品牌故事
日月潭所在的魚池鄉,其實是個「紅茶之鄉」,20世紀初,日本人引進印度阿薩姆等紅茶品種,在當地孕育出甘美圓潤的風味。921大地震後,當地積極推動紅茶產業的復興,不僅打響魚池的名聲,更帶動青年返鄉的風潮。
在那次青年返鄉風潮中,包括了台灣香日月潭紅茶廠的王朝信、王朝偉兄弟。弟弟王朝偉大學一畢業,便決定返鄉投入紅茶產業,不過兩人並非茶業後代,原本甚至不喝紅茶的他,透過四處上課、請教茶農茶廠等方式,從零開始學起,考取茶葉品鑑師,更在去年帶領茶廠獲得「2019星級茶廠評鑑五星等級製茶廠」。
幾年後,哥哥王朝信也決定返鄉,兄弟倆同心協力,一人負責製茶,一人負責行銷管理,不僅打下深厚基礎,更走出屬於自己的創新之路,成立新品牌「HOHOCHA喝喝茶」,結合文創、觀光,將茶葉文化發揚光大。
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要深度走訪茶廠的茶友們,為各位貼心提供免費的導覽服務,深入全台最大紅茶製造廠,了解手中這杯紅茶茶葉原料與製程,自學紅茶小知識、趣聞、故事,一步步走進紅茶的世界。
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來到日月山莊休閒農場,請先卸下您的行囊,細細品嘗喝喝茶精挑細選,耗時四天精心熬煮、香氣濃郁的紅茶蛋,搭配一杯清香阿薩姆紅茶,為今天的紅茶之旅展開序曲。
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茶學體驗 ─ 黃金品茗體驗
交通資訊
(資料來源:喝喝茶網站)