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桃園 平鎮

巧婦米食烘焙点心坊

平鎮市農会の田媽媽(ティエンママ)は2011年に設立された。6人の主婦から構成され、各種の研修会や教師たちとの交流を通して衆知を集め、有益な意見を広く吸収して、地元の食材を使ったベーカリー製品を開発している。<br/><br/>同農会ではうるち米の「秈香米」(台農秈22号)の栽培を長年推奨してきており、多様な米製食品の開発を目指している。また、秈香米の穀粉と同農会傘下の養蜂クラスが生産した蜂蜜を使用して、米製品の関連製品を贈答用に生産している。<br/><br/>2014年からは台中選二号の小麦の栽培を農家に推奨し、地元産の小麦粉を使った全麦の薬膳トーストや小麦の球状ビスケットなどの一連の製品を開発してきた。現在では、食品衛生、栄養、加工、マーケティングなどの分野の専門家の指導を仰ぎ、地元の新鮮な食材と三減一高(減オイル、減塩、減糖、高繊維)のヘルシー料理の理念に基づいて、おいしくて、ヘルシーな各種麦製食品の開発を進めている。<br/>

日付 07/11 土曜日 07/12 日曜日 07/13 月曜日 07/14 火曜日 07/15 水曜日 07/16 木曜日
お天気状況 晴時多雲 多雲 多雲 晴時多雲 多雲 多雲時晴
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07/11 土曜日
晴時多雲

旅客評價 (Google Map)

4.0
朱彩霞
6 個月前

朱彩霞
1 年前

Pearl Chan
1 年前

不熟悉作業流程,效率緩慢,推脫責任。

陳奕中
2 年前