體驗好米的滋味
彰化田中素有「台灣米倉」之稱,田中地區的米,粒粒飽滿晶亮,顆顆Q彈味美,是田中人最引以為傲的事。台稉九號米及黑米是田中農會的二大特產,陪伴農友走過一世紀的田中鎮農會,為傳承故鄉的驕傲與使命,將舊址歷史悠久的老建築進化為「田中台稉九號體驗館」,以清新懷舊的風格,呈現地方米文化的特色,是東吳大學、田中體會聯合推薦的優選廠商。重新整修後仍維持古色古香的原建築樣貌,一樓為傳統美食田媽媽餐廳、二樓為推廣田中米食文化食農教育體驗館。
好好吃飯,吃飯好好
田媽媽餐廳於91年3月8日婦女節正式成立,餐廳環境溫馨整齊乾淨,工作人員共有7位。經營項目有便當及團體合菜。本餐廳使用農會輔導之良質米生產專區所生產的台稉九號米,米飯粒粒白皙飽滿、香Q彈牙。使用在地生產之新鮮蔬果優良農畜產品為食材,縮短食物哩程數,確保食物之新鮮度,讓消費者吃的健康,吃的安心。便當方面有虱目魚、雞腿、三杯雞、豬腳、排骨、爌肉…等多種口味便當,菜色豐富多樣,營養衛生可口,員工親切的服務,舒適的用餐環境讓來客一吃成老主顧。
精選上等五花肉,以手工切成細長條狀,再以獨特珍貴配方,熬燉六小時以上,香而不膩,入口即化,甚是美味。澆淋在香Q晶亮熱騰騰的台稉九號白米飯上,成為台稉九號館的招牌魯肉飯。
團體合菜方面,依顧客需求預算,料理無菜單地方美食,經濟實惠又美味,很多田中子弟回鄉都到此聚餐話家常,重溫在地懷念的幸福滋味,如果你來到田中,別忘了到「台稉9號體驗館」享用這幸福的好味道。
食農教育體驗
台稉9號體驗館推出食農導覽活動,導覽加上任一DIY體驗$180元/人<strong>(需預約)</strong><br/>
資料提供:東吳大學商學院<br/>【如欲安排前往建議事先電話聯繫確認】