在地鮮食報報--柚子 收藏 請登入會員

中秋將至，最應景的天然食物莫過於文旦柚。許多民眾誤以為臺南麻豆是原產地，實際上文旦柚是三百多年前，由大陸嶺南一帶引進到臺南。隨著農業技術不斷精進，如今各地皆可看到文旦柚的蹤跡，位於新北市的八里，便是全臺灣位置最北的產地。<br/><br/>市場上相傳多年的「南麻豆，北八里」，指的是八里的文旦柚與麻豆所產齊名。由於位處丘陵地、夏季雨量少與土質鬆軟的關係，八里的文旦柚皮薄多汁，形狀較為矮胖，口感甜中帶酸。挑選時，只要將文旦柚放在手上，如果帶有沉重感，而且整體外觀略呈三角圓錐形的話，很可能就是一顆飽滿多汁的文旦柚。<br/><br/>為了控制文旦柚的品質，新北市農業局與八里區農會，在轄內各果園推行「吉園圃」標章認證，讓消費者能夠安心購買。多年來更在白露過後的採收期，舉辦「文旦柚果品評鑑競賽」，讓農友們交流生產技術與果園管理方式，生產更高品質的文旦柚。近年更搭配七夕情人節活動，推出印有「LOVE」或「囍」字的「心型幸福柚」，受到許多民眾注目和熱烈討論。<br/><br/>如欲購買文旦柚或幸福柚產品，請電洽新北市八里區農會(02)2610-2996。