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新竹 香山

老鍋休閒農莊

西元1999創立老鍋農莊,規劃全台第一座米粉文化休閒場域,不只從米粉的歷史、製作演進過程和器具工法,一一搜集、保存台灣新竹米粉的歷史軌跡。

十多年來,逐步推廣一系列米粉手作共學、米食文化親子課程等,提供給來訪的觀光客們,真實體驗米粉及傳統米食的製作過程。

臺灣的米粉 從這一百五十年的老鍋開始
臺灣米粉的起源,是由老鍋米粉的渡台先祖郭乾兄弟帶著郭泉等四個小孩,在1858年從大陸福建惠安遷居台灣時引進的,發現當時新竹地區生產豐富的稻米,配合客雅溪取水方便,及新竹地區特有的季風,集結了製作米粉的三大需要,於是開始在農餘閒暇時製作米粉,因為風味極佳,成為當時宴客的時髦好料,轉而成為專業的米粉工廠,開啟了台灣新竹米粉一百多年來的百年風華。

日期 04/18 星期日 04/19 星期一 04/20 星期二 04/21 星期三 04/22 星期四 04/23 星期五 04/24 星期六
天氣狀況 晴時多雲 晴時多雲 晴時多雲 晴時多雲 晴時多雲 多雲時晴 多雲
最高溫℃ 25 27 28 29 27 28 24
最低溫℃ 20 18 19 20 21 21 20
降雨機率 0% 20% 10% 0% 0% 0% 0%
04/18 星期日
晴時多雲

旅客評價 (Google Map)

4.3
李建緯
1 週前

基本上會找到這個地方,就是衝著〝DIY〞而來 著實 DIY體驗項目極多,價格上也相當平實 重點是還可以串聯起來,DIY一場接著一場 即使你玩半天,花費也不會讓人無法接受 因為時間上有限,我們只有體驗製作米粉部分 工作人員 講解的很清楚,我們聽得很模糊 可能是步驟太多了,我們資質不太夠的關係吧 不過製作上來說,不會太困難,就調整分裝 體驗完後,設有餐廳 還可以把米粉煮來吃 或者直接在餐廳內用餐都可以,蠻方便的 設有販賣部,買些伴手禮回家也還不錯 還蠻適合家庭前來的,小朋友相當開心 我們來時,體驗組數不多,相對品質上好很多 整體感覺上是舒服的,推薦給想溜小孩的你

李建緯
5 個月前

手作體驗很有趣 搗麻糬很好玩

許珮蓁
5 個月前

做紅龜粿草仔粿有趣又划算

yu li
5 個月前

很適合親子遊的景點~

邱鴻昇
5 個月前

體驗做粿跟米粉,增加親子互動,認識粿跟米粉的制作方式