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臺東 鹿野

傅姐風味餐

來到台東鹿野鄉永安村的農特產品展售中心,這裡兼具遊客旅遊資訊中心,也是田媽媽餐廳「傅姐風味餐」,寬敞的停車場、悠閒的庭園造景,偶聞店內飄出的茶香與菜香,所謂「偷得浮生半日閒」的輕鬆愜意,只有來到這裡才有這般心隨境逸的茶趣。

客人暱稱傅姐的傅錦英總以親切的:「來呷茶!」迎接每一位到店客人,除了茶藝功夫了得,中式風味餐料理手藝也是「頂港有名聲,下港有出名」,傅姐將鹿野紅烏龍入菜,變換一道道精緻又健康的好料理!她笑說:「或許是因為了解紅烏龍茶特性,所以烹煮入菜時才能畫龍點睛。」。此外,傅姐也結合客家烹飪技巧,改良原住民料理的烤鹹豬肉,先將五花肉、香菇、菜脯、香蔥爆香,再用月桃葉包起來蒸,他因為這道「和烤山豬肉」,得到原住民創意料理獎。

餐廳距離鹿野高台熱氣球場域不到2公里,飯後還可以體驗熱氣球、飛行傘,或是到附近知名景點踏青都是很不錯的選擇,田媽媽傅姐風味餐目前沒有固定公休日,採不定時店休,建議來之前先訂位,以免白跑一趟。

剝皮辣椒三味香

剝皮辣椒、皮蛋、香菜串在一起的三味香,開胃又下飯,是外面少見的特色菜!

紅烏龍茶蝦

利用紅烏龍入味的鮮蝦料理,每一口都嚐得到清甜的香氣,只要吃過一次就讓人深深著迷。

客味烤鹹豬肉

皮焦脆的鹹豬肉,光是看到表面油亮亮的就讓人食指大動了,鹹香滋味超級推薦。

日期 09/29 星期四 09/30 星期五 10/01 星期六 10/02 星期日 10/03 星期一 10/04 星期二 10/05 星期三
天氣狀況 晴時多雲 多雲短暫陣雨 多雲短暫陣雨 多雲時晴 多雲時晴 多雲 多雲短暫雨
最高溫℃ 32 32 32 32 32 32 32
最低溫℃ 22 22 22 23 23 22 22
降雨機率 20% 30% 30% 0% 0% 0% 0%
09/29 星期四
晴時多雲
當前活動

旅客評價 (Google Map)

4.2
黃伊卡
本週

以人頭計費的合菜,幾道創意的菜色都還不錯吃,雖然份量精緻,但是白飯能吃到飽還能自己做豬油醬油拌飯,讓同行家人吃了好幾碗,服務人員也都親切掛著笑容。

黃伊卡
本週

人少慎入 我們一行4人,在店開始營業前打電話訂位,電話中店家仔細的詢問了我們的人數後表示,不接受訂位,請我們去排現場。 於是乎.. 我們開著車子展開花東動不動3-50分鍾的長途移動,到了店家,整個餐廳只有一桌落座,我們再次接洽,店家表示..目前沒有“位置”請我們“等”,當時5點鍾左右,店家表示,6點多“可能”會有位置,1個多小時後的“可能”,我們再次表示先訂位,我們先去附近逛逛,這時候店家接待人員表示無法訂位,也無法保證等1個鐘頭可以有位置。 放眼望過去都是大圓桌,頓時我們了解我們被人數歧視了,人數是一開始就表明的,店家大可訂出big day不接散客的規定,沒必要耍客人,開門做生意講究的是主客互相尊重,條件合則來,不合則拒,這樣把客人耍著玩很有趣嗎?

Chin-hua Hou (Chin)
1 週前

算人頭的計價方式 餐點非常下飯也都很好吃 用餐環境很乾淨、出餐速度適中 吃得很飽

王執堯
8 個月前

茶葉料理風味餐!

Yang Kevin
8 個月前

C/P值不錯