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金門 金沙

鮮豐食堂

鮮豐食堂

除了店內常態性的菜單,為保食材新鮮,現在大多採事先預約的無菜單料理,特色是以當季當地食材為主來配菜。
無菜單料理,再加上沒有客人預約的時候該怎麼辦?「因為家中本身小孩子也多,自己也要用餐,就自己備料,有客人就再做,也持續研發特色料理。 客人要來之前都會事先來電,假如臨時來了,我們只能簡便,因為如果品質做不好,我們寧可不要做,這是一種堅持。」
說到招牌菜,絕對是鮮豐食堂的「東坡肉」,是用金門的酒糟豬肉下去做的,全部都是三層肉。「因為金門高粱酒糟肉質上比較特殊,所以吃起來比較不會有腥味;再來有豬肚炒肉絲、媽媽味道的炒手、酸白菜鍋貼水餃、蚵乾飯等等。

我們還有季節限定的料理,像苦瓜、冬天的大白菜、芋頭等,而這邊的酸白菜火鍋,最重要的一點,就是一定要用三層肉下去做鍋底,取天然的當季食材入菜。

鮮明的招牌
清爽舒適的用餐環境
鍋貼(高麗菜&酸白菜兩種口味)
東坡肉
豬肚炒肉絲
石蚵飯
日期 07/26 星期一 07/27 星期二 07/28 星期三 07/29 星期四 07/30 星期五 07/31 星期六 08/01 星期日
天氣狀況 晴時多雲 晴時多雲 多雲 多雲 多雲短暫陣雨或雷雨 多雲短暫陣雨或雷雨 多雲短暫陣雨或雷雨
最高溫℃ 36 35 33 33 33 33 33
最低溫℃ 28 28 28 28 27 27 28
降雨機率 0% 10% 10% 0% 0% 0% 0%
07/26 星期一
晴時多雲

旅客評價 (Google Map)

4.2
Jason W
本週

沙美老街的網美熱點就是沙美“莫內考”。 喔!說錯了。是沙美“Monaco-摩洛哥”才對。 這裡是將原本年久失修的殘破老屋, 經過修飾與“西阿給”後, 就成了北非Monaco的FU了。 想到這點子的人, 真讓人佩服他的想像力! 喜愛照相的,不管你是不是網美, 都可以來這玩一玩, 拍出“偽出國”風。 但,如果你選錯時間來, 金門熱情的“日頭”可是會曬到讓你想“莫內考”喔! 沙美,就是有名的金門燒餅所“賣”地之一, 燒餅分鹹、甜兩種, 甜的因中間夾糖,較為酥脆, 各有其擁護者。 較少為人知的則是牛軛餅及蔴粩、花生粩, 牛軛餅有種熟悉但說不出的香味, 口感像是稍較乾、硬的蛋糕; 蔴粩特別的則是入口即化的口感, 一入口就整個酥在你口中, 讓我想到的就如電影中, 人被索諾斯魔掌一彈, 然後就隨風碎散化於無形的感覺。

Jason W
7 個月前

懷舊老街~不過沒當地名產商店

Andy Chen
7 個月前

許多旅客隨意攀爬、破壞古蹟、屢勸不聽!

Wang Dyan
7 個月前

安靜的地方,喜歡熱鬧的人不要來喔

Debbie
7 個月前

😘美麗的摩洛哥=打卡景點LOVE❤️