泰雅風味館 165人のゲストがこの写真を見た

アドレス
宜蘭県大同郷松羅村玉蘭巷2号
お電話
+886-3-9801903
ファックス
+886-3-9802080

(お店にご連絡する時、店舗情報は農業ezTravelサイトから得られた!)

2002年から現在まで、母親から息子に受け継がれてきたこのレストランの料理のほとんどはタイヤル族のスタイルで提供されており、地元の食材が採用されている。 刺葱酔鶏 カラスザンショウ(刺葱)で作ったタ...

2002年から現在まで、母親から息子に受け継がれてきたこのレストランの料理のほとんどはタイヤル族のスタイルで提供されており、地元の食材が採用されている。<br/><br/>刺葱酔鶏<br/>カラスザンショウ(刺葱)で作ったタレを鶏肉の酒漬けにかけて食べる料理で、グリーンパパイヤのパッションフルーツ漬け(百香果青木瓜)によく合う。夏の時期に多くの客が注文する最も人気のあるメニューである。酒に漬けた鶏肉はジューシーで、グリーンパパイヤのパッションフルーツ漬けと一緒に食べると、格別の味わいとなる。<br/><br/>馬告香腸<br/>黒豚肉を使った香腸(腸詰)は、焼いても、炒めても非常においしいが、レストラン自家製の馬告醤(マーカオジャン)につけると最高の味になる。<br/><br/>山猪肉刈包(イノシシ肉の肉まん)<br/>昔の原住民はカラスザンショウやサンゴ馬告を食材や調味料としていた。肉まんの生地にはカラスザンショウの粉末が混ぜてあり、中のイノシシ肉はレストラン所有の山で育てたイノシシの肉が使用されている。肉を強火でさっと炒めた後、生地で包めば完成である。原住民のハンバーガーとも言える。<br/>

刺葱酔鶏

カラスザンショウ(刺葱)で作ったタレを鶏肉の酒漬けにかけて食べる料理で、グリーンパパイヤのパッションフルーツ漬け(百香果青木瓜)によく合う。夏の時期に多くの客が注文する最も人気のあるメニューである。酒に漬けた鶏肉はジューシーで、グリーンパパイヤのパッションフルーツ漬けと一緒に食べると、格別の味わいとなる。

馬告香腸

黒豚肉を使った香腸(腸詰)は、焼いても、炒めても非常においしいが、レストラン自家製の馬告醤(マーカオジャン)につけると最高の味になる。

山猪肉刈包(イノシシ肉の肉まん)

<br/>昔の原住民はカラスザンショウやサンゴ馬告を食材や調味料としていた。肉まんの生地にはカラスザンショウの粉末が混ぜてあり、中のイノシシ肉はレストラン所有の山で育てたイノシシの肉が使用されている。肉を強火でさっと炒めた後、生地で包めば完成である。原住民のハンバーガーとも言える。

その他の情報

GPS:E121 35.25

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日付 01/23水曜日 01/24木曜日 01/25金曜日 01/26土曜日 01/27日曜日 01/28月曜日 01/29火曜日
お天気状況 多雲時陰短暫雨 多雲 陰短暫雨 多雲時陰短暫雨 多雲短暫雨 多雲短暫雨 陰短暫雨
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01/23水曜日
多雲時陰短暫雨
多雲時陰短暫雨 11-12°C 降水確率30%

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4.1
Mami Chen
本星期

原本去的餐廳客滿,只好到附近吃,沒想到很好吃,家人都很滿意,每一道都不錯

秦劭旻
1 週前

東西好吃一定會再來❤️

Tony Hsiao
2 週前

將原住民風味融入一般家常菜中, 馬告、刺蔥、山豬肉、山茼蒿等, 飯後水果奉上蘭陽溪盛產的西瓜。 在地 + 當季的食材,除了新鮮外, 更是別有一番滋味,這也充分顯 現出文化涵化與雜異化的現象。

吳志南
3 週前

店家服務態度親切 平價消費餐食豐盛 適合團體全家大小 值得一試值得推薦

鄭琳
1 年前

好吃♥

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水曜日 11:30 ~ 14:30 17:30 ~ 19:30
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