秘密花園 21人のゲストがこの写真を見た

アドレス
苗栗県西湖郷金獅村茶亭6号
お電話
+886-37-923029
フェイスブック

(お店にご連絡する時、店舗情報は農業ezTravelサイトから得られた!)

この奥深い山間の花園に入って大自然を感じたいと思うなら、大きく深呼吸するのを忘れないでほしい。敷地内には数え切れないほどの花やハーブが植えられている。ハーブを使った手料理が得意な田媽媽(ティエンママ)...

この奥深い山間の花園に入って大自然を感じたいと思うなら、大きく深呼吸するのを忘れないでほしい。敷地内には数え切れないほどの花やハーブが植えられている。ハーブを使った手料理が得意な田媽媽(ティエンママ)メンバーの徐莉華(シュ・リーホア)さんは、「新鮮なハーブを食材に加えて調理すると、植物自体の香りを最もよく味わえる」と語っている。<br/><br/>花栽培農家からレストラン経営への転身を振り返ると、すぐに挫折を経験するのは避けられなかったが、徐さんは積極的に料理やコーヒーの挽き方を学び、営業許可を取得し、田媽媽の授業で学んだ技術や知識を活用してきた。今では、食材の選択や料理の味付けに独自のこだわりを持っている。徐さんの入れる絶妙なコーヒーのせいで、毎朝山を登ってコーヒーを飲んでから、山を降りて仕事に向かうことが近所のお母さんたちの習慣になっている。ここでは、日中は蝶や渡り鳥を観察し、夜はカエルやセミの鳴き声を聞いたり、ホタルを探したりと、四季を通じて自然の様々な側面を堪能できる。<br/><br/>徐さんは心やさしいロマンチストなので、食事は楽しい雰囲気の中で進む。クラシック音楽が流れる店内では、食欲が特に刺激され、消化も促進される。紅麹クッキーやナツメの蜂蜜漬けなどの手作りのデザートはすべて持ち帰りができる。店内のハーリーポッターの人形は檳榔の木から作られており、秘密花園では至る所に廃物利用の精神が発揮されている。<br/><br/>「迷迭香鶏腿」(鶏モモ肉のローズマリー焼き)や「香茅東坡肉」(レモングラス入り豚バラ肉の角煮)といった中華の食材を使った西洋料理はどれも徐さんの得意メニューである。「招牌客家醤鴨」は醤油漬けのように見えるが、鴨を蒸した後、客家の米味噌で煮込んで味をしみ込ませるのがおいしさの秘密である。レストランの裏にはレストラン所有の菜園があるので、無農薬栽培の新鮮でヘルシーな食材を顧客に提供できる。<br/><br/>徐さんは、夏休みにはいつも秘密花園を訪れて「星明りの下での秘密の宴」に出席するように友人たちを招待している。招待状には、「炎天の夏は心身をリラックスさせる必要があります。野に赴き自然の風に吹かれ、大自然の奥深さを感じてみませんか」と記されているという。秘密花園の中で鳴くセミや鳥の声に耳を傾け、やさしいそよ風を肌で感じてほしい。<br/>

その他の情報

GPS:E120 47.02

苗栗県周辺
  • 周辺のグルメ
  • 周辺宿泊施設
  • 周辺お土産の店
  • 周辺の観光地
日付 08/16木曜日 08/17金曜日 08/18土曜日 08/19日曜日 08/20月曜日 08/21火曜日 08/22水曜日
お天気状況 陰短暫陣雨或雷雨 多雲短暫陣雨或雷雨 多雲時陰短暫陣雨或雷雨 多雲短暫陣雨或雷雨 多雲午後短暫雷陣雨 多雲午後短暫雷陣雨 多雲午後短暫雷陣雨
最高気温℃ 35 36 35 35 36 36 36
最低気温℃ 27 27 27 27 26 26 26
降水確率 30% 30% 30% 30% 0% 0% 0%
08/16木曜日
陰短暫陣雨或雷雨
陰短暫陣雨或雷雨 27-35°C 降水確率30%

Google Map

4.2
夢文學
本星期

這邊的餐點美味、下午茶CP值很高。加上戶外的景色自然優美。喜歡

鄧智華
1 個月前

主人是位很有智慧及充滿能力與能量的智者。環境所有一花一草,都有其智慧的思考與。女主人則是心思細膩,很替遊客著想的人。無論是攜眷、結伴都是很好的選擇。

劉柚子
1 個月前

環境清幽雅致舒適,料理味美實在,每次去都吃很飽很滿足,甜點鬆餅也很好吃,最後一定要在外帶蜜汁豆乾,苗栗有這樣景觀餐廳真的很棒!

蔡豐澤
2 個月前

!!

陳金銘
10 個月前

周圍環境清幽寧靜,看的出花卉、草皮、魚池、樹木都花了很多心思照料(早晨起床是下方50米外農場公雞啼聲喚醒),營地主很親切,美中不足的地方可能是廁所跟浴室都要離開帳篷超過60米外(中間路途照明算稍少、建議帶手電筒或小燈才有辦法沐浴如廁(男女各兩個浴室跟廁所,分離約10米),停車場內部離營地有高低差,營地在上面的區域約3樓高的上層,中間要步行要繞開一個落差才能到停車場,另外營地入口處的落差斜坡沒處理好,休旅車可入,但轎車或旅行車一定要小心,開進去務必小心不然會弄壞底盤或保桿,老闆請考慮整修一下鋪水泥斜坡覆蓋門口那個石頭....另外沒有水池可以戲水,地區簡介圖中的戲水池是改種荷花蓮花的池子。也請更新一下...;浴室請考慮裝設抽風機在戶外,昨天洗澡洗了第一次,滿身汗,改衝冷水又發現沐浴用品很難洗掉,會一直起泡,洗了蠻久才清洗好.....這也是小缺失....但整體來說還是不錯的自然景觀環境。

免責聲明:這些評論是旅遊者個人的主觀評論,並不代表農業易遊網及Google Map的意見。
查閱更多評論
営業時間
月曜日 10:00 ~ 20:00
火曜日 今日の祝日
水曜日 10:00 ~ 20:00
木曜日 10:00 ~ 20:00
金曜日 10:00 ~ 20:00
土曜日 10:00 ~ 20:00
日曜日 10:00 ~ 20:00
参加するお気に入りに追加・登録

問題報告