カジキ(旗魚)コーヒー 59人のゲストがこの写真を見た

アドレス
台東県成功鎮大同路65-1号
お電話
+886-89-854899、+886-932-396089 (林、リンさん)
ファックス
+886-89-855010

(お店にご連絡する時、店舗情報は農業ezTravelサイトから得られた!)

「カジキ・コーヒー」 田媽媽(ティエンママ)の黄研珍(ホワン・イェンジェン)さんは、「田媽媽が推進する地元食材の理念は自分が表現したい食材の精神に合致している。最も新鮮な食材をお客様に提供したときに、...

「カジキ・コーヒー」 田媽媽(ティエンママ)の黄研珍(ホワン・イェンジェン)さんは、「田媽媽が推進する地元食材の理念は自分が表現したい食材の精神に合致している。最も新鮮な食材をお客様に提供したときに、お客様が料理の鮮度に気づいて、レストランが出す料理をほめてくれると、大きな達成感が得られる」と語っている。店内の装飾は非常にシンプルで清潔感がある。カジキの尾の醤油炒め、腹部の焼き物、刺身、三角骨、腹骨など、カジキの各部位の料理がメインとなっている。<br/><br/>「看板料理の鮮魚火鍋」はカジキの骨に野菜や果物を加えて煮込んだスープで、化学調味料は一切使用していない。マンボウやシイラの湯通しは淡泊な味だが、その新鮮さゆえに、思わず箸が止まらなくなる。デザートの「シーフードこんにゃく」は弾力のあるこんにゃくゼリーのような食感はだが、実際にはマンボウの皮である。マンボウの皮にレモンシロップを少し加えて、店内で最も人気のあるシーフード・デザートとなった。<br/><br/>カジキ(旗魚)コーヒーは宅配サービスも提供しており、急速超低温冷凍技術で、旬の魚類の品質と鮮度を保ち、鮮魚の品質は国内外の専門家たちも認めている。60種類以上の魚類が冷凍宅配可能で、化学添加物は一切使用していないので、利用者が一年を通じて新鮮な旬の魚を味わえる。<br/>

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日付 09/23日曜日 09/24月曜日 09/25火曜日 09/26水曜日 09/27木曜日 09/28金曜日 09/29土曜日
お天気状況 晴時多雲 多雲短暫陣雨 多雲短暫陣雨 多雲短暫陣雨 多雲短暫陣雨 陰天 陰陣雨
最高気温℃ 31 30 30 30 30 32 31
最低気温℃ 24 25 24 24 24 25 25
降水確率 20% 60% 30% 0% 0% 0% 0%
09/23日曜日
晴時多雲
晴時多雲 24-31°C 降水確率20%

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4.0
曾憲政
4 個月前

食材新鮮可口,生魚片很棒,涼拌曼波魚皮清爽可口。

黃建堯
5 個月前

料理不錯,缺點大概就是都是魚料理,後面覺得有點膩

Lan Blue
9 個月前

成功漁港現撈海魚,新鮮又美味的特色魚全餐,很值得一訪。

楊樺樺
12 個月前

生魚片新鮮好吃 魚肉料理 魚鬆及魚脯也很美味 環境乾淨 舒適 與一般海產店不同 但咖啡 我覺得一般般 不推

塗鴉隨風
1 年前

不好吃⋯⋯

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営業時間
月曜日 11:00 ~ 14:30 17:00 ~ 20:00
火曜日 11:00 ~ 14:30 17:00 ~ 20:00
水曜日 11:00 ~ 14:30 17:00 ~ 20:00
木曜日 11:00 ~ 14:30 17:00 ~ 20:00
金曜日 11:00 ~ 14:30 17:00 ~ 20:00
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日曜日 11:00 ~ 14:30 17:00 ~ 20:00
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