泰雅風味館 95人のゲストがこの写真を見た

アドレス
宜蘭県大同郷松羅村玉蘭巷2号
お電話
+886-3-9801903
ファックス
+886-3-9802080

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2002年から現在まで、母親から息子に受け継がれてきたこのレストランの料理のほとんどはタイヤル族のスタイルで提供されており、地元の食材が採用されている。 刺葱酔鶏 カラスザンショウ(刺葱)で作ったタ...

2002年から現在まで、母親から息子に受け継がれてきたこのレストランの料理のほとんどはタイヤル族のスタイルで提供されており、地元の食材が採用されている。<br/><br/>刺葱酔鶏<br/>カラスザンショウ(刺葱)で作ったタレを鶏肉の酒漬けにかけて食べる料理で、グリーンパパイヤのパッションフルーツ漬け(百香果青木瓜)によく合う。夏の時期に多くの客が注文する最も人気のあるメニューである。酒に漬けた鶏肉はジューシーで、グリーンパパイヤのパッションフルーツ漬けと一緒に食べると、格別の味わいとなる。<br/><br/>馬告香腸<br/>黒豚肉を使った香腸(腸詰)は、焼いても、炒めても非常においしいが、レストラン自家製の馬告醤(マーカオジャン)につけると最高の味になる。<br/><br/>山猪肉刈包(イノシシ肉の肉まん)<br/>昔の原住民はカラスザンショウやサンゴ馬告を食材や調味料としていた。肉まんの生地にはカラスザンショウの粉末が混ぜてあり、中のイノシシ肉はレストラン所有の山で育てたイノシシの肉が使用されている。肉を強火でさっと炒めた後、生地で包めば完成である。原住民のハンバーガーとも言える。<br/>

刺葱酔鶏

カラスザンショウ(刺葱)で作ったタレを鶏肉の酒漬けにかけて食べる料理で、グリーンパパイヤのパッションフルーツ漬け(百香果青木瓜)によく合う。夏の時期に多くの客が注文する最も人気のあるメニューである。酒に漬けた鶏肉はジューシーで、グリーンパパイヤのパッションフルーツ漬けと一緒に食べると、格別の味わいとなる。

馬告香腸

黒豚肉を使った香腸(腸詰)は、焼いても、炒めても非常においしいが、レストラン自家製の馬告醤(マーカオジャン)につけると最高の味になる。

山猪肉刈包(イノシシ肉の肉まん)

<br/>昔の原住民はカラスザンショウやサンゴ馬告を食材や調味料としていた。肉まんの生地にはカラスザンショウの粉末が混ぜてあり、中のイノシシ肉はレストラン所有の山で育てたイノシシの肉が使用されている。肉を強火でさっと炒めた後、生地で包めば完成である。原住民のハンバーガーとも言える。

その他の情報

GPS:E121 35.25

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日付 11/14水曜日 11/15木曜日 11/16金曜日 11/17土曜日 11/18日曜日 11/19月曜日 11/20火曜日
お天気状況 陰短暫雨 多雲 多雲 多雲短暫雨 多雲時陰短暫雨 多雲時陰短暫雨 陰短暫雨
最高気温℃ 21 24 26 25 24 22 22
最低気温℃ 18 17 18 18 18 20 19
降水確率 30% 10% 10% 0% 0% 0% 0%
11/14水曜日
陰短暫雨
陰短暫雨 18-21°C 降水確率30%

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4.1
黃棟樑
本星期

有泰雅風味的套餐,真的很划算也很好吃,值得推薦,服務態度好

鄭如婷
2 個月前

原住民風味餐,可接遊覽車130人左右的餐或散客(套餐,以人頭計來決定每道菜的份量),廁所很簡陋,女廁只有三間,地面漏水超級濕,有點噁心

Tony Hsiao
2 個月前

將原住民風味融入一般家常菜中, 馬告、刺蔥、山豬肉、山茼蒿等, 飯後水果奉上蘭陽溪盛產的西瓜。 在地 + 當季 + 當令的食材,除了 新鮮外,更是別有一番滋味,這 也充分顯現了文化的涵化與雜異 化現象。

蔣憲奭
3 個月前

宜蘭縣大同鄉松羅村,泰雅風味餐 田媽媽餐館。 進入村莊前 是約6~7米 小路,路旁有草仔粿 魯味 雞腳凍 魯溫泉蛋 魯豆乾 魯雞翅 很入味 絕對是啤酒良伴。 停車場在餐廳後約50公尺。 進入 田媽媽餐館 泰雅風味餐 約20桌 正值中午 吃飯人士 約有10桌 聽說 以前 大陸客有來時 常暴滿 需預約排隊。 冷凍刺蔥茶 酥炸昭和菜 油雞刺蔥切盤 山豬肉夾麵包 過溝菜馬告冷盤, 南瓜山豬肉湯 紫米 小米飯 ~~~ 利用山產自種 炒出特色餐飲 代表原住民料理 名店。 值得試試。

鄭琳
1 年前

好吃♥

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営業時間
月曜日 11:30 ~ 14:00 17:30 ~ 20:00
火曜日 11:30 ~ 14:00 17:30 ~ 20:00
水曜日 11:30 ~ 14:00 17:30 ~ 20:00
木曜日 11:30 ~ 14:00 17:30 ~ 20:00
金曜日 11:30 ~ 14:00 17:30 ~ 20:00
土曜日 11:30 ~ 14:00 17:30 ~ 20:00
日曜日 11:30 ~ 14:00 17:30 ~ 20:00
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