龍門口餐廳 2159位旅客瀏覽過此地點

地址
苗栗縣南庄鄉獅山村15鄰165號
電話
037-822829
傳真
037-822829

(聯絡時可告知店家您的資訊來自於農業易遊網!)

苗栗南庄空氣清新、上游溪谷水質純淨,得天獨厚的自然環境培養出有「魚者之尊」之稱的鱒魚;肉質細嫩、鮮美、具有高營養價值。田媽媽「龍門口活魚餐廳」在南庄經營超過二十多年,除了多種烹調鱒魚的菜式,還有使用在...

龍門口活魚餐廳

苗栗南庄空氣清新、上游溪谷水質純淨,得天獨厚的自然環境培養出有「魚者之尊」之稱的鱒魚;肉質細嫩、鮮美、具有高營養價值。田媽媽「龍門口活魚餐廳」在南庄經營超過二十多年,除了多種烹調鱒魚的菜式,還有使用在地食材、搭配清淡調味的客家料理,改良傳統客家菜的鹹重口味,反而吃進新鮮蔬菜的自然鮮甜。<br/><br/>餐廳裡使用的蔬菜都是從田媽媽們自家菜園採摘而來,不灑農藥與化肥,簡單烹調就能吃出原味;此外節儉的客家媽媽也會將多餘的蔬菜曬乾、醃漬醬菜,醬瓜、蕗蕎、長江豆、苦瓜、薑等,成為各桌驚喜開胃菜。「客家炆筍」使用4到5月時南庄特產的桂竹筍,燜滷過後的筍肉質清脆爽口,滋味甘甜;農民在盛產季節過後醃製成桂竹筍條,用來煮湯也很美味。<br/><br/>來這裡用餐一定要配一碗南瓜飯;將白米和糯米依照比例浸泡,從生米開始煮、加入南瓜後轉小火慢慢翻攪,全身貫注在那一鍋飯裡,慢慢燜出香氣;再喝上用原生種金桔葉燉煮兩到三個小時的「金桔葉粉腸湯」,香氣四溢、味蕾全開。<br/><br/>田媽媽們的私房手藝不見得只表現在菜單裡,像是「鱒魚粥」就是只有熟門道的客人才懂得預約的甘甜美味。記得點菜時多問兩句有哪些當令食材與做法,媽媽們會眉開眼笑地報很多好料給你知!<br/><br/>招牌菜:金桔葉粉腸排骨湯<br/><br/>招牌菜介紹:粉腸排骨加上胡椒粒外加金桔葉特殊的香氣燉湯,熱熱喝可幫助血液循環,粉腸及排骨也燉得剛剛好好入口即化。

苗栗縣周邊
  • 鄰近美食
  • 鄰近住宿
  • 鄰近伴手
  • 鄰近景點
日期 09/21星期五 09/22星期六 09/23星期日 09/24星期一 09/25星期二 09/26星期三 09/27星期四
天氣狀況 多雲 多雲 多雲短暫陣雨 多雲 多雲 多雲 多雲
最高溫℃ 26 26 25 24 23 23 25
最低溫℃ 23 23 22 21 20 19 21
降雨機率 0% 20% 30% 0% 0% 0% 0%
09/21星期五
多雲
多雲 23-26°C 降雨機率0%

Google Map

3.5
蘇振賢
2 個月前

這是間客家風味的餐廳,老闆親切,菜色美味,價錢公道,是個到獅頭山,南庒老街郊遊落腳的好地方。

孫羽萱
2 個月前

上菜隔很久 上了幾道之後隔了好久才陸續上其他的 客家小炒偏鹹

Elaine Hsu
8 個月前

真的很好吃,會想念的好味道!食材新鮮,料理很用心。店裡人員很親切,假日建議先訂位!

FAN FAN
10 個月前

岀菜速度超慢,菜很油 整桌菜都吃完了還有一道菜還沒上 結帳都結完菜也還沒上(催了兩遍)

吳小萍
1 年前

有事先先訂合菜3500 ,有停車場,仙草雞香氣十足這道我蠻喜歡的,之前定位有看到之前評語出菜慢有點擔心,我到的這天客人很少,又是事先訂,因此速度很快,菜色較古早味,但特色菜中 金棗葉排骨湯 嗯 ...我們這桌不推,但其他的都被我們吃光光嘍

免責聲明:這些評論是旅遊者個人的主觀評論,並不代表農業易遊網及Google Map的意見。
查閱更多評論
開放時間
星期一 11:00 ~ 19:00
星期二 11:00 ~ 19:00
星期三 11:00 ~ 19:00
星期四 11:00 ~ 19:00
星期五 11:00 ~ 19:00
星期六 11:00 ~ 19:00
星期日 11:00 ~ 19:00
加入收藏

問題回報