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苗栗 三義

神雕邨複合式茶棧

「邨」は「村」の古字で、当時は「ここは木彫りの店ばかりで、食堂なんて見つからない。みんな木しか食べないのだろうか」という笑い話を言う客もいた。豪快でさっぱりとした気質のお母さんである雪(シュエ)さんは先陣を切って店を開き、擂茶(レイチャ)を中心とした軽食や農業特産日の販売に加え、民宿の経営を始めた。2004年に田媽媽(ティエンママ)に加盟してから、嫁ぎ先の客家料理を提供するようになり、大衆食堂へと転換した。<br/><br/>雪さんによれば、「客家人はしょっぱい料理が好きで、甘いものは食べないので、料理に砂糖を使うことはほとんどない。また、客家人のほとんどは山岳地域に暮らしており、平地に降りて買い物をするのも面倒なので、客家のお母さんたちはみな自給自足の精神を発揮して、干しブドウ、からし菜を塩漬けして乾燥させた梅乾菜、桔醤(ジージャン)などを自分たちの家で作ってきた」という。<br/><br/>「梅干扣肉」(梅乾菜と豚バラ肉の煮物)、「薑絲大腸」(豚大腸の生姜炒め)、「客家小炒」(客家風炒め物)、「蘿蔔乾豬肉湯」(干しブドウと豚肉のスープ)はどれも本格的な客家の味を伝えている。料理は季節によって変わり、「炒桂竹筍」(タケノコの金色炒め)や「鹹蛋苦瓜」(苦瓜と卵の炒め物)はともに食欲を刺激して、ご飯が進むおかずとなる。<br/>

その他の情報

GPS:E120 36.47

日付 02/26 金曜日 02/27 土曜日 02/28 日曜日 03/01 月曜日 03/02 火曜日 03/03 水曜日 03/04 木曜日
お天気状況 陰時多雲短暫雨 多雲時晴 晴時多雲 晴時多雲 多雲時陰短暫雨 晴時多雲 晴時多雲
最高気温℃ 18 16 16 19 17 17 17
最低気温℃ 14 13 14 15 13 13 14
降水確率 30% 10% 0% 0% 0% 0% 0%
02/26 金曜日
陰時多雲短暫雨

旅客評價 (Google Map)

3.8
Joys Ho
2 週前

一家四口,有3個大男人,點1000元五菜一湯,吃到撐,料理食材新鮮美味,是每次來三義健行必吃之處,很棒

Joys Ho
1 個月前

位於三義木雕博物館後巷口,有專屬停車場,也可停博物館前停車場,適合逛完雕刻街後順便去用餐,這次點了二人套餐,三菜一湯,飯自取,共花費600元,菜色、口味家常客家菜,用餐環境很寬廣,老闆娘及店員都很親切。

鍾藍魚
3 個月前

拜六跟朋友一起去吃 ,點五菜一湯 本看菜單寫小份 ,有點擔心吃不夠 結果量還滿夠的 ,而且味道滿夠味 白飯15元吃到飽 ,cp滿高 大腸酸溜酸溜可以配好幾碗 不過比較沒鍋氣 ,差了油香 後來看到海報寫三低(低油低鹽) 就可以諒解

Tsai Wei Wu
3 個月前

價位是一般價但是份量很少,土雞大份450元只有不到半隻雞,土雞小份320元只有大約一隻大雞腿。 算是景點旁的觀光餐廳。

YL C
6 個月前

價格不親民