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牛奶故鄉餐坊位在苗翔牧場內，園區具有30多年的牧農史，飼養超過80頭的優質乳牛，每天生產200多公斤鮮乳，除了供給鮮乳公司，還提供牧場餐坊使用每日當天現擠的生乳將保存在攝氏3度的低溫下，再以隔水加熱方式以不超過攝氏70度的低溫進行長時間殺菌，確保牛乳中的營養及風味能夠完整保留；因為乳源新鮮、乳質好，田媽媽利用用鮮奶製成雪糕、奶酪和鮮奶饅頭，百分百牛奶製成的乳製品，每一口吃起來都特別濃郁綿密。除了牧農外，場內栽種許多觀賞食用性質的南瓜並開闢南瓜隧道，致力於提供遊客完善的食農體驗。
田媽媽牛奶故鄉餐坊利用園區內以天然肥料種植的新鮮瓜果蔬菜與每日現擠牛奶，製作饒有客家特色的風味餐，像是「三杯土雞」、「金沙南瓜炒鹹蛋」與「南瓜海鮮濃湯」，都是遊客來到這裡必嚐的招牌特色餐點！
三杯土雞
金沙南瓜炒鹹蛋
南瓜海鮮濃湯
用餐環境
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