每年9月到10月間，在高雄美濃可見到不少農民忙著播種，栽植源自日本的朝陽早生種小蘿蔔。由於客家人有句話「地上生黃金．土中長白玉」，因此這種在台灣僅限美濃地區種植的蘿蔔被取名為「白玉蘿蔔」，是此地冬季輪作的重要作物之一。每年11至12月是美濃白玉蘿蔔盛產期，美濃地區部分休閒農場甚至會規劃採收蘿蔔的活動，民眾不妨把握機會親自前往體驗。
白玉蘿蔔最特別之處，在於整株都可食用，除了大家常吃的蘿蔔根料理，蘿蔔葉也能打汁、川燙或加工成雪裡紅。不過近年由於知名度大開，坊間出現許多以「白玉蘿蔔」之名販賣的進口蘿蔔。為了維護在地農民權益及方便民眾辨識，高雄市美濃區農會在2015年註冊了「白玉蘿蔔」商標，只有在美濃種植、種源是日本朝陽早生種這款蘿蔔，才能使用「白玉蘿蔔」的名稱。民眾除了可親至產地購買外，也可透過高雄市美濃區農會推廣股訂購宅配到府：(07)683-3309。
