伊娜泰雅風味館 603位旅客瀏覽過此地點

地址
南投縣仁愛鄉南豐村松原巷 80 號
電話
049-2920581、0953-558112(江嬌媚)、0987-239826(王孝良)
官網

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南豐村(眉溪部落),位於台14線埔里往霧社約15分鐘的車程,是通往清境或盧山溫泉的必經之地,居民大都為「賽德克族」。早期以「夢谷瀑布」聞名,假日遊客總是絡繹不絕;也因此在政府推廣農村轉型之初,南豐也成...

南豐村(眉溪部落),位於台14線埔里往霧社約15分鐘的車程,是通往清境或盧山溫泉的必經之地,居民大都為「賽德克族」。早期以「夢谷瀑布」聞名,假日遊客總是絡繹不絕;也因此在政府推廣農村轉型之初,南豐也成為本鄉最早發展轉型為休閒農園區的地區。<br/><br/>惟在93年七二水災發生後,傾瀉而下的土石流將夢谷瀑步淹沒並夷為平地,遊客望而怯步。危機就是轉機,「田媽媽─伊娜(I-Na)泰雅田園料理班」於94年6月誕生了。<br/><br/>「愛,是在別人的身上,看見自己的責任」,田媽媽─伊娜泰雅田園料理班在江嬌媚班長從七二水災無私投入救災的強勁生命力中幫泰雅傳統美食打出名號。<br/>

料理班以當地特色食材為主,以原住民傳統辛香料調味,在傳統及現代飲食中取得平衡,以滿足不同族群對吃的需求。<br/><br/>利用在地食材所研發的幾道料理中,如饗魚、翠玉鳳凰等,是以本地區養殖的香魚、山豬肉、山土雞、高山高麗菜、牛番茄、黃金番茄等,並取用原住民傳統調味料如刺蔥、山當歸、山胡椒、原生山洋蔥等加以調理而成,除了降低生產成本之外並給予消費者最新鮮、最道地的風味菜餚。

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日期 11/13星期二 11/14星期三 11/15星期四 11/16星期五 11/17星期六 11/18星期日 11/19星期一
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4.2
地熱米廖學毅
本星期

好吃又便宜,非常有特色。

葉天任
2 個月前

合菜的菜色不錯口味也很好吃,場地整潔出菜迅速

Byron Yang
2 個月前

要預定,不錯吃價格合理,可是郊外地區有蟲飛進來

郭孟佳
5 個月前

非常棒的一間原住民風味餐廳,從菜色到擺盤,皆非常精緻,下次來到這裡,一定只吃這間餐廳了!

Roy Liao
6 個月前

合菜的使用餐具與擺盤與一般做過路客的餐廳不同。檳榔花冷盤與風味沙拉非常棒!雞湯不但加湯還加一些料。惟……肋排煮老了些…

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開放時間
星期一 11:00 ~ 21:00
星期二 11:00 ~ 21:00
星期三 11:00 ~ 21:00
星期四 11:00 ~ 21:00
星期五 11:00 ~ 21:00
星期六 11:00 ~ 21:00
星期日 11:00 ~ 21:00
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