.png)
最讓人難忘的媽媽味
讓味蕾帶您遊歷舌尖上的中秋美味
如果說世上哪個味道最讓人念念不忘，那肯定就是媽媽味！由行政院農業委員會輔導臺灣各地農村婦女成立的「田媽媽」，每個都是隱藏在各地區的田園美食料理達人，他們擅長運用最新鮮的在地食材結合鄉村特色季節料理，並融合現代健康飲食概念呈現料理美味。此次中秋佳節，田媽媽們透過「節氣」飲食的理念，將季節食材、精湛手藝與健康飲食概念完美結合，推出各式各樣伴手糕點與節慶禮品，選擇多元化且具巧思創意，讓味蕾帶您遊歷舌尖上的中秋美味。
傳統風味 X 新穎包裝 迸出全新火花
送禮體面到位 讓您在眾多禮盒中脫穎而出
挑選糕餅就要選最專業、最道地且注重飲食健康的田媽媽，運用在地新鮮的特色農產品為食材，從研發、烘培、生產到包裝設計都經過嚴格把關，並透過專家指導將節氣飲食概念融入料理之中，最後將具有地方特色的精緻手工點心與節慶產品交付於顧客手中，田媽媽賣的不僅僅是美味糕點，更注入對顧客的滿滿關懷之心。今年，各家田媽媽針對中秋佳節推出各式特色創新禮盒，保留傳統手藝精粹，同時具備體面新穎包裝，將傳統與創新完美融合，不僅符合時代潮流，更是健康送禮的好選擇。今年特別精選田媽媽近20種在地手工中秋糕餅、伴手禮，滿足顧客多元送禮需求，這個中秋就用充滿經典的在地臺灣風味傳遞滿滿的心意，一同享受溫馨歡聚時光。
「新屋庄」是早期新屋地名，為勾起老一輩回憶及引起年輕人好奇心而命名，由一群在地志同道合的媽媽們，利用在地農產品研發出傳統與西式的加工食品。為了堅持品質與口感，產品純手工製作，為了每位能安心享用新屋庄烘焙點心的大朋友小朋友，絕不添加香精，從103年加入田媽媽到現在，所生產的蛋黃酥、鳳梨酥和其他系列商品，早成為中秋節供不應求的商品；一開始業餘起家的媽媽們，經過這幾年，也搖身一變，成為善用在地食材的烘焙達人。這次為了備戰9月中秋，新屋庄早早公告8、9月要全心全意的投入製作中秋節系列禮盒，可見新屋庄米點烘焙坊中秋禮盒的魅力。不只舊有中秋熱銷商品，今年還全新推出「柑橘酥」，想要嘗鮮或是送禮的民眾務必提前電話訂購！
.jpg)
蛋黃酥
特色：
奶香醇厚的外皮包覆著甜而不膩的烏豆沙餡及整顆的鴨蛋黃，口感層次鮮明，一口咬下在舌尖上交織出完美的風味。
食材：豆沙餡、麵粉、奶油、水、糖粉、鹹蛋黃。
售價/規格：500元/盒(9入)
綠豆椪
特色：
綠豆椪表皮酥鬆有層次，內餡則是以純綠豆沙做內餡，有別於以往用豬肉、豬油、酥油做成，內餡加入紐西蘭安佳無鹽奶油，吃起來不僅內餡綿密且帶有奶油香氣，對於健康更是0負擔。
食材：豆沙餡、麵粉、奶油、水、糖、芝麻、鹽。
售價/規格： 450元/盒(9入)
經典綜合酥
特色：
2022年全新熱銷組合：精典綜合酥
每盒內有三種口味，柑橘酥、土鳳梨酥與鳳梨酥，皆使用全天然安佳奶油製作，外皮香酥美味，內餡散發清甜水果風味，讓您意猶未盡。
食材：土鳳梨、柑橘、鳳梨蔬果餡、麵粉、奶油、糖粉、蛋、奶粉、芝士粉、鹽。
售價/規格： 520元/盒(9入)
土鳳梨酥
特色：
以臺灣最為出名的金鑽17號鳳梨，慢火熬煮所製成的鳳梨內餡，香味濃郁，甜中帶酸的口感，是許多民眾的心頭好。
食材：土鳳梨餡、麵粉、奶油、糖粉、蛋、奶粉、芝士粉、鹽。
售價/規格： 480元/盒(9入)
綜合禮盒
特色:
綜合禮盒內含店內銷售冠軍蛋黃酥、大小朋友最喜愛的綠豆椪、口感獨特的芋頭麻糬酥
芋頭麻糬酥採用大甲芋頭餡，包覆QQ軟軟的麻糬，口感層次多樣。三種不同口味包裝，有多種層次享受。
食材：豆沙餡、芋頭餡、麵粉、奶油、鹹蛋黃、麻糬、水、糖粉、芝麻、紫薯粉、鹽。
售價/規格： 480元/盒(9入)
訂購方式
訂購專線：新屋區農會農民直銷站 TEL:03-4772124#210、211 自取(預約)，目前並無宅配服務。
Facebook搜尋 ： https://reurl.cc/zNZyMa
地址：桃園市新屋區中華路242號 (前往選購請先致電預約)
農特產水果酥烘焙坊為山上區農會輔導成立，山上區是一個務農為主的鄉鎮，這裡丘陵眾多，是水果生產的好環境，凡舉鳳梨、芒果、火龍果、網室木瓜等等都是山上特產。十幾年來，透過山上區農會與田媽媽品牌輔導，在地家政班成員們，像被施展魔法般，原本一雙雙務農的手，成為一個個精緻水果酥幕後重要的推手。誰能想到原本務農的媽媽們會跨界成為烘焙達人呢？農特產水果酥烘焙坊的田媽媽們成功利用區內盛產的水果，不添加防腐劑、用在地食材、全手工製成各式水果酥，不只水果酥出自田媽媽之手，或許水果本身就來自某位田媽媽家的果園呢！每年鄰近中秋詢問度強強滾！特別推薦融合鳳梨、桑葚、芒果與當季柚子製成的綜合水果酥，讓人充分享用中秋佳節好滋味。
.png)
綜合水果酥
特色:
本會老字號的旗艦伴手禮，獨特配料，皮薄酥脆、餡料好、質感細膩，吃起來滑順不黏牙，鳳梨、桑椹、柚子、芒果口味，四種口味一次滿足，是農特產水果酥烘焙坊的糕餅類人氣商品。
食材：柚子、桑椹、芒果、鳳梨、奶油、糖、雞蛋………。
售價/規格：
每顆約50g
300元/12入；350元/15入
.jpg)
純鳳梨酥 (無添加冬瓜露)
特色：
以黃金比例調製而成的新鮮鳳梨餡，遵循正統古法精製而成。無添加冬瓜露，原汁原味地呈現土鳳梨酸酸甜甜的好滋味，不黏不膩，是農特產水果酥烘焙坊的主打商品。
食材：鳳梨、奶油、糖、蛋………。
售價/規格：400元/10入，每顆約50 g
.jpg)
鳳梨酥 (添加冬瓜露)
特色:
選用在地出產的17號金鑽鳳梨，堅持外皮與內餡的完美比例，軟餡的口感不同於以往較硬餡的黏膩與塞牙，嚐起來香酥爽口，是最佳點心及伴手禮。
食材：鳳梨、奶油、糖、蛋………。
售價/規格：300元/12入；350元/15入 (每顆約50g)
訂購方式
訂購專線：農特產水果酥烘焙坊 可自取(預約)、宅配（費用另計）
消費者服務專線：06-5783649 假日專線：06-5783709
Facebook搜尋 ： https://reurl.cc/GExkxG
地址：臺南市山上區南洲里6號(山上區農會供銷部)
臺南市山上區山上里238號(山上區農會超市) ※前往選購請先致電預約※
石岡傳統美食小舖位在車水馬龍的豐勢路上，是一群媽媽們在921大地震後共創的事業，憑藉著對於廚藝的熱情，於逆境中成長；田媽媽之一的呂玉美回憶道，921震災後第一年的中秋節前夕，店舖外大排長龍，讓她們很訝異，原來很多人從各地趕來買月餅，鼓勵石岡人恢復信心再站起來。直到現在．田媽媽們仍會依據年節所需製作不同的節氣伴手禮，想當然耳，今年每樣中秋糕餅都是富含著滿滿心意。秉持選用在地、新鮮、安全與衛生的食材原則，加上傳統手工技藝製作出的優質客家點心與伴手禮，不僅符合健康、養生概念，背後更蘊含一群田媽媽彼此扶持、體諒與重生的力量。而這股力量也讓石岡傳統美食小鋪，從只是一群熱愛烹飪的媽媽所開的餐廳，在廚藝不斷精進下，變成連續多年食品鑑賞會推薦之優良美食店家，店內研發的蜂巢蛋糕，更曾獲選臺中十大伴手禮之一，充分展現石岡傳統美食小鋪田媽媽們的好手藝。
.jpg)
.png)
傳統大月餅
特色:
使用國產梅花肉、冬瓜條、自製蔥酥與綠豆沙，精心烘焙，口感香氣濃郁、回味無窮。
食材：奶油、糖、鹹蛋黃………。
售價/規格：55元/粒，每粒約 105g
梅子月餅
特色:
內餡採用少糖綠豆沙，加上自製醃梅，用傳統手工烘焙製作，香醇可口。
食材：豬油、沙拉油、麵粉、豆沙。
售價/規格： 40元/粒，每粒約55 g
.jpg)
蛋黃酥
特色：
內餡採用有顆粒紅豆沙，加上半顆鹹香蛋黃，用傳統手工烘焙製作，香醇可口。
食材： 豬油、麵粉、豆沙、鹹蛋黃。
售價/規格： 40元/粒，每粒約55 g
蜂巢蛋糕
特色：
香Q口感，微甜而不膩，搭上淡淡蜂蜜煉乳香，是本舖強力主打招牌！
上層綿密細緻，下層Q軟帶勁，值得細細品嚐，絕對有不同於一般的風味。
食材：蜂蜜、煉乳、雞蛋、麵粉、糖、蘇打粉
售價/規格： 160 元/盒/500克
紅糟龍眼米糕
特色：
紅糟米糕中的香醇紅糟為小舖媽媽親手製作，完整保留客家風味紅糟酒香，結合米糕是味覺與口感的雙優之作，散發令人著迷的客家傳統魅力，值得細細品嚐。香氣濃郁、口感極Q的紅糟米糕，搭配嚴選的龍眼乾，也是中秋團圓茶餘飯後的最佳小點心。
食材： 糯米、紅麴醬、糖、龍眼乾、紅麴酒
售價/規格： 230 元/10個1盒/600克
訂購方式
訂購專線：(石岡傳統美食小鋪)04-25721490可自取(預約)、宅配（費用另計）
Facebook搜尋 ：https://www.facebook.com/0425721490.Hakka/
地址：台中市石岡區豐勢路889-1號（全聯石岡店旁）
走進嘉義縣新福村，「柿菓子手作烘焙坊」的招牌就在往仁義潭方向的路旁，向人們微笑招手，原來新福村其實是幸福村，富含心意的手作甜點，吃過的人都說讚。來到柿菓子，大家看到女主人泗沄，都會問她是不是第二代田媽媽，其實她是從100年柿菓子加入田媽媽時就參與其中、貨真價實的第一代田媽媽班員，過去10年的日子經歷生產育兒、疫情衝擊，都讓早已分身乏術的她曾經想放棄。但如今泗沄已經是在地烘焙課程的御用講師之一，帶著當地家政班，一起洗手做烘焙，也受邀到各地分享如何用在地食材進行料理與烘培。除此之外柿菓子自營的網路訂購社群穩定成長中，還獲得消費者「吃了回不去」的好評價。如今又到柿菓子忙碌的季節，年年熱銷的蛋黃酥、芝麻Q餅和核桃派一樣是舊雨新知中秋送禮或闔家團圓過節的好選擇，全手工製作，數量有限，欲購從速！
.png)
核桃派
特色：使用當地純正的龍眼花蜂蜜與香、酥、脆的核桃，一改傳統喜餅甜膩的刻板印象，口感滿分、絕對是回味無窮的好味道。
食材：天然奶油、核桃、龍眼蜜，麵粉、蛋、鹽。
售價/規格：380元/12兩1入
芝麻Q餅
特色：嚴選萬丹紅豆為食材用低糖方式製作出紅豆泥;純手工自製限量鹹鴨蛋；特選黑毛豬來製作的黑豬肉脯香味十足，加上撲鼻而來的濃郁芝麻香，讓人忍不住一口接一口！
食材：天然奶油、黑豬肉脯、白芝麻、麵粉、低糖紅豆、麻糬、鹹蛋黃。
售價/規格：300元/5入禮盒
蛋黃酥
特色：以天然奶油取代一般傳統店家所使用的酥油，搭配嚴選萬丹紅豆製作的低糖紅豆泥以及自製限量的鹹鴨蛋，許多吃過的人都對這味難以忘懷，每次開賣即迅速秒殺！
食材：天然奶油、低糖紅豆、鹹蛋黃、麵粉。
售價/規格：8入禮盒 450元；6入禮盒 340元
訂購方式
訂購專線：田媽媽柿菓子手作烘焙坊-0963017207、0982798850可自取(預約)、宅配（費用另計）
Facebook搜尋：田媽媽柿菓子手作烘焙坊
地址： 嘉義縣番路鄉新禮村下仔宅8鄰10號
.jpg)
當聞到香味四溢的野薑花芳香時，也代表著「花泉休閒農場」就快到了。走進花泉農場，清溪河畔除了野薑花田外，一眼就注意到搭建在小溪上的涼亭，花泉農場內有道自然湧泉，主人就在涼亭下設置了湧泉戲水區，讓大小朋友在這裡與大自然共遊。花泉農場男主人楊六科原是福山植物園導覽解說員，女主人李麗秋擔任過幼稚園老師，因此兩人對生態、有機、用在地食材與為孩子的餐食把關是他們最在意的，而「自己也敢吃、不使用農藥」更是他們所遵循的宗旨。楊六科夫婦復育了當地的野薑花，做出一道道充滿花泉特色的野薑花主題餐飲。除了野薑花系列餐食，花泉田園美食坊的「手炒紅豆蛋黃酥」也是遠近馳名，紅豆饀採用臺灣屏東青農生產的紅豆，只添加植物油及糖，經手工翻炒3小時以上完成，搭配嚴選鹹蛋黃，嚴格把關各個環節，滿滿的心意風味絕佳，趁著中秋佳節，你一定要來品嚐!
.png)
.jpg)
花泉手炒紅豆蛋黃酥
特色：花泉手炒紅豆蛋黃酥的紅豆饀採用臺灣紅豆，只添加植物油及糖，經手工翻炒3小時以上完成，鹹蛋黃採用在地新鮮鹹蛋黃，搭配烘烤後的香酥外皮，實實在在的功夫小點，滋味絕佳。
食材：
【紅 豆 饀】: 採用臺灣紅豆，只添加植物油及糖，經手工翻炒3小時以上完成。
【餅 皮】: 麵粉、安佳無水奶油、水、糖。
【鹹 蛋 黃】:在地新鮮鹹蛋黃。
售價/規格：禮盒6粒裝/480元；禮盒8粒裝/640元；禮盒10粒裝/800元；
禮盒12粒裝/960元。
訂購方式
訂購專線：(花泉田園美食坊) TEL:03-9221506 PHONE:0919-221-506 可自取(預約)、宅配（費用另計）
網路訂購：https://reurl.cc/pyMDr4
Facebook搜尋 ：https://www.facebook.com/f039221506
花泉田園美食坊官方Line ID:0919221506
地址：宜蘭縣員山鄉尚德村八甲路15-1號 (前往選購請先致電預約)
.jpg)
經過一片相思樹林來到秘密花園，它是苗栗特色美食認證的餐廳。祕密花園一開始，是來自生長在都市的女主人徐莉華與過去從事園藝的丈夫─鄭新榮，在20年前回到苗栗西湖鄉打造的一個庭園景觀餐廳，園內有蓮池、荷花池以及園主辛勤栽種的各樣植物，環境自然、清幽浪漫，適合全家大小光臨。徐莉華回到苗栗後，加入田媽媽體系接受輔導，從挑選食材、研發料理、煮咖啡做甜點等不斷精進。對於祕密花園的每道菜，都可以看到女主人的堅持與細緻琢磨，就這樣持續20年，如今她的兒女鄭豪和鄭寧一個學習廚藝、一個學習飲品和糕點，都回來照顧這個秘密花園，而女主人對於餐飲品質與細節的講究，同樣影響二代參與經營和產品製作，如今配合中秋節的到來，特別推出自家栽種的西湖文旦柚，肉質細甜、風味絕佳，推薦您品嚐。除了線上訂購秘密花園自家栽種無農藥的西湖文旦柚，也歡迎大家走一趟苗栗西湖，到店裡享用二代開發的「柚子凍飲」和柚子醬，享受專屬這個季節的、滿滿柚香的中秋時光。
.png)
.jpg)
西湖文旦柚
特色：好山好水苗栗西湖特產，秘密花園自家栽種無農藥的西湖文旦柚，飽滿多汁卻又細緻甘甜，不僅是當地指標性的特產，更是老饕們爭先搶購的中秋必吃的團圓好滋味！
售價/規格：350元/箱，每箱10台斤。
訂購方式
訂購專線：(祕密花園)TEL:037-923029 PHONE:0937-220-911 可自取(預約)、宅配：常溫宅配（費用另計）一箱80元
Facebook搜尋網路訂購 ：http://www.facebook.com/SecretGarden923029
地址：苗栗縣西湖鄉金獅村茶亭6-1號