農場會先將田中的水排掉，露出黑灰色的泥土，讓大家能省力踩踏。千萬別怕弄髒而畏懼，這裡的土質柔軟，踩起來相當舒服，而且要踩在花蓮有機耕種的田中，場域和機會並不常有。
這裡的田孕育東豐米，有機農法最大的麻煩就是要除草。當個半日農夫，手握鐮刀，揮汗賣力地割草，當發覺割草也有小撇步，體悟出一點心得，更能瞭解農事的辛勞及樂趣。
站在花東縱谷之間，遠眺兩側山脈，在田間享受涼風輕撫雙頰，近看田間的綠秧，是東部才有的美麗景象。用稻田間的引水洗完雙腳，農場安排的割稻飯就在田邊的篷下，長桌上的菜餚伴著涼風，別有一番風味。
站在花東縱谷之間，遠眺兩側山脈，在田間享受涼風輕撫雙頰，近看田間的綠秧，是東部才有的美麗景象。用稻田間的引水洗完雙腳，農場安排的割稻飯就在田邊的篷下，長桌上的菜餚伴著涼風，別有一番風味。
農事體驗為一人800元，只要六人以上即成行，適合多個家庭一同體驗親子活動喔！
手作難度：★☆☆☆☆
體力付出：★★★★★
親子樂趣：★★★★☆
在地特色：★★★☆☆
夜間生態導覽 看花東特有陸蟹
小雨蛙有機生態農場位於壽豐鄉，距離花蓮市區僅有30分鐘的車程，如果安排多日行程的花蓮旅遊，適合找一天夜宿在此，請農場主人暨壽豐休閒農業區主委陳威良帶領夜間生態導覽，和小朋友接近自然，瞭解夜間生態的奧妙。
陳威良非常用心營造生態，特地引流山泉水再利用當地的椰子樹葉創造蛙類產卵的條件，創造適合當地動植物生長的環境。根據統計，這裡已經可以觀察到14種蛙類，以及台灣東部特有種的灰甲陸蟹，還有其他各式各樣的生物。
吃完晚餐之後的散步時間，是適合夜間導覽的時段，導覽時間約在一個小時左右，行走的長度也僅有幾百公尺，做好防蚊，穿上便於走路的鞋子即可出發。
為了不打擾生物作息，大家夜行馬路邊，由主委手拿樹枝和手電筒翻找小生物們的行跡，不時發現各式青蛙等生物，並幽默地的解說動物生態。
吃完晚餐之後的散步時間，是適合夜間導覽的時段，導覽時間約在一個小時左右，行走的長度也僅有幾百公尺，做好防蚊，穿上便於走路的鞋子即可出發。
為了不打擾生物作息，大家夜行馬路邊，由主委手拿樹枝和手電筒翻找小生物們的行跡，不時發現各式青蛙等生物，並幽默地的解說動物生態。
每年三月至四月是螢火蟲出沒的季節，在農場周遭附近的山間小路沒有路燈，站在馬路上就可看到螢火蟲在樹林之間飛舞。四月是鍬形蟲繁殖季、五月是獨角仙生長旺季，在這邊都能觀看到他們活動的身影。
農場的房間陽台外就是蓮花池，夜半蛙鳴成為這裡的特色，在這裡最好的享受就是收起手機，坐在陽台喝杯蓮花茶，聆聽自然的聲音。
農場的房間陽台外就是蓮花池，夜半蛙鳴成為這裡的特色，在這裡最好的享受就是收起手機，坐在陽台喝杯蓮花茶，聆聽自然的聲音。
只要夜宿農場都附帶夜間生態導覽行程，白天也有採蓮花、抓龍蝦等多樣化行程，歡迎向農場洽詢。
手作難度：☆☆☆☆☆
體力付出：★★★☆☆
親子樂趣：★★★★☆
在地特色：★★★★☆
找小綠葉蟬 品味蜜香紅茶風味
蜜香紅茶有獨特的發展歷史，瑞穗鄉舞鶴地區的茶園又以蜜香紅茶最知名。成就蜜香紅茶的秘訣全靠小綠葉蟬的吸吮，產生獨特的蜜香風味，走在舞鶴地區遍地的茶園，帶著孩子近距離觀察小綠葉蟬，或是採茶體驗都非常適合。
吉林茶園推出有喝有玩的導覽活動，帶著小朋友一起走入茶園之間，聽解說瞭解茶園生態，在茶樹間尋找小綠葉蟬的蹤跡。為了讓小綠葉蟬生長，茶園採用有機農法耕作，所以不必擔心農藥問題，非常安全。
聽茶園主人解說製茶過程，瞭解花蓮的蜜香紅茶和南投一帶的紅茶不同之處。最後一同坐在店內品飲三種有機茶，如蜜香紅茶、柚香茶等，深刻體驗一杯茶從產地到餐桌的過程。
聽茶園主人解說製茶過程，瞭解花蓮的蜜香紅茶和南投一帶的紅茶不同之處。最後一同坐在店內品飲三種有機茶，如蜜香紅茶、柚香茶等，深刻體驗一杯茶從產地到餐桌的過程。
蜜香紅茶生態故事館內也有豐富的解說，詳細介紹蜜香紅茶、天鶴茶和其他茶葉的相關知識，也能安排揉茶以及採茶體驗。曾有不少日本遊客來此體驗多日的採茶、製茶活動。
吉林茶園的導覽解說加品嘗三種有機茶，體驗價格僅需150元。
手作難度：★☆☆☆☆
體力付出：★★★☆☆
親子樂趣：★★★☆☆
在地特色：★★★★★
想體驗青山綠水的愜意生活、享受親子共樂的美好時間嗎？快點安排假期，來趟花蓮自然生態之旅吧！
馬太鞍欣綠農場
地址：花蓮縣光復鄉大全街60號
預約電話：03-8701861 朱進郎
東豐拾穗農場
地址：花蓮縣玉里鎮棣芬71之3號
預約電話：03-8880181、0910-522623宋雅雯
小雨蛙有機生態農場
地址：花蓮縣壽豐鄉豐山村漁塘路36號
預約電話：0928-875538 陳威良
吉林茶園
地址：花蓮縣瑞穗鄉舞鶴村七鄰迦納納二路169號
預約電話：0928-085309 彭瑋翔
嘉茗茶園/蜜香紅茶生態故事館
地址：花蓮縣瑞穗鄉舞鶴村65號
電話：03-8871325