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台南 柳営

ㄋㄋ(ネイネイ)宝伝統米麺食品

柳営地区はかつて「査畝営(ツァポォーイヤ)」と呼ばれ、現在では台湾最大の牛乳の生産地となっている。柳営区の農会では、行政院農業委員会が推進する農村部婦人支援プロジェクトである「田媽媽(ティエンママ)」のスタッフによる生乳を原料とした様々な製品の生産を指導しており、1枚の注文表には20種類以上の製品が掲載されている。

台南柳営区農会に隣接するㄋㄋ(ネイネイ)宝のショップでは、午前8時の開店から買い物客の列は途切れることはなく、買い物を終えると、白くて大きな袋を手にいっぱい抱えながら、新鮮な牛乳と共に包子(バオズ)や饅頭(マントウ)をほおばる人の波が続く。

「黄金包子」は、タケノコ、肉、シイタケなどの食材を炒めて香り付けした後、かぼちゃ味のパン生地に詰めたもので、さわやかな食感を味わえる。伝統的な一連の牛乳味の製品に加え、五穀雑穀、かぼちゃの種、クルミ、杏仁(きょうにん)、枸杞(くこ)の入った、おいしくて栄養価の高い「養生饅頭」(薬膳マントウ)も用意されている。自家製餡を使った「芝麻(ゴマ)包」は絶品である。

お母さんたちは生乳100%の使用にこだわり、作業はすべて手作りで、1日に使用される生乳は90kgほどである。製造された製品はその日にうちに販売され、午前7時から製造、梱包、出荷といった忙しい一日を始めても、1日に販売される包子や饅頭の数はせいぜい2,000から3,000個に過ぎない。

日付 04/21 水曜日 04/22 木曜日 04/23 金曜日 04/24 土曜日 04/25 日曜日 04/26 月曜日 04/27 火曜日
お天気状況 多雲 多雲時晴 多雲 多雲時晴 多雲 多雲時陰 多雲
最高気温℃ 27 26 26 26 25 24 24
最低気温℃ 22 21 21 21 20 20 20
降水確率 0% 0% 10% 0% 0% 0% 0%
04/21 水曜日
多雲

旅客評價 (Google Map)

4.1
Peggy Chen
本週

2020新搬移到新大樓,超氣派,農會農上是新出租的套房,隔壁是內有自助洗衣間和結合農產品販售的全家便利商店,成為柳營新地標了

Peggy Chen
1 個月前

從小吃到大的好味道,特別推薦鮮奶茶❤ 包子饅頭等也都相當平價美味🤤 現在的農會已經重新興建成相當美麗的大樓, 樓下是辦公用,而樓上當成套房出租用~

吳俊潔
1 個月前

好大好美的農會……

ch H
2 個月前

已從舊平房遷到新大樓,感覺很不錯,人員也有禮貌。

柯敏華(不動產買賣租賃歡迎諮詢)
3 個月前

在地農產品 牛奶糖Q彈 柳營鮮奶香 牛奶饅頭👍