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端午佳節農粽上市,田媽媽粽藝大集合!

田媽媽精選粽 即日起開放預購

五月端午飄粽香,串串思念串農漁情,吃粽子的事就交給田媽媽吧!推薦地方好粽有傳統滋味的南北粽、客家風味粽、素食粽,甚至多元化的甜粽、特色粽等粽星齊聚陪伴您歡慶端午佳節。趕快往下看田媽媽精心製作哪些特色粽,本次為您集結14家田媽媽、超過20種粽子口味!現在可以馬上訂購!



不脹氣好消化-田媽媽最懂您

糯米的黏性佳、風味Q彈香甜,是包粽子的主要食材,但有些長輩擔心吃糯米對腸胃造成負擔,吃粽子變成一件「期待又怕受傷害」的事。特別推薦重視新「纖」好消化的您「田媽媽菱成粽藝坊」使用日曬稻米混合五穀雜糧、養生蓮子與官田最出名的菱角包成的粽子風味絕佳具有特色,及「田媽媽夢田食堂」推出以五結鄉夢田越光米取代糯米的粽子,結合其他香菇、蛋黃、上等溫體豬肉等配料,讓長輩安心吃、不脹氣、好消化。


 菱成粽藝坊

菱角五穀肉粽

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產品資訊

菱成粽藝坊為了融合現代健康飲食的習慣,研發出好吃又高纖好消化的低熱量粽子,特別使用了在地優質作物做為粽子的食材,不僅兼顧當地農業也創造了與眾不同的美味!招牌明星熱賣商品「菱角五穀肉粽」,使用口感粒粒分明的日曬稻米混合五穀雜糧、養生蓮子與官田最出名的菱角、結合臺灣豬絞肉並經過媽媽們的巧手料理後,出爐的粽子口感不油不膩相當的養生,在享用內餡豐富的粽子時也可以兼顧營養均衡,要趕緊用行動來支持官田地區的農民們喔。

食材
稻米、五穀雜糧、蓮子、官田盛產的菱角
售價/規格
一串20粒,900元,每粒約200g

訂購專線:06-6981921可自取(預約)、宅配(費用另計)
地址:台南市官田區烏山頭里81-6號

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 夢田食堂

傳統肉粽

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產品資訊

夢田越光米粽與市售一般肉粽最大的差異是以在地「夢田有機越光米」為主,因為並非全採用糯米,所以食用後不會有容易脹氣的問題,而且配料相當豐富,適合男女老幼一同來共享這道美食。夢田食堂在米飯處理相當講究,蒸飯時要精準控制米飯的軟硬度及濕度,蒸煮完成後運用攪拌機將滷汁均勻拌至每顆米粒,豐富的配料也是本店的拿手絕活,採用在地溫體豬瘦肉,經過特製醬料拌炒使得豬肉香味四溢,再搭配蝦仁、鹹蛋黃、花生、香菇創造出令人垂涎三尺的古早味。越光米粽不僅物美價廉更是健康美味,端午佳節更要支持在地農民。

食材
糯米、蝦仁、鹹蛋黃、花生、香菇
售價/規格
一盒10入520元,每粒約160g

訂購專線:03-9503190可自取(預約)、宅配(費用另計)
地址:宜蘭縣五結鄉孝威村孝威路402號
網路訂購:https://wjfarm.org.tw/

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融入在地食材更對味-田媽媽口味最多元

現在越來越多人注重「食在地、享當季」,使用在地生產的食材製作料理和點心,才是最新鮮美味的保證!而「田媽媽」就是最懂得在地食材的美食料理達人。像是「北海驛站石農肉粽」在製作的肉粽中放入精選鮮香的金鉤蝦,加入精心研製的滷五花肉、香酥鹹蛋黃、新社香菇等,成就最經典的美味,是每年端午節時分最搶手的肉粽之一。另外,近幾年在台北希望廣場詢問度頗高的「花泉田園美食坊」的野薑花粽,將自家栽種的野薑花切碎後拌入糯米、香菇、蒜頭、蝦仁等,再以野薑花葉包覆後蒸熟,沁鼻的野薑花香氣讓人食指大動。「耄饕客棧」的苦茶油竹筍肉粽也是一絕,使用南投竹山嚴選的竹筍、梅花豬肉、蝦仁、香菇、蒜頭等食材,在糯米中拌入苦茶油,融合粽葉香,是吃過就忘不了的好滋味。「祕密花園」的東坡荷葉飯,使用園區內自己種植的荷葉包裹上豐富的內餡,國產糯米加上白河蓮子、在地小農南瓜或地瓜、自產陳年老蘿蔔乾、新社香菇、苗栗黑毛豬、自製紅蔥酥、蝦米等,每一口都是真材實料。


 北海驛站石農肉粽

古早味肉粽

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產品資訊

古早味肉粽的製作過程並不平凡,媽媽們清晨四、五點開始進廚房從挑選食材、浸糯米、蒸熟、炒配料等等,在調製配料的過程更是最「搞剛」的一環,經驗老道的媽媽運用圓糯米之Q香特性進行最大的發揮,不僅加入費工特製的紅蔥酥、古早味慢火燉煮的滷汁及嚴選金鉤蝦、香氣足的新社香菇,更特別研發以五花滷肉為主要食材,拌炒後包入香氣十足的臺灣香菇、花生及鮮味具足的金鉤蝦及烘烤香酥的蛋黃而成,遵循古早做工讓經典留存,吃起來就像那小時候記憶中的好味道。

食材
圓糯米、CAS認證豬肉、南投香菇、嚴選金鉤蝦、慢火滷汁、鹹蛋黃1/4
售價/規格
每份400元(10粒),每粒約180g

芋香櫻花蝦粽

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特選的糯米經過蒸煮後,拌入芳香四溢的白芝麻、芋丁、櫻花蝦,再包入經過烘焙的香酥蛋黃、滷肉、香菇、菜脯等餡料,色、香、味俱全,讓人有垂涎欲滴想大快朵頤的衝動!

食材
芋頭丁、櫻花蝦、豬肉、香菇、菜脯、蛋黃、白芝麻
售價/規格
55元/粒,每粒約180g

訂購專線:02-26381005可自取(預約)、宅配(費用另計)
地址:新北市石門區石門村中央路2號
網路訂購:http://www.smfatea.com/

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 祕密花園

東坡荷葉飯

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產品資訊

每年庭院內的荷花綻放時,荷葉飯就成為祕密花園的季節限定美食,當荷葉打開時,熱氣中帶著一股淡而清香的荷葉味,期待您一同揭開祕密花園特製的荷葉飯面紗。荷葉飯有別於傳統粽子油膩的印象,但不失傳統粽子色香味俱全之特色;有東坡荷葉飯(葷)、素荷葉飯兩種選擇,東坡荷葉飯是運用當地特色食材:地瓜、花生、蓮子、嚴選蝦米和南投特選香菇,將食材拌炒加入特製的香蔥,讓祕密花園的荷葉飯富有濃厚香氣,最後再加上鹹蛋黃的搭配簡直是畫龍點睛。

食材
國產糯米、南投特選香菇、白河蓮子、苗栗黑毛豬、在地小農南瓜或地瓜、自製紅蔥酥、蝦米、自產陳年老蘿蔔乾、自產荷葉
售價/規格
每粒重量250克+-5克/每粒80元/1箱15粒-1200元,15粒起訂

訂購專線:037-923029可自取(預約)、宅配(費用另計)
地址:苗栗縣西湖鄉金獅村茶亭6-1號 (前往選購請先致電預約)
網路訂購:https://forms.gle/tpBSE6gozoBE9jjS8
Facebook搜尋 :田媽媽祕密花園

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 耄饕客棧

苦茶油竹筍肉粽

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「苦茶油竹筍肉粽」採用竹山當季嚴選竹筍,梅花豬肉以悶煮方式軟嫩不油膩,糯米加入竹山鎮農會苦茶油拌入調味,搭配蝦仁、嚴選香菇、蒜頭等在地食材,經過巧手調味之後,以竹葉包覆於外,蒸熟後香氣十足讓人食指大動。

食材
糯米、豬肉、香菇、蝦仁、竹筍丁、干貝、蔥花、蒜頭、油蔥、米豆、苦茶油(竹山鎮農會)、五香、胡椒粉、醬油
售價/規格
70元/粒,每粒約180g,10粒1串

訂購專線:049-2657828、0933-522530 可自取(預約)、宅配(費用另計,滿2500元免運費)
地址:南投縣竹山鎮安定巷142號1樓 (前往選購請先致電預約)
Facebook搜尋 :田媽媽竹山耄饕客棧

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 花泉田園美食坊

野薑花粽

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「野薑花粽」採用自家農場內以天然湧泉有機栽培的野薑,切碎後拌入糯米,加入特選梅花豬肉、上等蝦仁、嚴選香菇、蒜頭等在地食材,經過巧手調味後以鮮採野薑花葉包覆於外,蒸熟後撲鼻而來的野薑花香氣十足讓人食指大動。

食材
糯米、有機野薑、豬肉、香菇、蝦仁、蒜頭、特製嫩薑調味料、有機野薑花葉
售價/規格
每包300元(10粒),每粒約55公克,1-3包可提供禮盒包裝

野薑花紅豆水晶粽

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「野薑花紅豆水晶粽」採用自家農場內以天然湧泉有機栽培的野薑花葉,搭配來自屏東久盛農場生產的優質紅豆,手工慢火翻炒,QQ的水晶粽充滿了紅豆香氣,還有特別的紅豆顆粒口感喔!

食材
國產紅豆、水晶原粉、有機野薑花葉
售價/規格
每包300元(10粒),每粒55公克1-3包可提供禮盒包裝

野薑花金棗粽

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「野薑花金棗粽」內餡使用宜蘭特產金棗,以黃金比例的糖與蜂蜜醃漬過後,融合古早味麥芽製作而成,酸甜口感在炎炎端午季節品嚐,就像初戀的記憶般令人難忘。以農場栽培的野薑花嫩葉包裹後,芬芳馥郁的果香與清新的花香融合,入口彷如交響樂在舌根上舞動,曼妙的滋味絕對讓你驚豔!

食材
員山金棗、宜蘭在地古早風味麥芽、蜂蜜、有機野薑花葉
售價/規格
每包300元(10粒),每粒55公克1-3包可提供禮盒包裝

訂購專線:03-9221506、0919-221-506 可自取(預約)、宅配(費用另計)
地址:宜蘭縣員山鄉尚德村八甲路15-1號 (前往選購請先致電預約)
Facebook搜尋 :花泉休閒農場

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濃濃客家風情-田媽媽最道地

客家風味是品嘗臺灣美食不可或缺的一環,「田媽媽石岡傳統美食小鋪」的客家粄粽是在糯米漿中加入梅花豬肉、蝦仁、香菇、蔥頭等食材以大火蒸熟,呈現多層次口感;店家另有販售客家肉粽,是將蔥酥香油拌入蒸熟糯米中,再加入前述嚴選食材再次蒸熟,米香、餡香與粽香融合,大受歡迎。而「芎林農會飛鳳傳情米點坊」販售的梅干扣肉粽,選用客家風味梅干菜、上選扣肉及豆干,也是獨具特色的一款肉粽。


 芎林農會飛鳳傳情米點坊

客家粽

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飛鳳傳情米點坊位於新竹的客家庄,香氣噴鼻的客家北部粽是每年銷售榜冠軍,內餡採用當日現宰溫體豬肉滷製而成,Q彈的糯米香,再搭配在地小農手工日曬而成的蘿蔔乾,讓我們為你送上一顆能吃得到陽光味道的粽子哦!
芎林鄉農會所輔導的田媽媽美食「飛鳳傳情米點坊」,主打客家媽媽們所製作的道地客家米點,完美運用當地特產及在地家政班媽媽製作米食的家傳手藝,推出各式各樣好吃又健康的米點。由於真材實料又美味健康,哪怕地點位置並不特別明顯,但客人總是靠著老顧客的好評口耳相傳、聞香下馬千里迢迢而來。

食材
糯米、臺灣豬肉、蘿蔔乾、豆干、香菇、蝦米、蒜頭、香蔥頭、醬油
售價/規格
40元/粒,每粒約180g

訂購專線:03-5923873#23可自取(預約)、宅配(費用另計)
地址:新竹縣芎林鄉上山村文山路636號
網路訂購:https://reurl.cc/9GG95O

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 石岡傳統美食小鋪

客家肉粽

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來自臺中山城客家庄的田媽媽,以古早傳統的道地口味,採買特選梅花豬肉、上等蝦仁、嚴選香菇、蔥頭等食材;將糯米大火蒸熟拌入蔥酥香油調味,包入炒香的餡料,再次蒸熟讓米香、餡香與粽葉香融合,呈現多層次口感與味覺。
小舖秉持選用在地、安全、衛生的食材原則,讓傳統的肉粽加上精選材料製作出優質養生肉粽,不僅符合健康、養生概念,更讓您買的安心、吃的放心。

食材
糯米、梅花肉、香菇、蝦仁、蔥頭
售價/規格
35元/粒,每粒約150g

客家粄粽

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有別於南部粽北部粽的客家粄粽是用客家庄祖傳配方以古法製作而成,以糯米研磨成漿後炊煮而成Q彈的外皮,內餡以國產梅花豬肉、蝦米、香菇、紅蔥頭爆香拌炒而成,在蒸熟後散發出可口誘人的香氣,這道來自石岡客家農村每逢端午最具特色的口味,這就是客家粄粽最迷人的地方。

食材
糯米、梅花肉、香菇、蝦米、蔥頭
售價/規格
40元/粒,每粒約150g

訂購專線:04-25721490、0910-708058 可自取(預約)、宅配(費用另計)
地址:臺中市石岡區豐勢路889-1號

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難忘的古早味-田媽媽最擅長

味新潮多變,但維持傳統的味道,才是長輩記憶中的那一味啊!「田媽媽鄉土美食坊」多年來都是由6位媽媽一起包粽子,配料選用臺灣豬肉、香菇、鹹蛋、紅蔥頭、蝦米等,一口咬下總會脫口而出「就是這個味道!」 「田媽媽福農食坊」以自製豬油和秘方滷製三層肉,加上油蔥酥、香菇與花生,絕對是令人吮指回味的傳統好味道。「池農田媽媽養生美食餐坊」以精選的食材注重每個食材的入味恰到好處,加上池上天然好米的加持呈現出最道地的古早口味。「仁農美食工坊」除了經典口味的傳統南部粽之外,也有充滿豐富食材的栗子干貝肉粽,不僅美味兼具、送禮更是大方。


 彰化縣福興鄉農會-福農食坊

爌肉香菇粽/爌肉香菇蛋黃粽

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粽子依地區包法不同,分為南部粽 / 北部粽
福農爌肉粽在口味與作法上,算是南北合流改良版。傳統南部粽需炒米再水煮,北部粽有人採用圓糯米;而我們福農爌肉粽是採用長糯米,所有的原物料都已經調製處理完熟,沒有採用生料,整合蒸煮過再進行急速冷凍殺菌處理。
並且嚴選台灣多項特等農產品。
✅福興鄉在地長糯米
✅芳苑粒粒飽滿花生
✅不含瘦肉精且油花分布均勻的台灣豬五花肉
✅香氣十足的新社香菇
✅十大神農鹹蛋黃
經過手工培炒調味後收汁,香氣十足!所有食材都經過安全認證,品質絕對有保障。

食材
福興長糯米、台灣豬五花肉、新社香菇、芳苑花生、十大神農鹹蛋黃
售價/規格
(每盒均提供手提彩盒)
控肉香菇粽 /每盒420元(6粒),每粒約220g
控肉香菇蛋黃粽 /每盒450元(6粒),每粒約220g

訂購專線:04-7841517可自取(預約)、宅配(費用另計)
地址:彰化縣福興鄉橋頭村復興路28號 (前往選購請先致電預約)
網路訂購:https://www.twmade.com/onlineOrders/index.php
Facebook搜尋 :福興鄉農會

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 鄉土美食坊

傳統肉粽

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鄉土美食坊由六位具有多年包粽經驗的媽媽們組成,融合多年包粽達人的經驗改良傳統口味過於油膩等問題;每天早上皆由每位媽媽專業分工進行食材挑選、烹飪、包裹等繁瑣的工法,用心製作好每一道工序,雖然鄉土美食坊沒有華麗的包裝也沒有大量的行銷廣告,但媽媽們更在乎的是客戶們滿意的笑容,因此鄉土美食坊的肉粽長期以來經過顧客們的口耳相傳,已成為端午佳節送禮首選之一。

食材
糯米、豬肉、香菇、鹹蛋、紅蔥頭、蔥酥、蝦米、蝦皮
售價/規格
45元/粒,每粒約150g

訂購專線:07-3711331 可自取(預約)、宅配(費用另計)
地址:高雄市仁武區仁武里中正路137號

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 農仁良食

古早味肉粽(附禮盒)

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產品資訊

仁農美食工坊的粽子不添加多餘的調味料,用國產的香菇、豬肉、鹹蛋黃佐蝦米、油蔥酥等,由田媽媽班員的雙手以竹葉綁製而成,保留’’南部’’最特有的專屬風味!

食材
糯米、花生、蛋黃、香菇、豬肉、沙拉油、鹽、醬油、糖、蝦米、蝦皮、油蔥酥、紅蔥頭、五香粉
售價/規格
1盒10顆 500元/1顆200±10公克

栗子干貝肉粽(附禮盒)

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除了經典口味的傳統南部粽之外,為提供消費者高品質的豐富食材,特別加入香甜栗子跟高級干貝融合成創新獨家口味,讓「栗子的甜、干貝的鮮」,豐富饕客的味蕾!

食材
糯米、花生、蛋黃、香菇、豬肉、沙拉油、鹽、醬油、糖、蝦米、蝦皮、油蔥酥、紅蔥頭、五香粉、栗子、干貝
售價/規格
1盒10顆 800元/1顆200±10公克

方式一:可自取(預約)
訂購專線:(07)3713190 #435 高雄市仁武區農會供銷部訂購傳真:(07)3714841供銷部
地址: 高雄市仁武區中正路137號 (前往選購請先致電預約,謝謝)
LINE網路訂購:https://lin.ee/ffvPm8i
方式二:可宅配
請於宅配前五天完成訂購以及匯款,不包含假日。(費用另計每箱最多兩盒裝一箱,運費另計)
(※端午節前一至兩週為物流高峰期,故無法指定配送時段敬請見諒;如遇突發天候因素,到貨日期有可能延,以物流公司的出貨日,送貨路線及貨量為主,請您見諒,謝謝。)
Facebook搜尋 : 仁武區農會

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 池農田媽媽養生美食餐坊

池農傳統米肉粽

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產品資訊

池上圓糯米包裹著,滷到軟嫩的五花肉,QQ的香菇、脆脆的菜脯、加一點蝦米點綴,沒有過多的調味,簡單好吃。

食材
池上圓糯米.豬肉.菜脯.段木香菇.蝦米.醬油
售價/規格
每份700元(12粒含禮盒),每粒約150g

訂購專線:089-865936 、0928-863-343 可自取(預約)、宅配(費用另計)
地址:台東縣池上鄉新興村7鄰85-6號
訂購網址:https://www.csfa.com.tw/product/category/61
Facebook搜尋 : 池上農會

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素食者也能大快朵頤-田媽媽最貼心

田媽媽祕密花園和夢田食堂,出產兼具營養與美味的荷葉飯和越光米素粽,讓吃素的朋友在端午節也能大飽口福!推薦給喜愛美食的素食饕客,來自苗栗西湖「田媽媽祕密花園」,以自家種植的荷葉製作料多味美的荷葉粽,使用國產糯米加上白河蓮子、在地小農南瓜或地瓜、自產陳年老蘿蔔乾、新社香菇等,一打開粽葉就是滿滿的多纖多健康每一口都是真材實料。
當然,如果還是習慣傳統粽葉的朋友,「夢田食堂」的夢田越光米素粽是使用晶瑩剔透的越光米與糯米黃金比例,多種秘製素料,入口Q潤柔綿,清爽順口,鮮食交匯纏綿,能感受到餘味深長,齒頰留香的深刻滋味。


 祕密花園

荷葉飯(素)

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每年庭院內的荷花開時,荷葉飯就成為祕密花園的季節限定美食,當荷葉打開時,熱氣中帶著一股淡而清香的荷葉味。荷葉飯有別於傳統粽子油膩的印象,但不失傳統粽子色香味俱全之特色,期待您一同揭開祕密花園特製的荷葉飯之面紗。

食材
老薑、黑芝麻、圓糯米、白河蓮子、後龍花生、南瓜(地瓜)、新社香菇、烤麩、自家黑蘿蔔乾(全素)
售價/規格
80元/粒,每粒約250g+-5g

訂購專線:037-923029可自取(預約)、宅配(費用另計)
地址:苗栗縣西湖鄉金獅村茶亭6-1號 (前往選購請先致電預約)
網路訂購:https://forms.gle/tpBSE6gozoBE9jjS8
Facebook搜尋 :田媽媽祕密花園

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 夢田食堂

夢田越光米素粽

端午佳節農粽上市,田媽媽粽藝大集合!
產品資訊

夢田食堂在米飯處理相當講究,蒸飯時要精準控制米飯的軟硬度及濕度,蒸煮完成後運用攪拌機將滷汁均勻拌至每顆米粒,豐富的配料也是本店的拿手絕活。越光米粽不僅物美價廉更是健康美味,晶瑩剔透的越光米與糯米黃金比例,Q潤柔綿,清爽順口,多樣鮮食交匯纏綿,餘味深長齒頰留香。

食材
越光米、糯米、素醬燒肉、蓮花香火腿、栗子、香菇肉捲、香菇、素蠔油、素豆皮酥、香椿素食肉燥
售價/規格
重量1,600g±10/1 0粒入/每盒520元(早鳥及團購另有優惠價)/提供禮盒包裝

訂購專線:03-9503190可自取(預約)、宅配(費用另計)
地址:宜蘭縣五結鄉孝威村孝威路402號
網路訂購:https://wjfarm.org.tw/

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※訂購提醒:實際規格、售價以業者現場狀況為主!