柑橘

農百科 盛產期11月至隔年2月
農百科-柑橘

台灣柑橘種類有20種以上,酸中帶甜、肉質柔軟多汁。含豐富營養成分如維生素A、C、B群,與礦物質如鈉、鉀、鎂、鋅…等,秋末冬初正是台灣柑橘成熟時,觸目盡是成熟的金黃果實,處處飄散果香。

農特選

如何挑選好吃的水果

果皮外表光滑,軟硬適中的較好,橘子可用手摁,感受橘皮緊貼果肉的為佳,較為新鮮且水分未流失。另外可以用手掂量水果的重量,較重的代表水分飽足。橘子不需放冰箱,放在通風良好的地方即可;如果有一顆橘子出現損傷或發霉必須立刻處理,避免整袋橘子全部發霉加速腐敗。

挑選文旦的要訣是「重、果皮黃綠、底三角」,文旦重量以400克至600克最適當,拿在手上有沉重感即代表發育足,水分多;果皮黃綠且油胞越細,即代表果肉細緻。底三角則是挑選底寬上尖,呈短三角型的最好。

檸檬選擇綠中帶黃,外表油亮為佳,蒂頭也要綠色的才新鮮,捏下去還有彈性的最好。

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農知識

臺灣人說黃色是萊姆,但外國人說是檸檬?

小朋友畫畫的時候常將檸檬畫成綠色,萊姆畫成黃色,但實際上檸檬和萊姆都有黃色和綠色,所以單純就外表來判斷是常見的誤解。

檸檬和萊姆因會成熟度都會由綠變黃,兩種顏色都有,臺灣消費者通常購買綠色檸檬,歐美則是以購買黃檸檬為主。另外,市面上稱的「無籽檸檬」通常是萊姆。

檸檬:橢圓形,有籽,果皮油囊粗,皮較厚
萊姆:偏圓形,無籽,果皮油囊較平滑,外皮較薄

農知識-柑橘
可以這樣玩

苗栗橘香飄飄找牛牛度假去

適合採果期間 | 10月-隔年3月

通霄神社

通霄鎮通東里虎頭山公園內

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城南有機農場

037-783648

通霄鎮城南里10鄰120號

推薦:農事體驗、有機生態導覽

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國永號問路店

037-782048

通霄鎮南和里116號

推薦:伴手展售

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飛牛牧場休閒農場

037-782999

通霄鎮南和里166號

推薦:酪農體驗、伴手展售、風味餐

 

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豐喜果園

037-782458、0928-100603

通霄鎮福興里9鄰103號

推薦:採柑橘

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上田咖啡莊園

037-783798、0931-643389

通霄鎮福興里9鄰93-1號

推薦:咖啡解說導覽、下午茶

可以這樣玩-柑橘旅遊路線圖
採果影片
採果何處去
炳智果園
柑橘 梨子
  • 電話+886-3-9891080 / +886-917-162208
  • 地址266宜蘭縣三星鄉天山村3鄰下湖路47-52號
錦普觀光果園
桑葚 梨子 柑橘 金棗 芭樂 金桔
  • 電話+886-3-9231427 / +886-920-237543
  • 地址 264宜蘭縣員山鄉枕山村枕山路106-2號
  • FB錦普觀光果園
大山背休閒農場
柑橘
橘二代
柑橘
ㄚ發哥果園
柑橘
義芳農場
龍眼 文旦柚 柑橘
  • 電話+886-912-932666 / +886-937-771026
  • 地址 368苗栗縣西湖鄉龍洞村11鄰雷公崁9號
  • 網址 http://www.yifarm.idv.tw/
情人谷生態農場
柑橘
公老坪農場
李子 荔枝 龍眼 柑橘
水寨一方農場
柑橘
  • 電話+886-987-382916 / +886-920-210383
  • 地址423台中市東勢區中嵙里東崎路三段396號
公道農園
柑橘
  • 電話 +886-4-25820384
  • 地址426台中市新社區協中街新社古堡隔壁巷入口
東新觀光果園
柑橘
  • 電話+886-4-25885960
  • 地址423台中市東勢區勢林街約5公里處(往東勢林場方向)
  • FB東新觀光果園
劍門生態花果園休閒農場
柑橘 柳丁 金棗
  • 電話+886-4-8522318 / +886-933-415950
  • 地址515彰化縣大村鄉茄苳村茄苳路二段143巷72號
仙湖休閒農場
荔枝 龍眼 柑橘 柳丁
微笑農場
柑橘
  • 電話+886-963-156323
  • 地址台中市東勢鎮中嵙里東崎路三段175巷28號
大堀底觀光果園
柑橘
  • 電話+886-911-689678
  • 地址台中市東勢區東崎路三段688巷62弄9號
阿有茂谷園
柑橘
  • 電話+886-972-059548
  • 地址台中市東勢里慶福里東關路199號
埤頭觀光果園
柑橘
  • 電話+886-4-25888058
  • 地址台中市東勢區埤頭里石城街石山巷83-6號
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