開源農莊 開源農莊位於大武山下,擁有優越的環境及水質,種植出連日本人都深受喜愛的扁實檸檬( 俗稱台灣香檬),它內含川陳皮素及橙皮甘,可強化血管功能,在日本長壽村被視為日常食材,由於香檬是以養生為前提的作物,莊主所種植的兩甲地,皆採有機種植,香檬的種植在台灣並不廣泛,莊主夫妻除了種植香檬供給農產合作社外,更自行研發各式各樣的香檬產品,例如: 香檬香腸、香檬茶包、香檬雪酪、香檬蛋糕等,希望將這個養生之果向外推廣出去。 資料來源:屏東縣政府