紅龍果

農百科 盛產期 6-11月
農百科-紅龍果

紅龍果是仙人掌科的植物,外表宛如一團炙熱的紅色火球而得名。火龍果屬於涼性水果,在自然狀態下,果實於夏秋成熟,果肉味甜多汁,果香四溢,也因為佈滿了黑色的小籽,所以有人稱為芝麻果。

火龍果果實含花青素、鈣、磷、鐵等礦物質、維他命群、植物性蛋白及高量水溶性膳食纖維。糖分以葡萄糖為主,幾乎沒有果糖和蔗糖,這種天然葡萄糖,容易吸收,適合運動後食用。

原產於中美洲墨西哥等地,十七世紀由荷蘭人引進,產期約是6-11月。台灣的主要種植縣市是彰化、屏東、南投、台南和嘉義,以彰化的產量和面積最大。

重要品種

紅龍果包含白肉種及改良紅肉種,以及被稱為麒麟果的黃皮白肉種。白肉種的口感清甜,肉質也爽脆,但較具草腥味。紅肉種的糖度較高,但是果肉較軟。兩者風味各有喜好。黃皮白肉的紅龍果因為成熟期長,而且產量比較少,所以價格較高。

重要品種-紅龍果
農特選

如何挑選好吃的火龍果

  1. 用手感覺重量,越重代表汁多而且果肉豐滿。
  2. 外表選擇果皮轉色均勻、果萼端完全轉色。
  3. 肉質鱗片軟化反捲或是轉紅達一半以上。
  4. 無擦壓傷、裂果,果梗切口無腐爛。
農知識

火龍果食用後的後遺症是?

紅肉的紅龍果只要吃超過半顆,就建議在廁所內貼上便條紙提醒自己,「紅龍果屁屁火紅紅」。網路曾有誇張報導民眾吃完紅龍果後,隔天早上如廁時見到馬桶一片紅,情急以為是血便、痔瘡又破,心亂如麻,卻不知道是昨天吃下的紅龍果所造成。原來是火龍果果肉蘊含的「甜菜紅素」在作祟!它是天然的色素,因為人體無法吸收,所以食用後隔天就會隨著糞便排出。

可以這樣玩

彰化紅寶石閃閃亮亮小旅行

適合採果期間 | 每年7-12月

彰化百寶村

04-8923339

彰化縣埤頭鄉合興村斗苑西路92號

推薦:火龍果牛軋糖、百寶米捲、芝麻糙米夾心酥

2.9公里

台灣穀堡

0905-668895

彰化縣埤頭鄉彰水路二段526號-3號

推薦:爆米香DIY、糙米捲、米咖啡、五穀沙其馬

6.1公里

新科紅龍果園

0933-560782

彰化縣二林鎮西斗里八鄰斗苑路二段422號

推薦:採火龍果

0.8公里

台灣酒窖

04-8903717

彰化縣二林鎮西斗里斗苑路二段915號

推薦:蕎麥紅薏仁、紅酒冰淇淋

4.4公里

二林鎮農會展售中心

0800-066526

彰化縣二林鎮南光里儒林路二段260號

推薦:紅龍果酵素益生菌

11.3公里

彰化縣王功農漁牧生產合作社、王功漁港

04-8932156

彰化縣芳苑鄉王功村漁港三路43號

推薦:蚵田生態體驗、市集風味餐

20.0公里

台灣玻璃館、玻璃媽祖廟

04-7811299

彰化縣鹿港鎮鹿工南四路30號

 

可以這樣玩-火龍果旅遊路線圖
採果影片
採果何處去
發8家有機農場
紅龍果
  • 電話+886-928-543646
  • 地址266宜蘭縣三星鄉人和村堤防路31-3號
好麻吉農場
紅龍果 洋香瓜 番茄
  • 電話+886-963-673002
  • 地址413台中市霧峰區南阡巷69號
  • FB好麻吉農場
新科紅龍果園
紅龍果
  • 電話+886-933-560782
  • 地址526彰化縣二林鎮西斗里八鄰斗苑路二段422號
彰化二林開心火龍果
紅龍果
安康美之農無毒農園
紅龍果 木瓜
  • 電話+886-7-6831697 / +886-912-584437
  • 地址843高雄市美濃區吉洋里吉安37號
  • FB安康美之農
幸福火龍果
紅龍果
  • 電話+886-987-667515
  • 地址954台東縣卑南鄉美農村高台23號
  • FB幸福紅龍果
水岸森林休閒農場
紅龍果
鴻旗有機休閒農場
紅龍果
  • 電話+886-8-7967301 / +886-911-569580
  • 地址906屏東縣高樹鄉泰山村產業路330號
  • 網址http://www.homchi.com
三芝火龍果觀光果園
紅龍果 番茄 西瓜
  • 電話 +886-933-010-510
  • 地址252新北市三芝區古庄里111號
好農丘休閒農場
紅龍果
  • 電話+886-932-509-601
  • 地址423台中市東勢區東崎路三段668巷118號
水寨一方農場
紅龍果
  • 電話+886-920-210-383
  • 地址423台中市東勢鎮中嵙里東崎路三段396號
  • FB水寨一方農場
台灣維根鳳梨
紅龍果 芒果
儒園鮮果
紅龍果
  • 電話+886-956-101-112
  • 地址913屏東縣萬丹鄉磚寮村
  • FB儒園鮮果
六龜大津蜜棗果園
紅龍果 木瓜
  • 電話+886-919-198-396
  • 地址844高雄市六龜區大津里173號
綠舍潭果休閒百香果觀光果園
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