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金門 金沙

鮮豐食堂

位於金門沙美老街的鮮豐食堂,堅持使用金門在地當季食材,不斷推陳出新研發新菜色,採用少油、少鹽的清淡的烹調方式,讓客人同時享有美食與健康。

老闆黃奕泰原先從事家具業,後來因為身體出狀況而轉職開餐廳,推廣少油、少鹽的健康飲食觀念,十多年過去,夫妻兩人同心經營的鮮豐食堂,憑藉著他們的好手藝,除了當地人也引來自台灣、香港、日本、中國等地遊客造訪,成為沙美老街最熱門的必吃美食店。

為保持食材新鮮,大多採事前預約的無菜單料理,為每位客人客製化在地特色料理,因此前往時記得提前預約!店內還是有常態性的菜單,為了避免沒有預約而來的客人無法品嘗美味料理。

東坡肉

鮮豐食堂的「東坡肉」是饕客的必點招牌菜,老闆特地選用金門在地的酒糟豬的三層肉,吃起來比較不會有腥味,入口即化的東坡肉搭配入味的筍干,以及香醇特調的醬汁相當下飯。

石蚵飯

金門在地的肥美海蚵,口感Q彈有勁且無任何腥味,經過充足日曬後,鮮甜口感濃縮好幾倍,搭配油亮鹹香的米飯一口咬下,口齒留香的滋味讓人讚不絕口。

豬肚炒肉絲

金針菇、豬肉、芹菜、香菇及豬肚等食材切絲,佐以調味料簡單炒煮,一道金門的傳統料理「豬肚炒肉絲」隨即上桌,這道是金門人逢年過節必吃的家常菜,每一口都是家的幸福滋味。

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當前活動

旅客評價 (Google Map)

4.2
Jason W
本週

沙美老街的網美熱點就是沙美“莫內考”。 喔!說錯了。是沙美“Monaco-摩洛哥”才對。 這裡是將原本年久失修的殘破老屋, 經過修飾與“西阿給”後, 就成了北非Monaco的FU了。 想到這點子的人, 真讓人佩服他的想像力! 喜愛照相的,不管你是不是網美, 都可以來這玩一玩, 拍出“偽出國”風。 但,如果你選錯時間來, 金門熱情的“日頭”可是會曬到讓你想“莫內考”喔! 沙美,就是有名的金門燒餅所“賣”地之一, 燒餅分鹹、甜兩種, 甜的因中間夾糖,較為酥脆, 各有其擁護者。 較少為人知的則是牛軛餅及蔴粩、花生粩, 牛軛餅有種熟悉但說不出的香味, 口感像是稍較乾、硬的蛋糕; 蔴粩特別的則是入口即化的口感, 一入口就整個酥在你口中, 讓我想到的就如電影中, 人被索諾斯魔掌一彈, 然後就隨風碎散化於無形的感覺。

Jason W
7 個月前

懷舊老街~不過沒當地名產商店

Andy Chen
7 個月前

許多旅客隨意攀爬、破壞古蹟、屢勸不聽!

Wang Dyan
7 個月前

安靜的地方,喜歡熱鬧的人不要來喔

Debbie
7 個月前

😘美麗的摩洛哥=打卡景點LOVE❤️