柿子哥農場 1172位旅客瀏覽過此地點

地址
嘉義縣番路鄉觸口村鳳梨農場6號
電話
0972-302602
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番路鄉是低海拔地區之礫質土壤,很適合柿子生長,是全省柿子之主要產地,產量佔全省70-80%,柿子品質優異。 但柿子是需要人工脫澀的水果,傳統石灰脫澀保存天數短,大多數農民皆以配送至行口,但賣價價格低迷...

正面迎向危機,努力轉變為機會

番路鄉是低海拔地區之礫質土壤,很適合柿子生長,是全省柿子之主要產地,產量佔全省70-80%,柿子品質優異。<br/>但柿子是需要人工脫澀的水果,傳統石灰脫澀保存天數短,大多數農民皆以配送至行口,但賣價價格低迷,又於100年時柿子供過於求導致市場大崩盤,當時誌鑫意識到危機,如果不改變現有的經營方式跟未端的銷售,柿子產業將無法提升!同年農糧署積極輔導柿子產業,誌鑫配合中興大學謝慶昌老師的輔導,採用袋子抽除空氣的方式,配合溫度及時間的調控,使柿果完全自然脫澀仍能保留鮮果脆度,風味及美觀時程順利,且保鮮期限延長。

活化土地,從自己做起

真空脫澀柿子為較新的脫澀技術,市場能見度低,銷售通路太少,曝光率不足,品牌知名度提昇與行銷通路拓展,皆是目前所欠缺的。<br/>柿子哥農場創立於101年,主要以真空脫澀牛心柿為主,和旅行社與番路農會配合導覽解說,並在鄉公所與農會舉辦之柿子節活動,推廣真空脫澀牛心柿,並已在全聯農家直採平台上架,與臺灣休閒農業配合在各大通路皆有販賣票卷,並加入嘉義青年農民聯誼會,獲選第三屆百大青農,現任嘉義縣市青年農民聯誼會番路分會會長。

季節性作物

龍眼、紅柿、牛心柿、鑽石蜜柿<br/>1. 龍眼:8月/售價一台斤時。<br/>2. 紅柿:9月-10月/售價一台斤30元。<br/>3. 牛心柿:10-11月/售價一台斤40元。<br/> 4. 鑽石蜜柿:11-12月。

哪裡買

番路鄉農會供銷部<br/>全聯農家直採

【如欲安排採果體驗,請洽農場趴趴走套票】<br/>https://www.taiwanfarm.com.tw/?product=嘉義採果體驗-柿子哥果園〔10-11月柿子、8-9月龍眼〕

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09/23星期日
多雲午後短暫雷陣雨
多雲午後短暫雷陣雨 24-30°C 降雨機率60%

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4.6
陳信仁
2 個月前

農糧暑輔導之百大青農~產銷履歷 讓消費者食的安心健康

Huang Daniel
6 個月前

樂採柿子,親切主人柿子哥熱情介紹,與義竹青農,農業交流

郭惠貞
8 個月前

柿子哥~柿子好吃,做人古意,优良農民。

Kok lim Ngan
9 個月前

超級熱情的老闆和老闆娘!!!!而且龍眼都超甜的!!!!好吃到無法停手!!!接下來期待柿子!!!

Fenn Tu
10 個月前

大哥大姐都非常熱情,採果很仔細講解,水果品質都很棒! 大家多多對在地水果支持唷!

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