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偏鄉小鎮的傳統個體養殖戶，研發虱目魚相關製品，又深覺食品來源的重要性，為了讓消費吃的更安心，毅然投入無毒養殖的艱辛路程。
為了讓更多人能品嘗到最高品質的在地物產，開始學著開門做生意。不論是研發過程中的失敗亦或是因堅持無毒養殖所引發的重大損失，對於個體養殖戶都是難以承受的痛，但長盈海味屋還是堅持下來了。
因為有理念所以堅持，也因為堅持，近年來陸續獲得中央與地方政府的重視，歡迎大家一起來品嘗我們用真心所堅持的美味。
得獎紀錄
2010年南縣十大伴手禮
2013年台南市百家好店
2013年全國商圈百家好店
2013年農委會田媽媽成果評鑑第三名
2014年水產精品海宴獎
2014年產銷履歷達人
堅持追求友善養殖為目標
期許消費者能買得安心吃得健康，再大的困境也要面對，再艱難的路也要勇敢向前，堅持做對的事，吃苦當作吃補。並榮獲：
●103年度及104年度水產精品海宴獎
●104年度產銷履歷達人
●104年度農委會全國十大招牌菜
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堅定走向漁業養殖安全
其他資訊
季節性作物：虱目魚
哪裡買：全國楓康超市可宅配
