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台南市東山区南勢村1鄰賀老寮6-2号
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仙湖農場は東山区南勢村に位置し、52ヘクタールの敷地を備えている。この地域は夏に雨が多く、冬は乾燥するため、リュウガン(龍眼)の木の生育に非常に適している。産出されるリュウガンの果実は粒が大きく、種子...

仙湖農場は東山区南勢村に位置し、52ヘクタールの敷地を備えている。この地域は夏に雨が多く、冬は乾燥するため、リュウガン(龍眼)の木の生育に非常に適している。産出されるリュウガンの果実は粒が大きく、種子は極めて小さい。冬は雨が少ないため、実の甘さが増幅される。たっぷり太ったリュウガンの果肉を食べれば、だれでも十分満足する。<br/><br/>田媽媽(ティエンママ)のメンバーたちは、熱を下げる効果があり、香りと甘さに富んだリュウガンの特性を利用して、料理の味と健康促進の効果を高めている。メニューで人気の高い「麻薑福肉蛋」(生姜とリュウガンの卵焼き)はおばあさんの時代に妊婦が産後に食べる料理で、薬膳料理としてメニューに取り入れられている。この料理はゴマ油で炒めて香りを出した生姜の薄切りとリュウガンの実を溶き卵の中に入れて、手早く焼き上げた卵焼きで、塩辛さと甘さが融合し、寒い時期に食べると体がよく温まる。<br/><br/>「龍吐珠」はリュウガンの実を入れた落花生で、「野菜捲」は軽くゆでたクワレシダ(蕨の一種)の海苔巻である。「野菜養生鍋」(山菜薬膳鍋)はゴマ油で炒めて香りを出した生姜と10種類以上の山菜や薬草と一緒に煮込んだ地鶏スープで、鍋には様々な野菜を追加できる。タレの薬味に使用するセイロンオリーブも農場で栽培されたものである。独自のタレと風味豊かな鍋はここだけで提供されており、ほかでは食べられない。<br/>

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日付 09/22土曜日 09/23日曜日 09/24月曜日 09/25火曜日 09/26水曜日 09/27木曜日 09/28金曜日
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09/22土曜日
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3.9
花樹春天
本星期

自然環境很好,餐飲野菜鍋,美味健康。小木屋,木香淡淡,睡覺非常舒服。遠離塵囂的好地方。夏季龍眼樹結實纍纍,園區不大,但是短時間的散步剛好。房間住宿和浴室衛生可以再多加強些,就更完美。

郭燕華
2 週前

遛小孩的好地方,光無邊際戲水池就讓孩子玩瘋了,還有淋浴設備.另有砂池,小動物,果樹,吊床.....,不過蚊子不少.門票$100另有其他優惠票,禁帶外食,門票可抵消費.

Berry Lin
4 週前

對於嘉南平原的居民是個不錯的地方,不用開山路很遠,就能到個世外桃源的地方,看看風景,小孩能玩沙玩水,親近大自然。門票100元抵消費

龍聿竹
2 個月前

遛小孩的最佳選擇!有沙有水可玩!耗上一整天沒問題!門票100/人(不分成人小孩,3歲以下免門票,可抵園區內消費,不找零,龍眼口味冰淇淋一定要吃,70元/支)玩水累了可前往餐廳用餐,再用門票折抵,很划算,東西不難吃,野菜燙湯頭不錯,餐點平均300元上下/人。園區內除了風景佳,還有很多小動物可讓小朋友零距離接觸,山羊,小豬,小雞小鴨⋯⋯等,寓教於樂實在好棒棒!農場內也提供了很多的小木屋可供住宿,園區開放至21:00,可以玩到盡興,入夜後有蚊子,也要做好防蚊措施。

Tony Wu
9 個月前

一杯拿鐵咖啡已經漲到120了呀😱

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