神雕邨複合式茶棧 115人のゲストがこの写真を見た

アドレス
苗栗県三義郷広盛村広聲新城38鄰2巷26号
お電話
+886-37-875858
ファックス
+886-37-876679
Email
netmotel@yahoo.com.tw
公式ウェブサイト

(お店にご連絡する時、店舗情報は農業ezTravelサイトから得られた!)

「邨」は「村」の古字で、当時は「ここは木彫りの店ばかりで、食堂なんて見つからない。みんな木しか食べないのだろうか」という笑い話を言う客もいた。豪快でさっぱりとした気質のお母さんである雪(シュエ)さんは...

「邨」は「村」の古字で、当時は「ここは木彫りの店ばかりで、食堂なんて見つからない。みんな木しか食べないのだろうか」という笑い話を言う客もいた。豪快でさっぱりとした気質のお母さんである雪(シュエ)さんは先陣を切って店を開き、擂茶(レイチャ)を中心とした軽食や農業特産日の販売に加え、民宿の経営を始めた。2004年に田媽媽(ティエンママ)に加盟してから、嫁ぎ先の客家料理を提供するようになり、大衆食堂へと転換した。<br/><br/>雪さんによれば、「客家人はしょっぱい料理が好きで、甘いものは食べないので、料理に砂糖を使うことはほとんどない。また、客家人のほとんどは山岳地域に暮らしており、平地に降りて買い物をするのも面倒なので、客家のお母さんたちはみな自給自足の精神を発揮して、干しブドウ、からし菜を塩漬けして乾燥させた梅乾菜、桔醤(ジージャン)などを自分たちの家で作ってきた」という。<br/><br/>「梅干扣肉」(梅乾菜と豚バラ肉の煮物)、「薑絲大腸」(豚大腸の生姜炒め)、「客家小炒」(客家風炒め物)、「蘿蔔乾豬肉湯」(干しブドウと豚肉のスープ)はどれも本格的な客家の味を伝えている。料理は季節によって変わり、「炒桂竹筍」(タケノコの金色炒め)や「鹹蛋苦瓜」(苦瓜と卵の炒め物)はともに食欲を刺激して、ご飯が進むおかずとなる。<br/>

その他の情報

GPS:E120 36.47

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日付 11/13火曜日 11/14水曜日 11/15木曜日 11/16金曜日 11/17土曜日 11/18日曜日 11/19月曜日
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11/13火曜日
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多雲 16-23°C 降水確率0%

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3.8
史艷煌
2 個月前

木雕藝術及茶山運動

莓姬貝利的秘密日記
5 個月前

區域不大,販售木製產品,文創小店 也有幾家客家小吃,擂茶不錯喝! 很適合帶長者來悠閒散步。

黃豐
6 個月前

和眾多老街一樣,石頭,玉器,陶瓷,木頭,小吃,混在一起,慢慢走慢慢尋寶

Syndrome c
7 個月前

木雕藝術創作、客家在地名產、櫻花、小竹林,很適合老少同行

Nana Cat
10 個月前

真正三義木雕老街是在「水美街」上,又稱「舊街」、「水美木雕街」,是三義木雕的主要交易場所。 廣聲新城,是一座位於山坡上的新興木雕街,李前總統親臨命名為「神雕村」於民國84年成立,這座新興木雕街有來自三義地區以外的木雕藝術創作家群居,開設木雕工作室、時尚餐廳、文創咖啡及民宿。 三義鄉公所在本區推動電信電纜地下化、人行步道舖設目的要提升本區木雕藝術格局品味,塑造成形象商圈。 個人覺得「神雕村」中心的館前一巷很漂亮,有種武俠電影情境美感。

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営業時間
月曜日 09:00 ~ 21:00
火曜日 09:00 ~ 21:00
水曜日 09:00 ~ 21:00
木曜日 09:00 ~ 21:00
金曜日 09:00 ~ 21:00
土曜日 09:00 ~ 21:00
日曜日 09:00 ~ 21:00
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